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房屋改造| 你離愛(ài)上做飯只差一個(gè)島臺(tái)
近幾年,越來(lái)越多的家庭把廚房設(shè)計(jì)成開(kāi)放式,它不再是單純的做飯空間,更是全家休閑交流的中心,而對(duì)于一個(gè)開(kāi)放式廚房來(lái)說(shuō),島臺(tái)無(wú)疑是核心。

島臺(tái)是什么?顧名思義,是廚房中的一個(gè)“小島”,可以是廚房操作臺(tái)面的延伸、水吧臺(tái)、西廚操作臺(tái)、餐桌、儲(chǔ)物柜等等,根據(jù)每個(gè)家庭的需求去定義。

在廚房的動(dòng)線中,灶臺(tái)、水池和冰箱的位置呈三角形為黃金動(dòng)線,H、L、U型的廚房都可以滿足這一動(dòng)線要求。加入島臺(tái)后,在三角動(dòng)線的基礎(chǔ)上更加靈活。
我的家適合哪種島臺(tái)?
和島臺(tái)豐富的功能一樣,其類(lèi)型也很多樣化,可以根據(jù)房型靈活配置。常見(jiàn)的島臺(tái)分為三類(lèi):獨(dú)立式、延伸式、和半島式。
·獨(dú)立式島臺(tái)
獨(dú)立式島臺(tái)適合空間較大的廚房,一般位于廚房的中心,四面皆可用,無(wú)浪費(fèi)的走道空間。

·延伸式島臺(tái)
延伸式島臺(tái)設(shè)計(jì),一般是在一字型的島臺(tái)旁加延伸的臺(tái)面,可充當(dāng)餐桌使用


延伸式島臺(tái)讓餐廚一體化
·半島式島臺(tái)
相比較以上兩種,半中島對(duì)于小型廚房較為友好,一般倚靠一面墻或櫥柜,最大程度地利用空間,提升廚房的使用功能。


島臺(tái)的功能
·西廚操作臺(tái)
獨(dú)立式島臺(tái)最適合做成西廚,可安置水槽、無(wú)明火灶臺(tái)以及吸油煙機(jī)。值得注意的是,島臺(tái)的吸油煙機(jī)盡量選有設(shè)計(jì)感的,畢竟是廚房“吸睛點(diǎn)”。

來(lái)自瑞士的弗蘭卡Cloud云煙機(jī),以四根鋼絲連接機(jī)身,如云朵般漂浮空中,流暢線條和金屬鋼絲形成對(duì)比,成為開(kāi)放式廚房的點(diǎn)睛之筆。不過(guò)這種無(wú)煙筒油煙機(jī)更適用于用作西廚的島臺(tái),如果想要中式爆炒還是慎入。

島臺(tái)的水槽在材質(zhì)選擇上,無(wú)需局限于不銹鋼,例如花崗巖就提供了不同色彩選擇,可根據(jù)整體廚房設(shè)計(jì)搭配。圖為弗蘭卡花崗巖水槽。
·增加收納空間
島臺(tái)如果不做餐桌用,無(wú)需考慮雙腿放置空間,可以做成儲(chǔ)物柜,增加收納空間。

島臺(tái)下部空間可做成開(kāi)放式儲(chǔ)物柜,成列的餐具亦能作為裝飾品

·空間隔斷
島臺(tái)可以設(shè)置在兩個(gè)功能區(qū)之間,作為隔斷使用。對(duì)于小戶型可以用半島式做成酒吧臺(tái);稍大的空間可以做成半包式,隔成半開(kāi)放式廚房。







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