近日，在上海永康路上的

“熊爪”咖啡店火了

小申前幾天給大家報道過

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店員通過“熊爪”

將咖啡從“洞口”遞出

顧客還可以與“熊爪”互動

關(guān)鍵是咖啡師是聾啞人

給殘障人士提供更多的就業(yè)機會

不過，咖啡店在網(wǎng)上走紅后

也有人提出了質(zhì)疑的聲音

“遞咖啡的熊掌，是不是干凈？”

“咖啡館的門臉是一個墻洞，

這家店是否有營業(yè)執(zhí)照？”

對此，熊掌咖啡店的創(chuàng)始人之一

王海曾接受媒體采訪時表示，

咖啡店的員工

不會只用殘疾人士

→比如遞熊掌的員工，就是健全人士，

因為他要負責接單，

還有一些和顧客簡單的互動、店內(nèi)消毒等。

→同款熊掌準備了多個，

每天替換消毒，定期清洗。

→現(xiàn)在，店里排隊時間基本在1小時左右，

人員密集的時候，他們也會派發(fā)口罩。

此外，記者從徐匯區(qū)市場監(jiān)管局了解到

該店通過了上海小型餐飲備案

已經(jīng)拿到了

便民飲食店臨時備案公示卡。

但由于“熊掌咖啡館”

特殊的門店外觀設(shè)置

消費者并不能直觀的看到

咖啡店鋪公示許可證明文件、

營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)內(nèi)容

而根據(jù)《上海市食品安全條例》第十九條的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，在生產(chǎn)經(jīng)營場所的顯著位置公示許可證明文件、營業(yè)執(zhí)照和食品安全相關(guān)信息，并按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營。

因此目前，徐匯區(qū)市場監(jiān)管局

已敦促其整改

并建議企業(yè)可在門口二維碼的掃面頁面

通過技術(shù)方法加上上述內(nèi)容進行展示

讓消費者享有知情權(quán)

對此大部分網(wǎng)友表示理解的同時，

也紛紛留言為“熊爪咖啡”打氣。

另外，據(jù)了解

店內(nèi)工作的兩位咖啡師為聾啞咖啡師

其中一位曾經(jīng)獲得

全國殘疾人職業(yè)技能比賽

咖啡沖調(diào)項目一等獎

兩位均持有咖啡師證書

未來他們想招募更多聾啞人咖啡師

希望熊爪咖啡店在整改后

可以繼續(xù)溫暖大家哦~

本文綜合自：東方網(wǎng)、新聞坊（stvxwf）、網(wǎng)友評論

部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有

原標題：《被要求整改？上海網(wǎng)紅“熊爪咖啡”爆火后惹質(zhì)疑，原因是→》

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