以冷凍精液、冷凍胚胎和體細(xì)胞等形式長期保存了300多個(gè)地方畜禽品種種質(zhì)資源，研發(fā)了國內(nèi)首款雞55K基因芯片“京芯一號”，針對北京烤鴨的特殊市場需求、培育了“烤鴨專用配套系”……在1月26日舉行的“科技創(chuàng)新引領(lǐng)畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”發(fā)布會(huì)上，中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌介紹了“十三五”中國農(nóng)科院畜禽種業(yè)科研進(jìn)展。

秦玉昌重點(diǎn)介紹了三方面進(jìn)展，包括畜禽種質(zhì)資源保護(hù)與利用成效顯著，支撐種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展；發(fā)現(xiàn)一批具有重大育種價(jià)值的功能基因，構(gòu)建了高效分子育種技術(shù)體系；培育了一批畜禽新品種（配套系），保障了種業(yè)安全。

在畜禽種質(zhì)資源保護(hù)與利用方面，包括建設(shè)和完善了畜禽種質(zhì)資源保護(hù)與共享服務(wù)平臺網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了777個(gè)畜禽品種資源的數(shù)字化和信息化共享；以冷凍精液、冷凍胚胎和體細(xì)胞等形式長期保存了300多個(gè)地方畜禽品種種質(zhì)資源，大幅度提升了我國畜禽種質(zhì)資源保存的多樣性。

在育種技術(shù)方面，包括針對我國畜禽種源創(chuàng)新關(guān)鍵技術(shù)問題，獲得高瘦肉率梅山豬、抗三種重大疫病豬等一批高瘦肉率、高繁殖率和抗病生物育種材料，獲取了動(dòng)脈粥樣硬化模型巴馬小型豬和2型糖尿病模型巴馬豬等醫(yī)用工程豬，參與研發(fā)了“中芯一號 ”豬用基因芯片等。

而在保障種業(yè)安全方面，發(fā)布會(huì)介紹，圍繞國家對畜禽種業(yè)的重大需求，中國農(nóng)科院引領(lǐng)優(yōu)質(zhì)、高效育種方向，培育國產(chǎn)品種。

北京油雞

以北京油雞為素材，培育出“栗園油雞蛋雞” 和“京星黃雞103”肉雞配套系，在保持北京油雞肉、蛋品質(zhì)風(fēng)味基礎(chǔ)上，產(chǎn)蛋量、繁殖力和飼料轉(zhuǎn)化效率得到顯著提高，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)良地方品種的開發(fā)利用，滿足了市場對優(yōu)質(zhì)肉蛋產(chǎn)品的多元化需求。

以北京鴨為素材，培育了兩個(gè)適合加工的瘦肉型肉鴨配套系，兩個(gè)配套系均具有胸腿肉率高、皮脂率低的優(yōu)良特性。其中，“中畜草原白羽肉鴨”生長快，適合整鴨食品加工，“中新白羽肉鴨”適合分割加工，滿足了市場多元化需求。2020年兩個(gè)配套系推廣量達(dá)到12億只，占全國市場的36.5%，打破了國外品種的壟斷。針對北京烤鴨的特殊市場需求，培育了“烤鴨專用配套系”，不再采用傳統(tǒng)填鴨方式。

另外，在肉牛育種方面，組織開展“兩頭?！钡呐嘤ぷ?。一頭是保供給、促效率的高產(chǎn)肉牛新品種，目前以西門塔爾牛與我國本地黃牛雜交培育的肉牛新品種“華西牛”（暫定名），計(jì)劃于2022年前通過國家新品種審定，打破肉牛種質(zhì)主要依賴從國外進(jìn)口的局面。

另一頭是保品質(zhì)、促效益的地方優(yōu)質(zhì)黃牛品種。2020年組織了首屆中國?！?yōu)質(zhì)牛肉品鑒活動(dòng)，對地方黃牛品種進(jìn)行綜合品鑒，推介了一批生產(chǎn)高品質(zhì)牛肉的地方品種，并將以評鑒活動(dòng)中積累的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，制定我國牛肉質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，聯(lián)合地方開展了地方黃牛品種的選育提高。目前正在培育 “平?jīng)黾t?！?，力爭將其培育成高檔牛肉專用品種，滿足廣大消費(fèi)者對高品質(zhì)和風(fēng)味牛肉的消費(fèi)需求。

在羊育種方面，培育了“高山美利奴羊”，填補(bǔ)了高海拔生態(tài)區(qū)細(xì)型細(xì)毛羊品種的空白，實(shí)現(xiàn)了我國高山細(xì)毛羊培育的重大突破。與地方聯(lián)合培育了“魯西黑頭羊”新品種，適應(yīng)我國北方農(nóng)區(qū)舍飼養(yǎng)殖。在生豬育種方面，則利用國內(nèi)外豬遺傳資源，開展了“中畜一號”、“中畜二號”優(yōu)質(zhì)豬新品種培育，已完成多世代選育，將為我國生豬產(chǎn)業(yè)向品質(zhì)化轉(zhuǎn)型升級提供支持。