作為一名大城市的打工人，一年前的今天，和很多人一樣，囤糧、搶菜、沒有外賣，怎么吃飽飯，變成我每天最大的問題。幸運的是，一個城郊的生態(tài)農(nóng)場解決了我的食物危機。隔離在家的我，細(xì)細(xì)品嘗蔬菜時，嘗到了小時候的菜味。

對我來說，這次食物危機是一個啟示，讓我開始思考未來的食物問題。

“社區(qū)更新觀察團”專題曾報道上海浦東新區(qū)中大苑的花友會，除了種花，居民還有一片都市農(nóng)園，圖為收獲的果實。攝影/制圖：澎湃新聞記者 馮婧

“明日之食”專題

新冠疫情加速了數(shù)字化生活，也開始改變?nèi)藗儷@得食物的方式。

隔離期間，社區(qū)組團買菜成為有效的食物供給方式，也解決了城市周邊農(nóng)場的滯銷問題。這為后來互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)軍“社區(qū)團購”埋下了伏筆。

而另一些人萌生了在社區(qū)、院子、屋頂、陽臺上種菜的想法，其中不少已付諸行動。自己種菜、做飯，不僅是填飽肚子的自救行為，也有人通過食物進(jìn)行療愈，關(guān)注自身的健康，讓自己對生活有更多的掌控。這一點，對于生活在大城市的年輕人來說，尤為重要。

其實，改變食物，是我們改變自己處境的一個契機。

除了新冠病毒，未來可能還會出現(xiàn)更多的病毒、超級細(xì)菌，危機還會再來。那么，在未來的氣候和環(huán)境危機背景下，我們?nèi)绾纬燥栵垼?/p>

聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出了“可持續(xù)食物體系”的倡議，簡單來說，就是既讓我們這一代吃飽、吃好，也讓子孫后代吃飽、吃好。今年10月，聯(lián)合國將召開全球首屆食物峰會，食物體系的轉(zhuǎn)型迫在眉睫。

因此，澎湃新聞市政廳欄目將啟動一個新的專題——明日之食。

這個專題將以——疫情、健康城市、氣候變化、社區(qū)、年輕人、可持續(xù)食物、食物廢棄物、食物行動者等關(guān)鍵詞，展現(xiàn)一個不為大眾熟知的食物圖景，既有硬核知識，也有社區(qū)及個人層面的行動案例，試圖為“明日之食”提供方向和參考。

這個新專題是對過去兩年的專題“社區(qū)更新觀察團”及“后疫情社區(qū)”的延續(xù)，“社區(qū)”是一個行動的方法，借助這個方法，我們可以帶來更多積極的改變。

“社區(qū)更新觀察團”專題曾報道上海金友里，圖為2020年10月，居民們在自己改造的公共空間里擇菜，邊討論即將到來的拆遷。攝影：王越洲，制圖：澎湃新聞記者 馮婧

新冠疫情為人類帶來了危機，但也提供了一次改變的契機。

去年年末，我們與西湖國際紀(jì)錄片大會合作，制作了一個短片系列“新冠元年的普通人”。

之所以敢于發(fā)起這個專題，源于過去兩年我對社區(qū)的觀察，社區(qū)教給我一些改變的方法?！懊魅罩场睂⑹俏覀冞~出的新一步。我們期待有更多的人參與進(jìn)來。

上海市中心的一處屋頂農(nóng)場。攝影/制圖：澎湃新聞記者 馮婧

招募

1.  澎湃專題“明日之食”

約稿要求：字?jǐn)?shù)2-3千字，能以通俗易懂的文字講清楚故事（知識、案例、個人行動等），文章以圖文形式為主，也可附短視頻。文章刊登后可獲得相應(yīng)稿酬。內(nèi)容包括但不限于：

1）新農(nóng)人故事（返鄉(xiāng)青年和城市郊區(qū)農(nóng)場如何可持續(xù)生活）

2）陽臺農(nóng)夫（城市人如何自己生產(chǎn)食物，改變生活方式）

3）素人集（年輕人選擇素食的背后故事）

4）食物社區(qū)（社區(qū)里的食物行動，通過食物形成的社區(qū)）

5）冷鏈如何改變了食物體系

6）食物與微生物、土壤的關(guān)系

7）氣候變化對食物的影響

8）食物廢棄物的循環(huán)利用

聯(lián)系方式：fengj@thepaper.cn

（來信請注明撰稿的具體內(nèi)容，并簡單陳述文章內(nèi)容的構(gòu)思，符合條件者將收到回復(fù)）

2. 志愿者

如果您認(rèn)可我們的行動價值，愿意參與到具體的工作中，包括：視頻、音頻制作，制圖，撰稿，社交媒體互動，信息整理，協(xié)調(diào)溝通等工作。您將收獲更多的食物知識，結(jié)識更多食物行動者。

聯(lián)系方式：fengj@thepaper.cn

（來信請注明期望的合作與參與的方式）

3. 實習(xí)生

實習(xí)要求：在校生，坐標(biāo)上海，不要求坐班，實習(xí)期至少6個月。工作態(tài)度積極，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，不拖延。澎湃新聞將提供實習(xí)證明。

實習(xí)內(nèi)容：

- 協(xié)助采訪、文字整理

- 會使用視頻及音頻剪輯軟件、繪圖軟件的優(yōu)先考慮，最好有獨立完成的作品

聯(lián)系方式：fengj@thepaper.cn

（來信請附上個人簡歷及個人作品，包括文章、圖片、音頻及視頻作品，并簡單陳述如何理解“明日之食”，注明實習(xí)時間。符合條件者將收到回復(fù)）

明日之食，期待你的參與！