原創(chuàng) ChineseInNY 紐約華人資訊網(wǎng) 收錄于話題#反亞裔仇恨2#紐約華人161#新冠疫情5

紐約華人資訊網(wǎng)原創(chuàng)作品，轉(zhuǎn)載須征求許可，規(guī)范署名(公號(hào)名/ID/作者)，違者必究

By：江南

2020年3月1日，紐約州官員確認(rèn)了紐約州出現(xiàn)的首例新冠病例。距離紐約疫情爆發(fā)，已經(jīng)過(guò)去了整整一年。《紐約華人資訊網(wǎng)》特此推出“紐約大疫一周年”專題系列報(bào)道，敬請(qǐng)關(guān)注。本文為第一篇。

這一年中，紐約人經(jīng)歷了無(wú)數(shù)驚惶、不安和痛苦，紐約華人更是雪上加霜地遭遇種族歧視和仇恨。而那些無(wú)數(shù)華人賴以為生的中餐館，在這一年的驚濤駭浪中奮力搏斗，前路至今仍是一片風(fēng)雨飄搖。

2月28日晚，位于曼哈頓唐人街的老字號(hào)粵菜酒樓麒麟金閣，在剛剛恢復(fù)其宴會(huì)廳堂食一天以后，在社交媒體和網(wǎng)站上發(fā)出公告，宣布從3月1日開始暫停營(yíng)業(yè)，恢復(fù)時(shí)間未知。

紐約的華人食客們一片唏噓。自從一年前疫情在紐約爆發(fā)以來(lái)，伴隨著政府防疫規(guī)則的改變，大家所喜愛(ài)的餐館一家接一家地關(guān)門歇業(yè)，或永久關(guān)閉，或暫停營(yíng)業(yè)但歸來(lái)無(wú)期，或改只做外賣，或忽開忽關(guān)。唐人街、法拉盛等華人餐館聚集的街區(qū)一片凋敝，不管是老字號(hào)、高檔餐廳還是新晉網(wǎng)紅店、小門臉大排檔，所有的餐館都在掙扎中求生存。

大型酒樓在疫情間遇到的困難尤其突出。堂食即便重開，規(guī)模也十分受限，而這些酒樓的主要收入來(lái)源如大型宴席、聚會(huì)活動(dòng)等完全無(wú)法經(jīng)營(yíng)。再加上酒樓占地大、房租貴，人力與租金成本高企，僅靠外賣和有限的戶外就餐，無(wú)論如何也很難支撐。

就在上周，曼哈頓唐人街的另一家老字號(hào)金豐大酒樓，宣布將于3月7日永久關(guān)閉其唐人街的店面。此前，喜運(yùn)來(lái)、新怡東、永泰等許多家大型酒樓，紛紛在疫情中關(guān)門，有的至今杳無(wú)音訊，有的則已經(jīng)宣布永久關(guān)閉。

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掙扎求生，麒麟金閣剛開堂食就暫停營(yíng)業(yè)

麒麟金閣在其網(wǎng)站貼出的通告中說(shuō)：“我們將最大程度地利用這次暫停營(yíng)業(yè)的時(shí)間，讓我們的員工完成必要的疫苗接種，并翻新我們的舊廚房設(shè)備，以期滿足預(yù)期數(shù)量很大的室內(nèi)用餐的顧客需求和衛(wèi)生安全保障。此外，我們將改造宴會(huì)場(chǎng)地和預(yù)訂流程，以更便利于實(shí)現(xiàn)顧客的計(jì)劃。”

此前，他們滿懷期許宣布重開宴會(huì)廳堂食的通知猶在眼前。

“室內(nèi)用餐又回來(lái)了！麒麟金閣從2月27日起重開二樓宴會(huì)廳！”

“我們剛剛完成了宴會(huì)廳的改裝和修繕，以適應(yīng)疫情下衛(wèi)生安全的需要，并降低了所有風(fēng)險(xiǎn)，以保護(hù)我們的顧客和員工?！?/p>

麒麟金閣是上世紀(jì)90年代初曼哈頓唐人街的老字號(hào)粵菜酒樓，在唐人街中心地帶百老匯（Broadway）路上占據(jù)了一棟樓的多層，以提供花樣繁多精致美味的地道粵式早茶點(diǎn)心以及大型酒宴活動(dòng)的宴會(huì)廳而享譽(yù)紐約多年。

自去年疫情來(lái)襲，餐館不得不關(guān)閉；夏天疫情緩和后，麒麟金閣恢復(fù)營(yíng)業(yè)，將早茶點(diǎn)心部分搬到一樓店面，提供外賣和戶外用餐的選擇；進(jìn)入秋冬季節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，又購(gòu)置暖氣設(shè)備為戶外用餐區(qū)取暖，仍然能吸引不少顧客。紐約市自2月26日起將餐館堂食客容量擴(kuò)大至35%，麒麟金閣隨即也宣布，于27日重開二樓宴會(huì)廳。然而隔日便又宣布暫停營(yíng)業(yè)，未知何時(shí)能再次重開。

員工安全堪憂，西安名吃提前打烊

日前，紐約的另一家知名連鎖中餐館西安名吃，也宣布縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，將每天的關(guān)門時(shí)間提前到8點(diǎn)半，原因是擔(dān)心員工的人身安全問(wèn)題。

近日來(lái)，針對(duì)亞裔的種族歧視與仇恨犯罪頻發(fā)，華人社區(qū)人人自危，驚恐難安。在紐約各界紛紛發(fā)聲對(duì)此表達(dá)憤怒和抗議時(shí)，連鎖中餐館西安名吃的CEO王夢(mèng)迪也表示，近期有兩名其門店的員工也遭遇了無(wú)故襲擊，因此他決定提早每日關(guān)店時(shí)間，以盡力加強(qiáng)員工下班回家途中的安全保障。

西安名吃是一家已經(jīng)營(yíng)十多年的風(fēng)味小吃連鎖店，從一個(gè)小小的攤檔發(fā)展到擁有14家分店的大型連鎖餐館，憑借其西北特色風(fēng)味而風(fēng)靡紐約。但是，當(dāng)去年疫情席卷紐約時(shí)，王夢(mèng)迪被迫在6月份將其中六家分店永久關(guān)閉。

在過(guò)去的幾個(gè)月里，針對(duì)亞裔特別是華裔的襲擊案件頻發(fā)，西安名吃的兩名員工也先后在下班回家途中的公共場(chǎng)所遭遇這樣的無(wú)端襲擊。王夢(mèng)迪對(duì)此十分擔(dān)憂，為了保證員工們下班后能安全回家，不得不調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間，將打烊的時(shí)間提前到8點(diǎn)半。

原標(biāo)題：《西安名吃員工遭無(wú)端攻擊被迫提前打烊 麒麟金閣剛開堂食又關(guān)門 | 紐約大疫一周年系列報(bào)道》

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