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茶顏悅色不香了?名氣越大,越走不出長沙
文|張書樂(人民網(wǎng)、人民郵電報專欄作者,互聯(lián)網(wǎng)和游戲產(chǎn)業(yè)觀察者)
別以為在常德、武漢開店,茶顏悅色就距離外地人更近了。
那不過是又一個“撿簍子”式看低消費者智商的營銷。

“長沙名片”茶顏悅色因廣告創(chuàng)意被指侮辱女性,被推向輿論的風口浪尖。
“來茶顏買奶茶的美女很多,如果你碰巧認識了一個,你可以小聲告訴我們的小伙伴:‘我撿了一個簍子’。”茶顏悅色馬克杯上這一段廣告創(chuàng)意文案被網(wǎng)友認為有物化女性、不尊重女性之嫌。
此外,還有網(wǎng)友舉報,茶顏悅色其他一些周邊產(chǎn)品也存在類似不妥文案。

2月19日晚、2月20日凌晨,茶顏悅色在其官方微博就廣告創(chuàng)意被指侮辱女性連發(fā)兩則道歉聲明。
對此,《中國經(jīng)營報·商學院》記者梁偉和書樂進行了一番交流,貧道以為:
為了露出不要臉,只有營銷沒未來。
網(wǎng)紅茶飲目前在技術上并沒有形成真正的護城河,容易被模仿,因此更著重與內(nèi)容營銷領域,來制造話題。

本次內(nèi)容營銷,如果單純地域性來說,作為地方俚語,并無太多不妥之處,對于長沙、株洲、湘潭和整個湖南地區(qū)來說,“撿簍子”的語境確實比較廣泛,也偏中性。所以,其初衷應該不帶有歧視意味,只是這種戲謔的營銷話術確實很容易帶來一些不合時宜的聯(lián)想。
但從廣義上來說,包括茶顏悅色在內(nèi),大量的網(wǎng)紅餐飲都在試圖通過參考“杜蕾斯”的營銷路數(shù),在自己的品牌露出中,摻雜有色內(nèi)容,來博取眼球。甚至于將翻車或其他引發(fā)話題熱議,當做是一種營銷成功的表現(xiàn)。
換言之,這種段子式營銷,在網(wǎng)紅品牌起步階段,一來影響力小、不容易引爆全網(wǎng),二來運用得當還能讓其品牌帶有一些個性,能形成人設;但隨著品牌的知曉度猛然提高后,這樣的手法往往就不合時宜和極易翻車了,對品牌的美譽度也會帶來負面影響。

走聯(lián)名款的路數(shù),也是茶顏悅色用來刷存在感的方式之一。
2019年,御泥坊和茶顏悅色牽手合作,擬打出“跨界定制”的新牌。2020年11月9日和10日,三頓半和茶顏悅色接連在各自的公眾號官宣了聯(lián)名合作的消息。
但事實上,跨界營銷或所謂聯(lián)名款,本身就是一個為了通過兩個品牌跨界定制的方式,取悅對方品牌的用戶,為自己的品牌擴容粉絲庫。同時,許多聯(lián)名跨界甚至連產(chǎn)品都不會真實出現(xiàn),僅僅用概念圖的方式,對既有粉絲群形成一波心理沖擊和品牌露出。
茶顏悅色的跨界定制,事實上也不是產(chǎn)品跨界,而是品牌跨界而已。

至于茶顏悅色為何不全國開店,其實也不難理解。
茶顏悅色一直以來就是用稀缺感的方式來達成饑餓營銷。無論是實體店跳出長沙開店,還是其產(chǎn)品在長沙五一路數(shù)米之內(nèi)就有一店、依然要排隊的狀態(tài)下,都在形成一種事實上的稀缺感。
顏悅色誕生于2013年12月28日,起步于長沙司門口一家不到30平方米的小門店。截至2020年11月,茶顏悅色在長沙的店面突破了270家,均為直營門店。
同時,這種稀缺感也造成了茶顏悅色和其他網(wǎng)紅茶飲的不同之處,即友商都在快速崛起后全國擴張,而為了保持稀缺感和神秘感,茶顏悅色讓長沙成為了打卡地(暫時只是1個半小時高鐵圈所覆蓋的武漢和常德有新店),在城市距離上,繼續(xù)保持稀缺感。
2020年1月19日,茶顏悅色在其微信公眾號發(fā)文《關于茶顏悅色2020年外區(qū)規(guī)劃自白》稱,“把茶顏由長沙做到全國,甚至走出國門,這不僅是創(chuàng)始人的夢想,更是六年以來跟著茶顏不離不棄小伙伴真實的人生奮斗路徑。”
2020年12月1日,茶顏悅色在武漢的首家門店正式開業(yè),店址在武漢天地新天地廣場,這也是茶顏悅色在湖南“深居簡出”七年后第一次走出家門。排隊超8小時、外賣跑腿費100元,黃牛炒到150元一杯,使得茶顏悅色一度登上熱搜。
然而,這樣的路徑,目前茶顏悅色卻無法真正實現(xiàn),只能點綴式的玩下開店營銷,

營銷過度之下,其茶飲本身的體驗護城河也幾乎就局限于此,而在口感上的研發(fā)和體驗感則無法真正和友商形成差異化。
畢竟,在目前的營銷模式和運營方式下,真正走出長沙,全國開店,失去神秘感的茶顏悅色,其結(jié)果可能是悲劇性的。
想要真正走出長沙,全國開店,除了在產(chǎn)品上下功夫外,茶顏悅色還要在人設上有一個統(tǒng)一的基調(diào),而不是像初期孵化階段,想到一出就營銷一波的“亂拳”打法。
否則,一次錯誤的營銷之下,品牌用一百次成功營銷也難以消弭影響。更關鍵的是在口味體驗上并沒有“獨家秘方”的背景下,這樣的事故,會導致整個品牌難有后續(xù)故事可言。
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