上海博物館與凱悅酒店集團合作打造的文創(chuàng)咖啡體驗店“博館悅?cè)　钡耐庥^

與中國共產(chǎn)黨初心之地毗鄰

“博觀悅?cè)　蔽挥谔珎}路拐角處，是典型的石庫門老建筑，有著標志性的清水磚墻和石庫門門頭山花，視覺上與旁邊毗鄰的博文女校融為一體，兩者中間只隔著一扇紅色木窗。

博文女校

博文女校是中共一大與會代表的宿舍舊址，是一處具有重要意義的革命歷史文物建筑。1921年7月，來上海參加中共一大的部分代表，以“北京大學(xué)暑期旅行團”的名義，曾下榻博文女校，還在這里召開預(yù)備會議，并于休會期間草擬文件，開展討論?？梢哉f，博文女校與中共一大會址共同見證了中共一大的召開和中國共產(chǎn)黨的正式成立。今年3月，博文女校與200米開外的中共一大會址剛剛完成修繕，以更接近歷史原貌的形象迎接建黨百年。

隨處可見的上博元素

雖然注入了年輕、時尚的元素，這家文創(chuàng)咖啡體驗店依然延續(xù)了上博一貫大氣、厚重的文化氣質(zhì)，傳統(tǒng)文化的基因俯拾皆是。穿過兩扇黑色中式木門，跨入店堂，迎面“博觀悅?cè)　彼淖值暾校咽恰按笥衼眍^”，字面意思取自北宋蘇軾所言的“博觀而約取，厚積而薄發(fā)”，字體則來自上海博物館館藏《石臺孝經(jīng)》清拓本。

博觀悅?cè)?/p>

體驗店分為上下兩層，總面積雖不足200平方米，但是劃分了多個功能空間。

一樓營造的是輕松、明快的氛圍，沿街一面是通透的落地玻璃，陽光影影綽綽地灑在沿街擺放的桌椅上。一樓分布有餐飲區(qū)、文創(chuàng)區(qū)，適合年輕人小聚。二樓房梁、木門窗、露臺均保留了石庫門老建筑的肌理，空間布局可分為沙龍區(qū)、包房區(qū)等。沙龍區(qū)適合企業(yè)開會，組織小型活動，另一側(cè)的小包房私密性較強，適合會友和商談。

二樓大廳空間

二樓沙龍區(qū)域

二樓包房區(qū)域

在這家文創(chuàng)咖啡體驗店，無論桌子上的上博館徽Logo、擺設(shè)，還是墻上的裝飾畫，每個區(qū)域、每一處細節(jié)都融入了上博元素。比如墻上懸掛的《瑞鶴圖》，仔細一看竟是嵌入畫框的上博文創(chuàng)絲巾。這件瑞鶴圖絲巾是2002年上博與遼博合作辦展時開發(fā)的，到今天仍然很暢銷。

墻上懸掛的是印刷版郎世寧花卉冊頁，壁爐上陳設(shè)的是仿制清菊花花鳥瓷盤。包房茶幾上擺放的臺燈，其底座是根據(jù)館藏清雍正景德鎮(zhèn)窯粉彩蝠桃紋瓶造型燒制的。在品嘗咖啡的間隙，相中哪件文創(chuàng)，只需抬起手機掃一掃邊上的二維碼，就可網(wǎng)購把心儀的文創(chuàng)帶回家。

墻上懸掛的《瑞鶴圖》文創(chuàng)絲巾

幾案上陳設(shè)的清雍正景德鎮(zhèn)窯粉彩蝠桃紋瓶臺燈

仿制的清代瓷器

還可站在二樓沿街的露臺，擇一僻靜處，俯瞰繁華的街肆百態(tài)。

站在二樓露臺看街景

文物跨界西點，黃酒碰撞咖啡

正如上海博物館館長楊志剛所言，這個世界有很多變化正在發(fā)生，酒店行業(yè)越來越追求文化，博物館和相關(guān)機構(gòu)，也在向酒店學(xué)習(xí)如何營造一種宜人和舒適的空間。

可能這正是上海博物館與凱悅酒店集團跨界合作的初衷。自去年11月雙方簽署合作備忘錄以來，這是“上博×凱悅”文旅雙IP合作的第一個落地項目，將來有可能被復(fù)制到上博東館餐飲空間。

博物館文化元素的西點

荷花酥

桂花綠豆糕

在這里，星級酒店與上海首屈一指的文化機構(gòu)合作研發(fā)的餐品，處處可見巧思與匠心，是任何網(wǎng)紅咖啡廳都品嘗不到的獨一份。突破博物館的邊界靠創(chuàng)意，從館藏文物中均可獲取靈感，青花瓷、緙絲花鳥、顧繡花卉蟲魚等元素，也可融入飲食。

中式小食品有荷花酥、桂花綠豆糕、黑松露糍飯糕。精選西點蛋糕則有鎮(zhèn)館之寶栗子“大克鼎”、“青銅球”樂口福、“青花瓷”抹茶慕斯，“珠聯(lián)璧合”......其中，荷花酥和綠豆糕都是主打江南文化，是配合上博的“江南文化”特展開發(fā)的文創(chuàng)。

青花瓷紋飾和汝窯瓷造型的西點，都提取了上博館藏文物元素，其中“青銅球”樂口福是招牌，融合了懷舊和海派元素，其外形取自上博館藏文物元素香薰球，里邊裝的是過去風(fēng)靡一時的老上海們的童年回憶“樂口福”，并用咸奶油調(diào)和了樂口福的甜味。

“青銅球”樂口福

現(xiàn)場，上海金茂君悅酒店餐飲部總監(jiān)史蒂文先生特調(diào)了一款咖啡酒，用黃酒味的咖啡調(diào)制了一款 Espresso Martini雞尾酒，口感綿密，雜糅著黃酒和咖啡的香氣。這也是為文創(chuàng)咖啡體驗店特制的飲品，體現(xiàn)中國傳統(tǒng)元素與咖啡文化的碰撞。

咖啡酒，瓶子造型融入石庫門元素

用黃酒味的咖啡調(diào)制的 Espresso Martini雞尾酒

“博觀悅?cè)　毕Ｍ麨楣姶蛟煲粋€多功能的復(fù)合文化空間，集茶歇小憩、文化欣賞和沙龍雅聚為一體，同時又是博物館文化在博物館院外的延伸。