梭子蟹自由，大黃魚自由，海鮮面自由，9月還沒到，這座小城卻已經(jīng)饞瘋了！ 原創(chuàng) Lianna 走著瞧旅行

在東海之濱，有這樣一座寶藏小城。

平常默默無聞，但一到九月，這里就成了許多饕餮老客心中的白月光。

全國(guó)人都趕著去舟山，但浙江人卻偏愛這里。

小紅書?? 大步走不走

小城不大，卻五臟俱全。

它有蔚藍(lán)而清澈的大海，三面環(huán)海，擁有600多座島礁，絕大多數(shù)都沒什么人居住。

夏天，從酷暑中逃離，來到這里，可以承包一整個(gè)夏天的快樂。

小紅書?? 風(fēng)

它有古城老街，沿山而筑的古城，依山傍海，一座座明清的民居被完整的保留下來。

就算是無情的時(shí)光也對(duì)這里格外眷顧，相機(jī)里的古城，仿佛停滯住了。

小紅書?? 蒲公英88號(hào)旅行

它還有漁港漁村，大大小小的小漁村，在每年九月中旬挨家挨戶會(huì)掛起赤紅的燈籠。

9月16日，這是曾獨(dú)屬于這里的節(jié)日——開漁節(jié)。一開始只是漁民自發(fā)，到后來竟形成了一種文化。

小紅書?? 日?qǐng)蛄?/p>

開漁節(jié)，這是獨(dú)屬于這座海濱小城的浪漫。只需一刻，整個(gè)海岸都被點(diǎn)燃，無數(shù)魚蟹蝦的幼苗被放歸大海。鑼鼓喧天下，一聲聲鑼鼓讓千百只船齊發(fā)，馳騁在海面上。

無數(shù)船只給大海開了一個(gè)口子，無數(shù)的海洋生物，讓每年的秋天全是大海的味道。

小紅書?? 橡樹緣·海上牧心民宿

這里就是寧波象山，被稱為“海鮮王國(guó)”。長(zhǎng)達(dá)925公里的海岸線，不論禁漁期還是開漁時(shí)，都有海鮮吃。

海鮮、蟶子、花蛤、海瓜子、泥螺……每天都可以不一樣。

但它卻低調(diào)太久了！

一碗鮮掉眉毛的海鮮飯，讓張若昀都忍不住微博打call，

它是浙江人的心頭號(hào)，心中私藏的不折不扣的海鮮天堂。想吃海鮮？不去舟山，來這兒。

象山的美食帶不走，海鮮的靈氣無法穿越山河，無法忽略地域的跋涉。只有在這，才是海鮮食客的“心頭好”。

小紅書?? 夢(mèng)lucky

“中國(guó)梭子蟹之鄉(xiāng)”

誰說海蟹不入流的？

吃蟹，一定不能錯(cuò)過象山。這里是“梭子蟹之鄉(xiāng)”，也是當(dāng)之無愧的“梭子蟹王國(guó)”。

梭子蟹的品嘗期很短，八月份久久才上市，十一月份就快下市。不到三個(gè)月的時(shí)間，錯(cuò)過了就要再等一年。

小紅書?? 小熊和洋娃娃

象山的梭子蟹，被稱為“海鮮一絕”，青色的蟹殼，肚子潔白，個(gè)頭很大，蟹黃蟹膏都滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

象山人會(huì)一大早趕最新鮮的蟹，挑出肥美飽滿的那只，到達(dá)食客們的面前。餐桌上還帶著海鮮的鮮氣。

/ 清蒸 /

往往最美味的食材都是用最簡(jiǎn)單的烹飪方式，象山的梭子蟹也不例外。

最適合的就是清蒸，熱氣騰騰的蒸籠中，散發(fā)著蟹香和大海的香氣。直接打開蟹殼，黃嫩嫩的，咬下一口滿口純粹的鮮味。

還有白嫩嫩的像果凍似的蟹肉，柔嫩的口感，用舌頭牙齒細(xì)細(xì)品味，全是細(xì)膩。

小紅書?? 妥協(xié)

/ 蔥油梭子蟹 /

除了清蒸，象山人最常吃的還有蔥油梭子蟹。比清蒸稍微復(fù)雜些，在保留梭子蟹鮮嫩的同時(shí)，還帶入了蔥油的香氣。

有人喜歡再加一些綠豆粉絲，滑嫩的粉絲將蟹香和蔥香完美的結(jié)合在一起。

小紅書?? 珍妮醬Jenny

梁實(shí)秋說，“河蟹人人喜愛?！钡l說，海蟹就一定是不入流的東西。

來到象山，你便知道，就算是海蟹，也可以給你一種驚艷，吃上一口便是幸運(yùn)。

小紅書?? 小阿甲

象山味道，是生猛

是鮮天鮮地

吃海鮮，講究的是生猛，是原汁原味，也是鮮天鮮地。

6000多年前就被祖輩們看中的這塊寶地，充斥著各種鮮滋味，花蛤、佛手、梭子蟹、海瓜子、活皮蝦... ...隨處可見的都是海的寶藏。

小紅書?? 小阿甲

/ 海鮮十六碗 /

極具特色的“海鮮16碗”，經(jīng)歷了新舊更替。

生泡銀蚶、鮮熗咸蟹、五香薰魚、大烤目魚、白灼章干、椒芹湯鰻、脆皮蝦潺、雙色魚丸、倒篤梭子蟹、咸熗活蝦、清燉鯔魚、蔥油鯧魚、紅燒望潮、雪菜黃魚、滑炒魚片、菜干鰳魚... ...

小紅書?? Nueve_Chen

十六碗，匯聚了天下的海鮮，匯聚了海洋中所有的美味，讓每個(gè)見了的人都連連夸贊。

小紅書?? 妥協(xié)

/ 海鮮面 /

一碗海鮮面，讓張若昀忍不住點(diǎn)贊，更讓無數(shù)來到象山的人，吃過后便魂?duì)繅?mèng)繞。

海鮮面離不開海鮮，更離不開面。偏偏在象山，這兩種食材都可以做到極致。

面用的是象山本地的面，米面和麥面，都是象山獨(dú)有的。

小紅書?? Jinnniiiii

做湯面常用米面，爽滑不膩，更不會(huì)越吃越漲。也只有這里的面才能承載新鮮宰殺的海鮮，才能守住那份海鮮的鮮氣。

喝上一口面湯，感受在口腔里面遇上海浪的翻滾感，一下子鮮掉了眉毛。

小紅書?? 暈暈不暈車

如果你問象山游子最忘不了什么？

一定是那一碗熱氣騰騰的海鮮面。一家人圍坐在一起，電視機(jī)放著劇，氤氳的霧氣，鼻尖的海鮮味，還有幸福的笑容。

小紅書?? Jinnniiiii

老太婆海鮮面

名氣很大，后面算是網(wǎng)紅面，很多人都會(huì)來打卡一次。但最好吃的，永遠(yuǎn)在蒼蠅面館里，比如金山路肯德基后面的小弄堂里，沒有名字。

小紅書?? 拉k親媽

/ 炸蝦餅 /

蝦餅?zāi)睦锒加校蠼中∠锏目傆袛傋淤u。去新加坡、泰國(guó)餐廳，也可以吃到蝦餅。

但像象山這么貨真價(jià)實(shí)蝦餅，卻不多見。

小紅書?? 西柚see you

手拿一個(gè)大大的扁平的勺子，舀一勺面糊。面糊上放上好幾個(gè)大蝦，白蝦不需要去皮，只需要簡(jiǎn)單的處理和清洗。

高溫?zé)嵊停瑵L燙的下下去，當(dāng)蝦餅逐漸變得金黃，便可以吃了。蝦可以整個(gè)囫圇地吞下，酥酥脆脆。

小紅書?? 西柚see you

/ 魚滋面 /

一碗魚滋面，是海邊人的豪氣。做面，用新鮮的魚制成。魚剁成肉泥和面粉混合，加上白酒，用力反復(fù)的捶打。

不需很多調(diào)味料，豬油爆蔥頭，然后加上味精、鹽就可以鮮掉眉毛。

小紅書?? 魚販阿阿阿

象山吃海鮮

還要看石浦

來象山，一定不能忘了去石浦，石浦是整個(gè)象山的精華和縮影。

石浦的古城，是保存最完整的漁村古城之一?！に活^連著漁港，一頭深藏在山間谷地。被稱為“城在港上，山在城中”。

小紅書?? 行攝寧波

古城交錯(cuò)，屋檐下面時(shí)光細(xì)碎，每一道光下都是歷史的見證。600多年的古城墻，還有倭寇留下的石刻，以及有趣的漁民風(fēng)俗文化... ...

小紅書?? 行攝寧波

石浦漁港，是中國(guó)六大中心漁港之一，400多種魚類，100多種貝殼類，海鮮種類繁多，吃上一個(gè)月都吃不完。

石浦，是象山美食的縮影。

在這里，你可以看到古城下的小吃攤。也可以找到街巷里的面館。

還有一家又一家大排檔，有的地方人頭攢動(dòng)，有的地方是獨(dú)屬于當(dāng)?shù)厝说男○^子。

小紅書?? 向小園

每一家海鮮店的臺(tái)子上，都有最新鮮的漁貨，不忙時(shí)找老板聊起來，他們也會(huì)興沖沖的幫你介紹。

這些新鮮的漁貨散發(fā)著海的清香，還有夏天和秋天的味道。

小紅書?? 狒狒

胖大嫂漁家排檔

靠在海邊，晚上的時(shí)候吹著海風(fēng)，吃海鮮喝啤酒最巴適。

鯧魚年糕，鯧魚淋著糖醋的汁，吃起來酸酸甜甜。里面的年糕充分吸收了魚的鮮美，年糕的糯包著海洋的氣息。

大眾點(diǎn)評(píng)?? 瘋狂的硬幣

漁滿倉海鮮人家

始于1993年，27年的海鮮老店。

這里的海鮮面疙瘩和蔥油海瓜子都是一絕。面疙瘩很有嚼勁，酸酸甜甜的。而這里的廚師也不光會(huì)燒海鮮，做其他菜也做的很不錯(cuò)。

小紅書?? Julia

小尾巴

象山，在這里海鮮生猛肥美

每一個(gè)都是剛剛捕撈

在這里，很有夏天的氣氛

山河湖泊，大海晚霞

在這里，秋天是大海的味道

小海鮮，大海鮮

吃上兩年都吃不完

象山小貼士

1、關(guān)于交通：高鐵直達(dá)寧波，從寧波坐車前往象山

2、行程建議：3天左右，逛逛古城，玩玩水，吃吃海鮮，但記得不要貪吃哦~

3、關(guān)于住宿：可以住在度假村內(nèi)~

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本文作者：Lianna

圖來源于網(wǎng)絡(luò)，圖蟲，小紅書，大眾點(diǎn)評(píng)

原標(biāo)題：《梭子蟹自由，大黃魚自由，海鮮面自由，9月還沒到，這座小城卻已經(jīng)饞瘋了！》

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