“今年愛狗人士來的少了”

2016年6月21日，夏至，高溫還沒有降臨，走在玉林的大街上，已能感到一股濕熱的氣息。

被稱為玉林“狗肉一條街”的江濱路上，久負(fù)盛名的兩家狗肉店內(nèi)，人聲鼎沸。店門口停著幾輛警車，車外站著幾名著警服的民警，還有三五成群的當(dāng)?shù)厝嗽诘觊T口四處張望，見到有人拍照，便圍上來盤問、驅(qū)趕。

通往江濱路的新民路，被藍(lán)色的路障阻斷。民警攔住駛來的出租車，示意車輛掉頭行駛：“你們從這里只能走過去。”

一位不愿具名的當(dāng)?shù)嘏沙鏊窬嬖V澎湃新聞，“狗肉節(jié)”當(dāng)天，出動(dòng)了很多民警，怕出意外。

“‘狗肉節(jié)’當(dāng)天要維護(hù)秩序，所以戒備當(dāng)然嚴(yán)，怕愛狗人士鬧事?！辈宛^附近一家涼茶攤的攤主說。

官方的神經(jīng)依舊緊繃，但多名當(dāng)?shù)厝撕蛺酃氛呔硎荆衲陳酃氛吲c當(dāng)?shù)赝溃ㄙu）狗者的沖突，相比往年已大大降溫。

雖然走在玉林街頭，一旦有人舉起相機(jī)或手機(jī)拍照，往往就會(huì)招來路人同樣的對(duì)待。雙方互拍一陣之后，各自走開。

雖然在玉林交易活狗的大市場(chǎng)附近，如果有陌生人買狗，還是會(huì)有人湊上前去問：“你是愛狗人士嗎？”即使得到否定的回答，他們還是會(huì)追問：“你吃狗嗎？” “狗比人都重要嗎？”

但沖突也往往僅限于此。

澎湃新聞采訪發(fā)現(xiàn)，不管是玉林的狗肉從業(yè)者或食客，還是外來的愛狗人士，大多都表示往年玉林街頭“虐狗逼買”、狗肉攤前跪拜“替人贖罪”等引人側(cè)目的場(chǎng)景，如今再難看到。

在玉林的狗肉批發(fā)交易中心——垌口市場(chǎng)里，澎湃新聞沒有發(fā)現(xiàn)有人為狗超度，也不見血腥的宰狗場(chǎng)面，有的只是路人的匆匆拍照和店主的不以為然。

“今年愛狗人士來的少了。而且愛狗人士鬧鬧其實(shí)也沒什么，不就是拍幾張照、穿穿文化衫么。他們來了炒作的多?！币呀?jīng)在垌口市場(chǎng)做了十幾年狗肉生意的一家配料店店主說，“把生意做好比什么都強(qiáng)?！?/p>

連續(xù)多年在“狗肉節(jié)”時(shí)趕來玉林的柳州“希望有家”小動(dòng)物保護(hù)組織的負(fù)責(zé)人Kimmy說，今年動(dòng)保人士受到的“待遇”比往年好很多?！叭ツ晡覀冞€被潑過狗血，被人舉著刀追過，但今年這些都沒見到?！彼f，“今年已經(jīng)收斂了很多?！?/p>

官方約束店主避免刺激愛狗者

玉林官方一直極力否認(rèn)舉辦“狗肉節(jié)”。在2016年6月21日的外交部例行記者會(huì)上，外交部發(fā)言人華春瑩回答記者提問時(shí)說，據(jù)地方政府介紹，在夏至食用荔枝和狗肉，是民間的一種飲食行為，屬個(gè)人飲食偏好；不存在以食用狗肉為名的節(jié)慶活動(dòng)，玉林市當(dāng)?shù)卣矎膩頉]有支持、組織、舉辦過所謂的“玉林狗肉節(jié)”。

但近年來，每逢夏至，愛狗者與當(dāng)?shù)赝溃ㄙu）狗者之間不時(shí)爆發(fā)沖突，往往讓玉林成為全國輿論焦點(diǎn)。

為了減少對(duì)愛狗者的刺激，降低雙方的沖突烈度，玉林有關(guān)部門對(duì)狗肉鏈上的從業(yè)者做了很多非常細(xì)節(jié)的要求。

垌口市場(chǎng)一家狗肉店老板向澎湃新聞透露，今年的“狗肉節(jié)”，官方要求市場(chǎng)內(nèi)肉鋪鋪頭的狗肉不能擺太多，但允許在攤位擋板后面擺，需要時(shí)可隨時(shí)從攤位擋板后面拿。

該老板說，2014年，他們被要求擺上攤的狗肉不能整只販賣，必須切段；2015年，被要求肉雖然不用再切段，但也只能擺兩只，其余的要擺在攤子下面。

2016年夏至次日，6月22日，一位當(dāng)?shù)氐男∨⒅钢鴥杉也宛^門前掛在鉤子上的狗肉說：“昨天肯定不能這樣掛，大排檔都不能擺在外面的?！?/p>

澎湃新聞還看到，在“狗肉一條街”江濱路，以及通往江濱路的新民路上，多個(gè)大排檔標(biāo)牌上的“狗”字被遮擋，均被“香肉”或“脆皮肉”這些詞代替。

愛狗者擔(dān)憂狗肉食用安全

Kimmy希望，管理部門能多做一些狗肉食品安全方面的宣傳。為此，“希望有家” 小動(dòng)物保護(hù)組織還曾和玉林市食藥監(jiān)局溝通過多次。

她覺得，有關(guān)部門的食品安全宣傳工作還沒有做到位，“希望有家”今年曾協(xié)助檢測(cè)過一批在玉林屠宰場(chǎng)救下來的狗，經(jīng)檢測(cè)，大部分狗患有犬瘟熱、冠狀病毒、細(xì)小病毒等。

前述垌口市場(chǎng)的狗肉店老板也說：“今年狗肉節(jié)前后，管理部門來市場(chǎng)檢查過狗肉的檢疫手續(xù)，還抽取了一些去化驗(yàn)，（但）平時(shí)誰來管?！?/p>

玉林市玉州區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局的一位工作人員告訴澎湃新聞，活犬檢疫目前的工作主要包括給活犬打狂犬病預(yù)防針、對(duì)有申報(bào)的狗進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，然而狗肉并沒有檢疫標(biāo)準(zhǔn)，“農(nóng)業(yè)部沒有對(duì)狗肉檢疫的相關(guān)規(guī)程。”

玉林市委宣傳部新聞科的一位李姓科長(zhǎng)則認(rèn)為，玉林政府對(duì)玉林食品安全的整治一直是按照《食品安全法》等有關(guān)法律進(jìn)行的，玉林政府一直在嚴(yán)厲打擊偷盜、毒殺犬類等違法犯罪行為，同時(shí)倡導(dǎo)愛護(hù)動(dòng)物，提倡健康的餐飲文化。

從2012年便開始關(guān)注玉林“狗肉節(jié)”的“首善廣東志愿者中心”的要求相對(duì)激烈，其創(chuàng)辦人“善待”認(rèn)為應(yīng)該取締狗肉節(jié)，并稱將通過法律途徑解決問題。

“有關(guān)部門的說法是，狗肉檢疫沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，且并不是沒有檢疫就不能吃。那說得極端些，隨便什么都能賣。”“善待”認(rèn)為，這在某種程度上來說是一種推諉，“狗肉節(jié)應(yīng)該被取締，既然投訴、上訪不管用，我們下一步將起訴相關(guān)部門?！?/p>

澎湃新聞聯(lián)系了玉林市食藥監(jiān)局、動(dòng)監(jiān)所、公安局等相關(guān)部門，對(duì)方均表示未經(jīng)過宣傳程序無法作出任何回應(yīng)。

教育下一代不吃狗肉

6月23日凌晨3時(shí)，愛狗人士楊曉蕓從玉林市中心出發(fā)，在一位狗販子的帶領(lǐng)下，前往玉林二環(huán)北路上的一個(gè)村子。

近年來，幾乎每逢夏至，楊曉蕓都會(huì)趕到玉林，帶著籌集到的錢，從狗販?zhǔn)种匈I下狗，然后帶回天津的養(yǎng)狗基地。

兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)半個(gè)多小時(shí)后，楊曉蕓租好的卡車停在一個(gè)村子附近，車上摞著前一天剛做好的籠子。地圖顯示，這里距離玉林市區(qū)約6公里。

十幾個(gè)狗販子已經(jīng)在等待著。借助手電筒的光，澎湃新聞看到地上、摩托車上，七八只狗被關(guān)在一個(gè)籠子里，而這樣的籠子就有十幾個(gè)。

四個(gè)小時(shí)后，楊曉蕓買的狗已經(jīng)全部裝上了卡車。但還有狗販子帶著狗來到楊曉蕓面前，其中一只狗的眼部泛紅。把狗賣給楊曉蕓后，這名狗販子一邊洗手，一邊用方言跟當(dāng)?shù)厝苏f：“有病噶！”

一名不愿具名的狗販子告訴澎湃新聞，要趁著狗肉節(jié)趕緊多賣一些狗，愛狗人士的到來，對(duì)他們的生意有好處。“要是想買，留下聯(lián)系方式，以后有狗了給你通知?！?/p>

相比以往，包括楊曉蕓在內(nèi)的很多愛狗人士現(xiàn)在來到玉林，已經(jīng)盡量不再與狗販子沖突，而變成了直接買狗。這對(duì)狗販子來說，就有了一個(gè)“投其所好”的生意。

一些堅(jiān)持在夏至前后趕來玉林的動(dòng)保組織，把著重點(diǎn)放在了未來。

從2013年開始，每逢夏至，柳州“希望有家”小動(dòng)物保護(hù)組織的負(fù)責(zé)人Kimmy都會(huì)來玉林，在這里開展對(duì)狗的救助醫(yī)療和絕育宣傳。

Kimmy說，明年將引進(jìn)國外的一些生命關(guān)懷課程，讓玉林更年輕的一代逐漸脫離吃狗肉的環(huán)境，慢慢改善這種安全隱患巨大的飲食習(xí)慣。

“玉林當(dāng)?shù)爻怨啡獾娘L(fēng)俗暫時(shí)還無法改變，其實(shí)下一代受到的影響最大。他們每天上下學(xué)可能都會(huì)看到狗肉交易的場(chǎng)面，所以我們希望通過教育，讓孩子們逐漸接受不吃狗肉的新觀念?！彼f。

動(dòng)物保護(hù)組織“行動(dòng)亞洲”中國區(qū)事務(wù)總監(jiān)張媛媛連續(xù)幾年都來玉林進(jìn)行觀察。她感覺，今年去玉林的動(dòng)保組織少了許多，“現(xiàn)在剩下的主要是來買狗的，或者與官方溝通的?！?/p>

張媛媛認(rèn)為，單一途徑的抗議無法改變玉林當(dāng)?shù)氐某怨访袼住！凹词拐畯?qiáng)硬地禁止，也只是形式上的禁絕，應(yīng)該加大宣傳教育工作?！彼硎荆约赫谥譁?zhǔn)備未來兒童教育的工作。

在玉林狗肉批發(fā)交易中心——垌口市場(chǎng)附近的州佩村，對(duì)以志愿者身份出現(xiàn)的澎湃新聞?dòng)浾?，一名?0后”黃姓村民表達(dá)了熱心，稱可以領(lǐng)著游玉林、吃狗肉。他試圖借此了解外界對(duì)當(dāng)?shù)厝说目捶?，“你們到底是怎么看我們的？你們怕我們嗎？?/p>

這位村民說，家里的長(zhǎng)輩吃狗確實(shí)覺得沒什么，不過現(xiàn)在的年輕人吃狗可能就會(huì)有所顧忌，比如他就很少吃。

針對(duì)有人虐狗的行為，他認(rèn)為，確實(shí)有些當(dāng)?shù)厝怂刭|(zhì)不高，做出這樣的事，“但玉林已經(jīng)被妖魔化、變態(tài)化了，十年之后你們?cè)賮恚窳纸^對(duì)不會(huì)是現(xiàn)在這樣。”