- +1
被曝用變臭發(fā)酸肉沫做麻婆豆腐,吉野家:涉事餐廳非公司運(yùn)營
北青-北京頭條記者了解到,近日,網(wǎng)絡(luò)上的一則視頻曝出吉野家制作麻婆豆腐的肉沫已經(jīng)變臭發(fā)酸,過期后的白菜、菠菜也會(huì)繼續(xù)使用。對(duì)此,11月29日,吉野家官方微博發(fā)布情況說明稱,本次視頻中的吉野家餐廳并不在公司運(yùn)營范圍內(nèi)。并表示即日起,在公司運(yùn)營的吉野家餐廳開展自查自糾工作。
11月29日,一網(wǎng)傳視頻顯示,吉野家門店使用過期后的白菜、菠菜制作產(chǎn)品,且存在制作麻婆豆腐的肉沫已經(jīng)變臭發(fā)酸、油類沒有檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、舊油添加新油繼續(xù)使用、后廚衛(wèi)生令人擔(dān)憂等問題。

對(duì)此,吉野家官方微博發(fā)布聲明進(jìn)行回應(yīng)。這一署名為合興餐飲集團(tuán)的聲明表示,吉野家在中國市場(chǎng)分屬不同的運(yùn)營公司,北京、天津、河北、河南、內(nèi)蒙、東北三省的吉野家由合興餐飲集團(tuán)運(yùn)營。本次視頻中的吉野家餐廳并不在公司運(yùn)營范圍內(nèi)。聲明還表示,該公司已安排主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭成立自查工作組,即日起,在公司運(yùn)營的吉野家餐廳開展自查自糾工作。

根據(jù)公開的資料,合興餐飲集團(tuán)的母公司是香港洪氏集團(tuán)。合興餐飲集團(tuán)公司成立后先后引入了日本吉野家和美國DQ等優(yōu)秀餐飲品牌,以及自創(chuàng)的噼啪哩、麥歐邦等品牌。1991年,經(jīng)由該集團(tuán)引進(jìn),第一家吉野家在北京開業(yè)。
對(duì)于這樣一份聲明,一些網(wǎng)友表示,由于吉野家在國內(nèi)由不同的公司運(yùn)營,一家門店出了事,其余不在同一家公司管理下的門店也躺槍。但是,有的網(wǎng)友也表示不買賬,認(rèn)為雖然是不同公司運(yùn)營,但是品牌還是同一個(gè)品牌,消費(fèi)者怎么會(huì)知道有什么區(qū)別呢?而且這并不是簡單的產(chǎn)品品質(zhì)有問題,造成這一情況,明明是門店管理上有巨大漏洞。不少網(wǎng)友也在該微博下投訴在不同城市吉野家遭遇的疑似類似問題。
根據(jù)吉野家中國官網(wǎng)顯示,其目前在中國(包括香港、臺(tái)灣兩地)共計(jì)有門店679家。北青-北京頭條記者查詢天眼查App顯示,吉野家(中國)投資有限公司成立于2015年6月,注冊(cè)資本4800萬美元,法定代表人為奧河健一,經(jīng)營范圍包括餐飲管理;為其所投資企業(yè)提供產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和市場(chǎng)開發(fā)過程中的服務(wù)等。股東信息顯示,該公司由株式會(huì)社吉野家集團(tuán)全資控股。目前,該公司對(duì)外投資十余家公司,分布北京、上海、深圳、武漢等地。
風(fēng)險(xiǎn)信息顯示,吉野家多個(gè)子公司及分店都曾被行政處罰。其中,深圳吉野家快餐有限公司曾因食品違法行為被罰款5500元;北京吉野家快餐有限公司廣外店曾2次違反食品安全法被處罰;深圳吉野家快餐有限公司眾鑫分店曾因食品違法行為被警告。此外,上海吉野家快餐有限公司曾因發(fā)布虛假廣告被罰1.12萬元。
(原標(biāo)題:《被曝用變臭發(fā)酸肉沫做麻婆豆腐 吉野家回應(yīng)稱涉事餐廳非公司運(yùn)營》)





- 報(bào)料熱線: 021-962866
- 報(bào)料郵箱: news@thepaper.cn
滬公網(wǎng)安備31010602000299號(hào)
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證:31120170006
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:滬B2-2017116
? 2014-2025 上海東方報(bào)業(yè)有限公司




