健怡可樂、無(wú)糖綠茶、無(wú)糖杏仁露……不少飲料廠商推出各式各樣的無(wú)糖飲料，這些標(biāo)榜無(wú)糖的甜味飲料真的既能滿足口味又能滿足減肥人群需求嗎？

無(wú)糖飲料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味飲料。不含糖那甜味怎么來？原來，無(wú)糖飲料中使用了甜度高、熱量低的代糖品——人工甜味劑。例如，無(wú)糖可樂里的代糖品是阿斯巴甜，無(wú)糖涼茶里的代糖品是麥芽糖醇，無(wú)糖杏仁露里的代糖品是木糖醇。人工甜味劑在日常飲食中的“滲透”越來越多。

那么，無(wú)糖飲料真的比普通含糖飲料健康嗎？喝無(wú)糖飲料能減肥嗎？根據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》日前報(bào)道，一項(xiàng)來自英國(guó)的最新研究顯示，喝無(wú)糖飲料能減肥的說法根本無(wú)科學(xué)依據(jù)，僅僅是飲料生產(chǎn)廠商的廣告噱頭而已。喝無(wú)糖飲料并不能起到減肥的作用，相反，過量飲用會(huì)影響身體健康。

該項(xiàng)研究負(fù)責(zé)人、英國(guó)帝國(guó)理工學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院教授克里斯托弗·米萊（Christopher Millett）稱：“人們普遍認(rèn)為無(wú)糖飲料要比普通含糖飲料健康，并且有助于減肥，然而，這僅僅是廣告噱頭，根本沒有確切的科學(xué)依據(jù)證明無(wú)糖飲料更健康。”

此外，克里斯托弗·米萊表示，喝無(wú)糖飲料并不比普通含糖飲料對(duì)身體健康更有益處，“無(wú)糖飲料不僅無(wú)法對(duì)抗肥胖，更無(wú)法抵擋Ⅱ型糖尿病?！毖芯拷Y(jié)果顯示，一天飲用兩杯及以上甜味飲料的志愿者，罹患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)是不喝飲料志愿者的2.4倍。甜味飲料包括含糖飲料和添加人工甜味劑的飲料，后者包括無(wú)糖可樂和無(wú)糖香甜酒等。一天喝下5杯甚至更多無(wú)糖飲料的志愿者，罹患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增為4.5倍。

研究人員進(jìn)一步計(jì)算發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯200毫升含糖汽水，罹患Ⅱ型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加21%，而每天一杯無(wú)糖汽水，患病風(fēng)險(xiǎn)增加18%。研究人員認(rèn)為，無(wú)糖飲料可能刺激食欲，讓人更渴望高糖食物，與減肥的初衷背道而馳；此外，人工甜味劑可能引起脂肪組織內(nèi)部和腸道細(xì)菌的化學(xué)反應(yīng)，令機(jī)體的葡萄糖耐受性變差，引發(fā)Ⅱ型糖尿病。

研究人員稱，此前有些所謂的“研究報(bào)告”聲稱無(wú)糖飲料能減肥，其背后的贊助者正是生產(chǎn)無(wú)糖飲料的廠商。參與該項(xiàng)研究的巴西佩洛塔斯聯(lián)邦大學(xué)的瑪利亞·卡洛琳娜·博爾赫斯（Maria Carolina Borges）博士表示：“添加了人工甜味劑的無(wú)糖飲料，并無(wú)確鑿科學(xué)依據(jù)顯示其對(duì)健康有益。而此前由食品公司或者飲料生產(chǎn)商資助所做的報(bào)告號(hào)稱喝無(wú)糖飲料能有助于減肥，顯然有失公允，這是需要人們引起重視的。”

此外，大批量生產(chǎn)無(wú)糖飲料也會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響。生產(chǎn)半升無(wú)糖飲料需要至少300升的水。英國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、牛津大學(xué)的蘇珊?杰布（Susan Jebb）教授認(rèn)為：“如果要控制體重，喝白開水肯定是最佳選擇，既健康又環(huán)保。但是對(duì)于長(zhǎng)期依賴于喝飲料的人群而言，一下子完全戒掉飲料是很艱難的?！?/p>