翻過(guò)兩三本介紹伊斯蘭傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、歐洲中世紀(jì)醫(yī)學(xué)的讀物，都提到阿維森納的《醫(yī)典》，又發(fā)現(xiàn)這一名著已有中譯本（人民衛(wèi)生出版社，2010年6月），便入手了一冊(cè)，滿足好奇心。

作為徹底不懂醫(yī)學(xué)的普通人，瀏覽《醫(yī)典》也就是長(zhǎng)個(gè)見識(shí)而已，書中遼遠(yuǎn)而宏闊的世界，實(shí)在是一點(diǎn)都看不明白。盡管清楚這個(gè)事實(shí)，不過(guò)，我還是想膽兒肥地就其中一條內(nèi)容獻(xiàn)上一點(diǎn)猜測(cè)。

《醫(yī)典》第三部分“攝生法”中，有一個(gè)專節(jié)——“旅行中如何避免不凈水”，隨后列出了若干具體方法。在目前的譯本中，第一條方法是：“通過(guò)出汗的方式使水快速通過(guò)機(jī)體?！蔽覒岩桑@句話的原意其實(shí)是指蒸餾，意思是用蒸餾的方法把不凈水快速變成凈水。

須知，直到今天，阿拉伯語(yǔ)中，人體所出的“汗”與蒸餾所得的“燒酒”仍然是同一個(gè)詞：???。波斯語(yǔ)借用了這個(gè)詞，同樣地，在當(dāng)代日常語(yǔ)言中，“汗”與蒸餾“白酒”也是???。在元代，隨著蒸餾酒技術(shù)從伊斯蘭世界傳入中國(guó)，???一詞的音譯也被引入漢語(yǔ)，譯作“阿剌吉”、“軋賴機(jī)”等，專指蒸餾酒，即白酒、燒酒（參見孫機(jī)《我國(guó)谷物酒和蒸餾酒的起源》）。也就是說(shuō)，在阿拉伯語(yǔ)以及波斯語(yǔ)中，“蒸餾所得的液體”直接借用了“汗液”一詞。由此或可推測(cè)，在八世紀(jì)，伊斯蘭科學(xué)家探索蒸餾技術(shù)的過(guò)程中，把蒸餾理解成類似人體出汗的情況，由此以“汗”來(lái)指稱蒸餾液以及蒸餾酒。另外，阿拉伯語(yǔ)有個(gè)特點(diǎn)，名詞與動(dòng)詞常常是同一個(gè)詞，???一詞便既是名詞性的“汗”，也是動(dòng)詞性的“出汗”。那么，妄測(cè)一下，當(dāng)初，伊斯蘭智慧先驅(qū)乃是移用“出汗”一詞來(lái)形容“蒸餾”。

值得注意的是，在宋代，蒸餾香水技術(shù)從伊斯蘭世界輸入廣州，無(wú)獨(dú)有偶，在這個(gè)時(shí)代的文獻(xiàn)中，出現(xiàn)了以“汗”來(lái)指稱蒸餾液的概念。公元十三世紀(jì)，張世南在《游宦紀(jì)聞》中具體介紹了蒸餾器及蒸餾技術(shù)，其“永嘉之柑”一條寫道，“錫為小甑”，其內(nèi)填滿香片與帶露水的香花，上火加熱，“竅甑之傍，以泄汗液，以器貯之”，學(xué)過(guò)初中化學(xué)課的同學(xué)都不難明白，這里描述的是一組簡(jiǎn)單的蒸餾設(shè)備，而蒸餾所得之液，則被稱為“汗液”。另外，《陳氏香譜》中提到“李王花浸沉”的制香方法，是把帶露水的香花與沉香片一起密封在甑內(nèi)，在灶上蒸， 然后“去花留汗”——把蒸過(guò)的香花去掉，只留下密封蒸餾中產(chǎn)生的液體——“汗”，顯然，這里亦是以“汗”來(lái)指稱蒸餾液。這一概念，是否也是隨著蒸餾技術(shù)一起，從伊斯蘭文化中搬運(yùn)而來(lái)？

說(shuō)回《醫(yī)典》，“旅行中如何避免不凈水”一節(jié)意在幫助旅行中人安全飲水，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。阿維森納在文中指出，“（人們）必須盡可能凈化（旅行中的）飲用水”，隨后列舉的第二條、第三條，也確實(shí)是我們熟悉或至少容易理解的凈化水的具體方法：第二條是將水煮沸；第三條是把羊毛搓成的燈芯線一頭放在待凈化水中，另一頭置于空容器內(nèi)，讓羊毛線把不凈水一點(diǎn)點(diǎn)吸附并滴落到器中，由此去除雜質(zhì)。

這么說(shuō)來(lái)，“旅行中如何避免不凈水”中列出的第一條方法，也應(yīng)該是將不凈水轉(zhuǎn)化成適合人體的飲用水。因此，“通過(guò)出汗的方式使水快速通過(guò)機(jī)體”這一句，不可能是指人喝下不凈水之后再出汗。在阿維森納寫作《醫(yī)典》的時(shí)代，蒸餾技術(shù)早已成熟，作為一名號(hào)稱掌握了當(dāng)時(shí)所有知識(shí)的大學(xué)者和名醫(yī)，他不可能不了解這一重要的提煉方式。由此推測(cè)，在他筆下，“出汗”乃是指蒸餾，“機(jī)體”是指蒸餾器，“使水快速通過(guò)機(jī)體”則是指蒸餾的具體過(guò)程。

也就是說(shuō)，“通過(guò)出汗的方式使水快速通過(guò)機(jī)體”一句，當(dāng)初的本意大致是——以蒸餾的方式，讓水在蒸餾器內(nèi)快速轉(zhuǎn)換，由此得到純凈水。

今天我們所讀到的《醫(yī)典》中譯本是根據(jù)英譯本譯成，英譯本則是譯自拉丁譯本，而拉丁譯本才是依照阿維森納的阿拉伯文原本。在這幾重翻譯中，大概是不知哪一重當(dāng)中發(fā)生了誤解，沒有理解“出汗”本是指蒸餾。當(dāng)然，這是我非常莽撞的猜測(cè)，也許能有方家去查閱富有年代的拉丁譯本或者烏爾都文譯本，對(duì)之詳加核校吧。