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澎湃聯(lián)播|315一過,做面包、做鴨血的都開始不正經(jīng)了

2017-03-23 20:51
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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 春天來了,萬物復(fù)蘇了。又到了賺錢的季節(jié)。

315過后,老板們的膽子紛紛大了起來,開始了新一段艱苦的“冒險(xiǎn)”之旅。有的幼兒園飯菜里富含所謂的“大腸菌”,有的面包店用上了陳年老面粉,有的公司在地鐵電纜上揩了油。

據(jù)媒體爆料,哈爾濱有一家鴨血加工廠,用牛血兌水冒充鴨血,產(chǎn)品直供省內(nèi)眾多餐廳,其中包括“明星”包貝爾所開的辣莊火鍋店。

該火鍋店服務(wù)員稱,“鴨血”是從四川空運(yùn)來的,一天一到。而消費(fèi)者買了兩份鴨血拿去檢測,結(jié)果都表明為牛血。

其實(shí),服務(wù)員說的也不是完全沒道理。

牛肉兌水,主要說的是這“水”由空運(yùn)而來。李白不就寫過嗎,“君不見黃河之水天上來”,兌上牛血不復(fù)回。李白還寫過,“床前明月光”,鴨血粉絲湯。然后糊弄糊弄,一碗“鴨血”就這么端上來了。

不知包貝爾結(jié)婚時(shí),是不是也給伴郎們吃的這“牛血”,不然一個(gè)個(gè)怎么都這么來勁?

目前,包貝爾已經(jīng)發(fā)表聲明,為自己的管理疏忽向公眾致歉。

媒體挖出,包貝爾曾稱:“不用鴨肉去裝羊肉,不用鴨肉去裝牛肉,這是一個(gè)人的道德?!钡f萬沒想到,他們壓根沒有鴨血。

我們相信他說這話是真心的,公眾人物開店更要負(fù)責(zé)。但目前的情況是,嘴上說得很厲害,身體卻很誠實(shí)地一動不動。既然開了店,就要盡到一個(gè)當(dāng)老板的義務(wù)。

綜藝要跑,業(yè)務(wù)也要跑啊。

其實(shí)出問題的不只是包貝爾一家店,只不過名氣傍身,影響更大。有關(guān)部門應(yīng)該順著原料供應(yīng)路線,逐家摸查,取締造假牛血。

這不,上海網(wǎng)紅面包店Farine被內(nèi)部員工曝出使用過期面粉制作面包,當(dāng)日食藥監(jiān)局已責(zé)令其停業(yè),同時(shí)扣留過期原料。

曾經(jīng),關(guān)于“面包和愛情”是人們熱議的話題。

澎澎曾經(jīng)認(rèn)識一個(gè)女孩,約好去吃飯。女孩說,走,我們?nèi)ノ淇德烦訤arine。澎澎看了一眼價(jià)目表,16塊錢一個(gè)面包,打劫呢?隨后澎澎買了塊三明治。

后來,那個(gè)女孩再也沒有聯(lián)系過澎澎。如今,關(guān)于Farine的問題陸續(xù)被曝出,澎澎默默地將新聞轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈,留下功與名。

大家都說愛情是有保質(zhì)期的,那保質(zhì)期是兩個(gè)人之間的激情和責(zé)任。而面包的保質(zhì)期不光取決于外包裝上的日期,更取決于商家的良心。

對于Farine面包店,用《速度與激情7》中的一句臺詞來形容,就是“我這一生做的最正確的決定,就是走進(jìn)你的面包店,買了一塊三明治?!?/strong>

但萬一三明治也過期了呢?

據(jù)報(bào)道,“吹哨人”在曝光Farine面包店的相關(guān)問題后,接到了一個(gè)恐嚇電話,對方操上??谝簦骸翱梢云鹪V你,一是泄露商業(yè)機(jī)密,二是誹謗。在上海對付你,不就是小菜一碟?”

澎澎和湃湃頭一次聽說,用過期原料屬于商業(yè)機(jī)密。這么說,那包貝爾他家的“牛血兌水”是不是就是祖?zhèn)髅胤搅耍?/p>

目前,涉事產(chǎn)品已下架并銷毀,8名涉案當(dāng)事人已被警方控制。真的是“小菜一碟”呢。

食品安全問題大于天,我們需要這樣有勇氣、有擔(dān)當(dāng)?shù)摹按瞪谌恕闭境鰜?,將問題曝光。同時(shí)有關(guān)部門要保證他們的安全。

這不由令人想起了那位寫郵件給校長的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生。

“倒不是這蟲有多惡心,只是對食堂做菜的衛(wèi)生情況產(chǎn)生了懷疑。希望有關(guān)部門多多督促食堂吧。足絲蟻尸體,我已采集,若不服,可來辯?!?/strong>

有段子云:大一吃到只蟲,上竄下跳;大二吃到只蟲,憤而擲之;大三吃到只蟲,喜有葷腥;大四未吃蟲,恍惑不已。

不少食品問題大概就是在從憤懣到冷漠這個(gè)變化過程中,慢慢被掩蓋起來的。商家的膽子越來越大,對食品安全的重視程度越來越低。

就吉林一幼兒園疑似發(fā)生“幼兒集體鼠藥中毒”事件,吉林市船營區(qū)政府發(fā)布通報(bào),由于食物中大腸菌群超標(biāo),引起食源性疾病。目前涉事幼兒園正在接受處理。

而對于“溴敵隆”呈陽性的說法,專家組認(rèn)為是吉林大學(xué)第一醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室檢測錯誤所致。

吉林大學(xué)第一醫(yī)院這個(gè)鍋背不背,這時(shí)候就需要任意一方能拿出“不服來辯”的勇氣,將問題公開化、透明化,給涉事家長和網(wǎng)友一個(gè)解釋。而不是遮遮掩掩,半夜一點(diǎn)發(fā)公告。

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