圖片來源：視覺中國

從53度500ml茅臺(tái)虎年生肖酒發(fā)布當(dāng)天預(yù)售價(jià)5200元/瓶，到春節(jié)前8000元/瓶的黃牛報(bào)價(jià)，再到如今4680元/瓶的終端價(jià)格，一漲一跌之間，僅僅時(shí)隔一個(gè)月時(shí)間。

不僅僅是茅臺(tái)生肖酒，53度飛天茅臺(tái)酒在這個(gè)春節(jié)褪去以往“虛胖”的偽裝，價(jià)格穩(wěn)定在2700元-2800元不等。

“以目前的終端價(jià)格來看，與春節(jié)各大電商平臺(tái)放量都有一定關(guān)系。這樣的價(jià)格不僅僅是貴州茅臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)班子希望看到的，也是終端消費(fèi)者所希望的。”對此，業(yè)內(nèi)人士指出。

這一個(gè)月之間，飛天茅臺(tái)經(jīng)歷了什么？

“虛胖”價(jià)格得控制

2月14日，界面記者走訪北京部分終端市場發(fā)現(xiàn)，目前53度飛天茅臺(tái)價(jià)格2700元-2800元不等，均未超過3000元大關(guān)。

將時(shí)間倒回到春節(jié)前，界面記者曾走訪北京部分終端市場發(fā)現(xiàn)，彼時(shí)53度飛天茅臺(tái)價(jià)格在2800元-2900元不等。這樣的終端價(jià)格對于去年同期，卻呈現(xiàn)明顯差異。界面記者去年同期走訪市場時(shí)發(fā)現(xiàn)，根據(jù)相關(guān)白酒價(jià)格監(jiān)測平臺(tái)顯示，去年同期散瓶53度飛天茅臺(tái)已突破3000元大關(guān)。

不僅僅是53度飛天茅臺(tái)價(jià)格在今年春節(jié)之后出現(xiàn)下跌，同樣茅臺(tái)生肖酒終端價(jià)格也出現(xiàn)不同程度下降。

界面記者通過梳理資料發(fā)現(xiàn)，今年年初發(fā)布的53度500ml茅臺(tái)虎年生肖酒已從春節(jié)前期的8000元/瓶回落至4680元/瓶。另外，降幅最大的便是羊年生肖酒原箱和馬年生肖酒原箱產(chǎn)品，分別由10月21日的32000元/瓶、21000元/瓶，下降至31000元/瓶以及20000元/瓶，降幅均在1000元。

對此，業(yè)內(nèi)人士指出，春節(jié)作為白酒消費(fèi)高峰前期價(jià)格提升是符合客觀規(guī)律的，與此同時(shí)隨著節(jié)后消費(fèi)量減少，價(jià)格緩解也與往年的消費(fèi)趨勢大體相同。在規(guī)律符合的同時(shí)，今年飛天茅臺(tái)價(jià)格整體下降，主要還是得益于貴州茅臺(tái)采取的一系列措施。

集中放量成良藥

在解除拆箱令、擴(kuò)充直營渠道等舉措中，最為關(guān)鍵的便是貴州茅臺(tái)在春節(jié)前期對直銷渠道放量。

春節(jié)前期，天貓超市發(fā)出公告顯示，原價(jià)茅臺(tái)放量50000瓶。根據(jù)公告顯示，這是天貓年貨節(jié)期間最大一次放量，也是2022年的首次大放量，一次性放量50000瓶原價(jià)茅臺(tái)，其中包括1499元每瓶的53度500毫升飛天茅臺(tái)、生肖茅臺(tái)等貴州茅臺(tái)酒及其系列酒。

不僅如此，根據(jù)茅臺(tái)時(shí)空相關(guān)報(bào)道顯示，蘇寧易購也提高每天飛天茅臺(tái)酒發(fā)售量，每天20點(diǎn)搶購茅臺(tái)酒，活動(dòng)持續(xù)至2月6日春節(jié)假期結(jié)束。對此，蘇寧易購超市負(fù)責(zé)人表示，這次的放量活動(dòng)，無任何門檻，所有消費(fèi)者只需提前預(yù)約即可。

此外，華潤萬家、麥德龍超市、1919等直銷渠道也有不同程度原價(jià)搶購活動(dòng)。

近年來，為穩(wěn)定終端價(jià)格，貴州茅臺(tái)不得不采取放量等措施，加大終端市場供應(yīng)量從而解決供求關(guān)系帶來的價(jià)格失衡現(xiàn)象。其中，春節(jié)前期成為了關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)。

據(jù)界面記者整理資料發(fā)現(xiàn)，2018年初，茅臺(tái)在春節(jié)前集中投放7000噸以上的茅臺(tái)酒；2019年初，茅臺(tái)在春節(jié)前集中投放7500噸左右的茅臺(tái)酒；2020年初，茅臺(tái)在春節(jié)前集中投放7500噸左右茅臺(tái)酒。

對此，中原基金董事、執(zhí)行合伙人晉育峰指出，通過加大投放產(chǎn)品從一定程度上，以及一定階段內(nèi)能夠使得飛天茅臺(tái)產(chǎn)品價(jià)格趨于穩(wěn)定。與此同時(shí)，加大直供渠道合作也能夠抑制價(jià)格持續(xù)上漲。茅臺(tái)在流通市場的價(jià)格畸形并非不可控，而是相關(guān)各方是否愿意放棄單方面利益。

與時(shí)間的賽跑

一面是放量背后的巨大需求缺口，一面卻是難以填平的產(chǎn)能溝壑。

如何從根本上解決終端價(jià)格問題，其癥結(jié)仍在于產(chǎn)能受限導(dǎo)致的供求關(guān)系失衡。

根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2017年至2019年，茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量分別為4.28噸、4.97噸和4.99噸。到2020年，貴州茅臺(tái)生產(chǎn)基酒7.52萬噸，同比增長0.15%；其中生產(chǎn)茅臺(tái)酒基酒5.02萬噸，同比增長0.63%。

今年1月1日，貴州茅臺(tái)發(fā)布2021年度生產(chǎn)經(jīng)營情況公告顯示，經(jīng)初步核算，2021年度，公司生產(chǎn)茅臺(tái)酒基酒5.65萬噸左右，系列酒基酒2.82萬噸左右。經(jīng)測算，2021年，貴州茅臺(tái)生產(chǎn)茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)能同比增長約12.55%，遠(yuǎn)超2020年增速水平。

對此，晉育鋒表示，導(dǎo)致飛天茅臺(tái)價(jià)格浮動(dòng)的根本原因，仍在于供求關(guān)系失衡。在出廠價(jià)靜態(tài)不變的情況下，未來2-3年內(nèi)，直銷渠道供應(yīng)量以及茅臺(tái)酒裝酒量連年提升，均會(huì)在一定程度上相對抑制茅臺(tái)價(jià)格酒價(jià)格的快速上漲。

事實(shí)上，貴州茅臺(tái)從未停下提高產(chǎn)能的腳步，不斷布局產(chǎn)能空缺。根據(jù)相關(guān)公告顯示，貴州茅臺(tái)發(fā)董事會(huì)通過議案，決定投資41.1億元實(shí)施“十四五”醬香酒習(xí)水同民壩一期建設(shè)項(xiàng)目，所需資金由公司自籌解決。據(jù)悉，項(xiàng)目建成后可形成系列酒制酒產(chǎn)能約1.2萬噸、制曲產(chǎn)能約2.94萬噸、貯酒能力約3.6萬噸，建設(shè)周期為24個(gè)月。

盡管斥巨資布局產(chǎn)能，但真正轉(zhuǎn)化成為市場供給量仍需五年時(shí)間。對此，白酒營銷專家肖竹青向界面記者指出：“從醬香酒釀造以及儲(chǔ)藏的特點(diǎn)來講，目前布局的產(chǎn)能至少要五年以后才能夠形成市場的供給量。”

原標(biāo)題：《茅臺(tái)生肖酒大跌打破“虛胖”，放量或成穩(wěn)定飛天茅臺(tái)價(jià)格良藥》

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