今日立夏。

江南的初夏，可愛溫婉，梅子青，麥子黃，天氣不冷不熱正正好，日長(zhǎng)睡起，一抬頭，能看見“芭蕉分綠與窗紗”。

關(guān)于立夏，《月令七十二候集解》解釋為：“夏，假也，物至此時(shí)皆假大也?！边@里的“假”即“大”之意，是說春天的植物到這時(shí)已經(jīng)長(zhǎng)大了。所以，江南的立夏習(xí)俗里有所謂的“見三新”，就是吃些這個(gè)時(shí)節(jié)長(zhǎng)出來的鮮嫩物兒，如典型的“三新”有：櫻桃、蠶豆和竹筍，或者因地制宜地替換為青梅、麥子、豌豆之類。

除了吃，當(dāng)然還有玩，甚至還是連吃帶玩，那便是立夏日里最著名的游戲：斗蛋。

立夏：斗蛋與吃蛋

“立夏蛋，滿街甩”，斗蛋通常是小孩子們的游戲。要用熟雞蛋，一般是用白水帶殼煮的囫圇蛋（蛋殼不能破損），經(jīng)冷水浸過，然后裝在用彩色絲線或絨線編成的網(wǎng)兜里，讓孩子掛在脖子上。斗蛋的規(guī)則挺簡(jiǎn)單，說白了就是“比比誰的蛋殼硬”：大家各自手持雞蛋，尖者為頭，圓處為尾，蛋頭撞蛋頭，蛋尾擊蛋尾，一個(gè)一個(gè)斗過去，斗破了殼的，認(rèn)輸，然后把蛋吃掉，而最后留下的那個(gè)斗不破的小強(qiáng)，被尊為“蛋王”。

立夏蛋。

為什么要斗蛋？民間的說法是：“立夏胸掛蛋，小人疰(zhù)夏難”。進(jìn)入夏天后，因感暑熱之氣，有些人，尤其是老幼體弱者，容易出現(xiàn)食欲不振、乏力倦怠、心煩氣虛之類的癥狀，稱為“疰夏”。雞蛋作為一種簡(jiǎn)單易得的營(yíng)養(yǎng)品，用來為預(yù)防疰夏提前“進(jìn)補(bǔ)”，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。而配合孩子們的心性，將吃與玩結(jié)合在一起，那就更好了。

當(dāng)然，作為一種節(jié)令習(xí)俗，“立夏蛋”有它的巫術(shù)/儀式意義所在。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論，夏季宜養(yǎng)心，人們認(rèn)為“心如宿卵”，所以在夏天到來的時(shí)候吃蛋，作用是“拄心”。而“吃蛋拄心”，配合上立夏的其他習(xí)俗——吃筍，拄腿；吃豆，拄眼——人們因面對(duì)著即將到來的酷暑苦夏、身體虧損而生的不安全感，終于在這一整套“以形補(bǔ)形”、支撐體魄康健的儀式中找到了消解之處。

所以，過去的民間俗諺會(huì)這樣說：“立夏吃了蛋，力氣大一萬。”盡管，到了不愁營(yíng)養(yǎng)、唯獨(dú)怕胖的當(dāng)下，那些恨不得抖一抖就瘦三斤的人兒們，會(huì)把這句話改成“立夏不吃蛋，瘦得不好看”，也真是沒準(zhǔn)兒。

順便介紹一個(gè)立夏習(xí)俗，也和應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的“疰夏”和身體消瘦有關(guān)——稱人，即立夏時(shí)稱體重，到夏季過完的立秋之日再稱一次，若是體重輕減了，那就多吃點(diǎn)肉“貼秋膘”來補(bǔ)一補(bǔ)。這樣的習(xí)俗，對(duì)于現(xiàn)代“健身教”那些恐懼電子秤的減肥瘦身一族來說，可能內(nèi)心是會(huì)抗拒的。

“玩蛋”游戲，何止立夏

立夏蛋好玩，但“玩蛋”的游戲，不止發(fā)生在立夏。仔細(xì)梳理的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)和蛋有關(guān)的民間游戲，以在春夏之交較為集中。

春分節(jié)氣的著名游戲是：豎蛋。一般選擇一顆生下來不久的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。據(jù)說春分這一天，因?yàn)槭菚円沟确值娜兆?，地球磁?chǎng)相對(duì)平衡，所以蛋特別容易豎起。但也有科學(xué)家指出，蛋能不能立起，跟磁場(chǎng)幾乎沒什么關(guān)系，只要你有足夠的技巧和耐心，任何一天、任意地點(diǎn)都可以把蛋豎起來。有經(jīng)驗(yàn)的玩家會(huì)告訴你，豎蛋游戲要用生雞蛋，把雞蛋立起來靜置一會(huì)兒，或者甩一甩，讓蛋黃下沉，重心下降，豎蛋目標(biāo)更易達(dá)成。因此，春分豎蛋，與其說探究其跟地球磁場(chǎng)之間的神秘聯(lián)系，倒不如將其視為人們通過游戲的方式，在這個(gè)“平衡均分”的日子里，向自然界的哲學(xué)尋求和諧與順應(yīng)。這是一種象征性的儀式行為。

“清明節(jié)日群”（清明、上巳、寒食）里有更多的“玩蛋”游戲。三月三上巳節(jié)在上古是個(gè)求子的日子，所以，婦女們會(huì)玩一個(gè)叫做“臨水浮卵”的游戲，也就是在進(jìn)行上巳祓禊的水中，爭(zhēng)相撿食浮在水中的雞蛋。此處的雞蛋是生殖的象征物，吞食雞蛋是為了祈愿“得子”。這個(gè)古老的游戲在現(xiàn)代已經(jīng)式微，但不少地方仍保留有三月三吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗。

野菜煮雞蛋。

而在清明之前一兩日的寒食節(jié)，《荊楚歲時(shí)記》中關(guān)于“蛋”有這樣一段記述：

斗雞，鏤雞子，斗雞子。按：《玉燭寶典》曰：“此節(jié)城市尤多斗雞卵之戲?！薄蹲髠鳌酚屑距C斗雞。其來遠(yuǎn)矣。古之豪家，食稱畫卵。今代猶染藍(lán)茜雜色，仍加雕鏤。遞相餉遺，或置盤俎?！豆茏印吩唬骸暗衤讶缓箦?，所以發(fā)積藏，散萬物?！睆埡狻赌隙假x》曰：“春卵夏筍，秋韭冬菁?！北闶茄a(bǔ)益滋味。

從這段記述可以看出，吃蛋，是因?yàn)樗袪I(yíng)養(yǎng)，“補(bǔ)益滋味”；而吃之前卻要雕琢刻畫一番，“鏤蛋”或者“畫蛋”，也可以視為一種藝術(shù)游戲。這種游戲直到寒食節(jié)依然盛行的唐代，仍舊十分流行，乃至對(duì)其精美奇巧程度的追求蔚然成風(fēng)。白居易詩歌《和春深二十首》之十六中就寫到了這項(xiàng)風(fēng)俗：“何處春深好，春深寒食家；玲瓏鏤雞子，宛轉(zhuǎn)彩球花?！?/p>

唐代之后，寒食逐漸為清明節(jié)兼并，鏤刻、染畫雞蛋作為一項(xiàng)民間藝術(shù)依然存在。而普通百姓家沒有那么高超的技藝，未必能把雞蛋做成藝術(shù)品，但普通人生活中的“紅蛋”、“茶葉蛋”之類，或可視為“古之豪家，食稱畫卵”的簡(jiǎn)約化與平民化。至于“斗蛋”，《荊楚歲時(shí)記》提到在當(dāng)時(shí)（南朝梁）盛行于寒食。現(xiàn)在已無寒食節(jié)，而以立夏玩斗蛋最為突出，但寒食與立夏相去不遠(yuǎn)，習(xí)俗在相近的時(shí)間段內(nèi)遷延，或者它本就靈活存在于春夏之交這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，都是有可能的。

“玩蛋”游戲的意義

蛋，最重要的文化意義是象征生命，這或許就是眾多“玩蛋”游戲的終極內(nèi)涵。

中國(guó)的創(chuàng)世與祖先神話里有“宇宙蛋”和“卵生人”的母題。上古開天辟地的神話中，天地一片混沌的時(shí)候狀如雞子，盤古生其中。天地開辟，是這個(gè)“宇宙蛋”的“陽清”（蛋白）變成了天、“陰濁”（蛋黃）變成了地，人類世界的一切都是由一個(gè)“蛋”而來的?！奥焉恕鄙裨挼牡湫蛣t當(dāng)推殷商族祖先契的誕生，《史記·殷本紀(jì)》中說簡(jiǎn)狄在行浴時(shí)“見玄鳥墮其卵，簡(jiǎn)狄吞之，因孕生契”。

雞生蛋，蛋再孵出小雞，自然界中生命誕生的現(xiàn)象如此，那么，初民將“蛋”（或“雞”）視為生殖繁衍的巫術(shù)符號(hào)，與婦女孕育子嗣聯(lián)系在一起，這樣的思維便也順理成章。因此，對(duì)新生命的渴望與對(duì)人類自身生存的焦慮，讓雞蛋進(jìn)入了人類的許多人生儀式中，尤其是與“新生”相關(guān)的，比如婚禮喜慶，嬰兒出生。而當(dāng)雞蛋進(jìn)入游戲，其神秘性、巫術(shù)性在游戲過程中淡化了，而巫術(shù)中本就包含的娛樂、教育成分卻在游戲過程中凸顯了。無論這個(gè)蛋怎么玩，是雕、是畫、是斗還是吃，人們首先得到了娛樂或?qū)徝赖臐M足，同時(shí)，又在此過程中自覺完成了對(duì)原始思維的呼應(yīng)——手中這枚神圣的蛋，能讓你求仁得仁，求子得子，維護(hù)生命的圓滿，支撐身體的康健。

白宮的復(fù)活節(jié)滾彩蛋活動(dòng)。

有趣的是，這種思維邏輯并非中國(guó)獨(dú)有。西方的基督教文化地區(qū)，春天里最重要的一個(gè)節(jié)日——復(fù)活節(jié)（時(shí)間為春分月圓之后的首個(gè)周日）——也有關(guān)于蛋的游戲：畫彩蛋、雕彩蛋、互贈(zèng)彩蛋，還有藏/找彩蛋，以及滾彩蛋。比如在美國(guó)，復(fù)活節(jié)滾彩蛋是個(gè)一年一度的大事，白宮的草坪上，總統(tǒng)或總統(tǒng)夫人親自主持，每年都有一場(chǎng)為兒童們舉行的盛大游戲活動(dòng)。雞蛋在西方文化中同樣是生命的象征符號(hào)，意味著生命的開始和延續(xù)，十分貼合復(fù)活節(jié)“重生”和春季“新生”的內(nèi)涵。此外，西方復(fù)活節(jié)與中國(guó)寒食節(jié)不僅節(jié)期相近，還都有熄滅舊火種、“改換新火”的儀式，這就不得不讓人信服，盡管不同文化之間有著種種差異，但同樣居于北半球的人們，對(duì)于季節(jié)時(shí)間的文化感受是會(huì)接近的，關(guān)于“蛋”的拜物主義也可以是相通的。在這些相似的“玩蛋”游戲中，人們反復(fù)展演、肯定、確認(rèn)著這種古老的象征思維和生命意識(shí)，并通過令人愉悅的方式使之傳承下去。

所以，盡管“游戲”可能看似微不足道，但荷蘭史學(xué)家赫伊津哈在其名作《游戲的人：文化中游戲成分的研究》中充分發(fā)現(xiàn)并肯定了“游戲”之于人類文明演進(jìn)的“酵母”作用。他認(rèn)為，人類社會(huì)通過游戲表達(dá)出對(duì)生命和世界的闡釋，文化在游戲的形態(tài)和氛圍中推進(jìn)展開，“在游戲與文化的雙生聯(lián)合體中，游戲是第一位的，它是一種可以被客觀認(rèn)識(shí)和具體定義的事實(shí)，然而文化只是一個(gè)我們的歷史判斷力加給特定情形的術(shù)語”。若從“玩蛋”民間游戲的具象事實(shí)去探究相關(guān)的文化表征，那么游戲與文化的關(guān)系，的確如此。