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挖到浙江“小潮汕”,300多種小吃讓臺(tái)州都怕了
原創(chuàng) 沉一玄 Feekr旅行
這個(gè)地方“看一眼不足為奇,看兩眼怦然心動(dòng),看三眼引人入勝。”清代文學(xué)家李漁這樣說(shuō)過(guò)。
曾因國(guó)漫《昨日青空》、電影《銀河補(bǔ)習(xí)班》頻頻上熱搜,這個(gè)一直不起眼的浙江小縣城也終于被大家看見(jiàn)。自此以后,小飛君對(duì)它的喜愛(ài)就一發(fā)不可收拾。

@圖蟲(chóng)創(chuàng)意
沒(méi)錯(cuò),它就是蘭溪。
據(jù)記載,最頂峰時(shí)期,蘭溪當(dāng)?shù)匦〕跃陀?00多種。不愧是金華第一個(gè)“浙江美食名城”!



@Jane Tao妍尹O
一碗蔥花點(diǎn)點(diǎn)的咸湯圓、一個(gè)酥香疊脆的酥餅、一個(gè)金黃噴香的雞子馃、一個(gè)飽滿(mǎn)粽香的肉粽、兩塊格拉餅夾一根天羅巾(大餅夾油條)、一塊塊白軟甜口的水米糕······

諸葛八卦村@Angela__R
人人都知道浙江蘭溪是美食高地,但是更不要忘記她是一個(gè)因水而生的千年江南古城。
經(jīng)過(guò)河湖的浸潤(rùn),經(jīng)過(guò)山川的洗禮,經(jīng)過(guò)地下溶洞的浪蝕,經(jīng)過(guò)千年的幻化,這座內(nèi)斂中庸的小城,在現(xiàn)代工業(yè)的侵襲下也迎來(lái)了人文創(chuàng)意的光彩。


@藍(lán)藍(lán)細(xì)語(yǔ)
杭州有一家店鋪,名叫“李漁和他的兩頭烏”,這里兜售的全部都是蘭溪美食。但是這次,小飛君帶你真正走進(jìn)這座美食之都,感受美食之外的山川湖海與人文樓閣。

蘭溪當(dāng)?shù)乩先似鹪绯栽绮鐯Leon
這里有別具一格的江南古鎮(zhèn),你可以在江南水鄉(xiāng)體驗(yàn)到百年來(lái)延承的早茶文化;

“小洱?!甭古兀居仔
這里有“小洱?!?,你甚至可以在這座內(nèi)陸城市踩沙灘;


“富士山”尖峰山@YEAHTOO-董嘉琪
這里有“富士山”,雪天以后,城市的背景就會(huì)幻化成一座雪山;

蘭溪1957文創(chuàng)園@CATSAYER
這里有老廠(chǎng)房,在現(xiàn)代工商業(yè)的催化下變成人人打卡的工業(yè)遺跡。
蘭溪有多寶藏,你來(lái)過(guò)便知道!
遺存千年的古鎮(zhèn)老街
折射出氤氳江南

@圖蟲(chóng)創(chuàng)意
她是飽含江南氣韻的民歌,從遙遠(yuǎn)傳唱至今;她是一顆古樸的明珠,在白磚青瓦之間璀璨至今;她是一座歷史悠久的古樸城市,抖落的是塵埃,留下的是汗青。這就是蘭溪。
/諸葛八卦村/

諸葛八卦村@謝秀珍

鐘池@Angela__R
鑒于諸葛八卦村地形,四方來(lái)水,匯聚中心,這便形成鐘池。鐘池并不大,卻半邊有水,半邊為陸,形如八卦太極。
以鐘池為中心,八條小巷向四面八方延伸,直通村外八座高高的土崗。而這八座高崗便是揭開(kāi)“廬山真面目”的最佳觀賞地。


諸葛八卦村@特立獨(dú)行的猹
阡陌小巷派生出許許多多環(huán)連的窄弄堂,弄堂之間千門(mén)萬(wàn)戶(hù),星羅棋布著古老縱橫的民居。小巷與弄堂縱橫相連,似通非通,宛若迷宮。
這些古鎮(zhèn)中的邊角料空間,也是村民和游客們可視、可用、可停留、可共享的獨(dú)特場(chǎng)景。

丞相祠堂@阿誠(chéng)的白日夢(mèng)



丞相祠堂的木雕@獨(dú)樂(lè)院
諸葛八卦村中有一丞相祠堂,是諸葛亮后裔為紀(jì)念孔明而立。
不似其他祠堂一派莊嚴(yán)肅穆之氣,完全因?yàn)榉苛耗镜耔蜩蛉缟拇嬖?,其中鳥(niǎo)獸仙人無(wú)不神態(tài)各異,四周點(diǎn)綴松木花果,和氣盎然團(tuán)團(tuán)充斥著這座祠堂。
/蘭溪游埠古鎮(zhèn)/

@圖蟲(chóng)創(chuàng)意
如今走在游埠古鎮(zhèn)老街上,依然能從靜默的街巷、建筑和裝飾中察覺(jué)到歷史厚重感。游埠古鎮(zhèn)和其他江南水鄉(xiāng)不同的一點(diǎn)在于一個(gè)百年來(lái)的老風(fēng)俗——喝早茶。

@趣游村
這里的早茶并非廣東風(fēng)格,而是以喝茶聊天為主,吃點(diǎn)小吃解決早餐為輔。
隨便到街邊的茶鋪就可以喝茶,你一家我一家,沿著屋檐都是喝茶的地方。

@叫cheer不叫cherry
蘭溪的江南氣候,使大多數(shù)人喜愛(ài)在開(kāi)敞的室外活動(dòng);全年的降水量不算少,再加上烈日的暴曬,人們又習(xí)慣性地需要遮蔽。
當(dāng)?shù)厝撕凸箔h(huán)境這種有韌性的相處方式,形成了傳統(tǒng)的坡屋頂和大量開(kāi)敞檐廊的建筑形式,也形成了“早茶”的場(chǎng)所基礎(chǔ)。

@叫cheer不叫cherry
凌晨5點(diǎn),游埠古鎮(zhèn)的老街上就逐漸熱鬧起來(lái),但還不算喧囂,除了偶爾駛過(guò)的摩托車(chē)聲。滿(mǎn)街彌漫著酥餅和茶的香味。
長(zhǎng)條形的桌子,當(dāng)街?jǐn)[放,其實(shí)是一張簡(jiǎn)陋的門(mén)板,白天是臺(tái)面,晚上是門(mén)板,取用方便。


@叫cheer不叫cherry
早晨6點(diǎn)后,老街兩旁早已是人聲鼎沸,品茶聲、鳥(niǎo)鳴聲、吆喝聲、燒煤爐聲……那些喜歡麻將、撲克的會(huì)在室內(nèi)的四方桌邊喝茶。

@逛吃丁文琪
喝早茶的時(shí)候,也可以順便把早餐解決了。除了你可以想象到的炒面、云吞、炒粉、小籠包、燒餅、油條,蘭溪當(dāng)?shù)氐娜獬磷印⑾虦珗A、紅豇糕、咸豆?jié){也可以在這里找到。
/西門(mén)城樓/


@喜喜慶
從動(dòng)漫電影《昨日青空》同款西門(mén)古城出發(fā),沿著城南古巷探索蘭溪當(dāng)?shù)仉S性恣意的生活。
年代感的高樓和剝落的墻皮,卻交相輝印出這座慢吞吞的城市的熠熠生輝與垂暮古樸。拐入小巷,甚至可以品嘗《銀河補(bǔ)習(xí)班》鄧超同款牛肉面。
從“小洱海”到“富士山”
這些0元拍照地處處藏著驚喜

鹿女湖的沙灘@圓肉肉_
是誰(shuí)來(lái)自山川湖海,卻囿于晝夜廚房與愛(ài)。
蘭溪是一座慢吞古樸的城市,卻擁有毫不遜色的自然景觀,興許也就是這樣的得天獨(dú)厚造就了蘭溪市民的純粹自在。
/鹿女湖/

@Joan
鹿女湖就是蘭溪人的“小洱?!?。這里甚至有沙灘!淺碧色的水面波光粼粼,蔥籠的杉樹(shù)林四季四色。

鹿女湖@考拉koala-J
再遠(yuǎn)一些有一大片雛菊地,白色花瓣與黃色花蕊在蔥綠的葉片中宛若星辰,洋氣又夢(mèng)幻。



@Joan
不同季節(jié)的鹿女湖永遠(yuǎn)有一片韶光在等候著大家。清漣泱泱,掩映在一派葳蕤中。你可以放心地在這片沙灘上享受陽(yáng)光,享受山河爛漫的蓊郁。
/尖峰山/

常日的尖峰山@YEAHTOO-董嘉琪

冬日雪后的尖峰山好似“富士山”@白不溜邱

尖峰山山頂@YEAHTOO-董嘉琪
如果是冬日下雪,尖峰山便是蘭溪的“富士山”。登頂,便可以俯瞰蘭溪城。紅頂白面的小樓房好似雛菊一般盛開(kāi)在綠意盎然的城市之間。
/智者寺/

從尖峰山下山,順著山路則可以通往智者寺。
飛檐搭在敦實(shí)的寺身上,黃色的墻壁反而顯出一絲莊重。爬過(guò)一階又一階,可以進(jìn)入佛殿內(nèi)休憩觀賞。

@以燈為名
俯瞰智者寺全景,廟廓綠樹(shù)環(huán)抱,郁蔥簇?fù)恚€有那栩栩如生的石欄雕像,使小飛君感到如坐云端,遨游于仙境,無(wú)限快活。
/地下長(zhǎng)河/

蘭溪地下長(zhǎng)河@菱子小姐
一條長(zhǎng)逾千米的地下長(zhǎng)河貫穿溶洞始終,舟行其中,冬暖夏涼,宛若仙境。地下長(zhǎng)河上方高大空曠,剛好具備了溶洞發(fā)育的不同時(shí)期的典型。
溶洞內(nèi)精美的石鐘乳、石筍、石幔玲瑯滿(mǎn)目。在彩色燈光的照射下,在舟中與石頭們拂面而過(guò),仿佛經(jīng)歷了一場(chǎng)奇幻之旅。
蘭溪年輕活力的B面
鋼筋泥土下的田園牧歌

@淺淺淺淺灰
除了江南水鄉(xiāng)和自然景觀,現(xiàn)代蘭溪也有自己的桃花源。不需要很多鋼筋水泥的圍墻,不需要很多無(wú)可褻瀆的繁華,這里足夠怡然自得,有著恰到好處的喧囂。
/蘭湖旅游度假區(qū)/

蘭湖旅游度假區(qū)@咿呀哈哈哈
天氣好的話(huà),蘭湖絕對(duì)是能玩整整一天的選擇。賞花、曬太陽(yáng)、野餐、放風(fēng)箏...你可以在這里看到生活平淡且美好的一面。


@Xuan.
蘭湖旅游度假區(qū)里有個(gè)觀光小火車(chē),穿梭在水杉林與波光粼粼的湖面還有美術(shù)館的茶場(chǎng)。保留下來(lái)的高大喬木為林下乘坐小火車(chē)穿行的朋友們提供了天然遮蔭。

@Camper克里斯
船頭獨(dú)立望長(zhǎng)空,日艷波光逼人眼。湖上還有各式各樣的小船可供大家自己劃。

@米飯狂熱好者
蘭湖旅游度假區(qū)的另一邊有一大片完整的牧場(chǎng)。小羊羔和奶牛在里面躺著曬太陽(yáng)或者伸著腦袋隨你rua~
再過(guò)去一點(diǎn)就是一整片的大草原,你可以隨便鋪著野餐墊就可以享受太陽(yáng)了。這里絕對(duì)是你慢慢悠悠享受現(xiàn)代時(shí)光的露營(yíng)基地。
/中洲公園/

@鐺鐺
不用去人擠人的杭州太子灣,春天也可以在蘭溪看郁金花海,粉色的,紅色的,黃色的,白色的,鑲著金邊的,鑲著白邊的。
花海就在江岸旁。蘭溪人一定很喜歡郁金香,你甚至?xí)l(fā)現(xiàn)蘭溪十字路口的花壇里都是郁金香。

@slow_ZZ
如果你恰好錯(cuò)過(guò)了郁金香花海的時(shí)間,中洲公園還有摩天輪、跳樓機(jī)、過(guò)山車(chē)等娛樂(lè)設(shè)施。你甚至可以在摩天輪上看蘭溪江景。這個(gè)五顏六色的游樂(lè)園,絕對(duì)是小孩子們的樂(lè)園。
/蘭棉1957文創(chuàng)園/

@淺淺淺淺灰
蘭棉1957文創(chuàng)園是一個(gè)國(guó)有棉紡廠(chǎng)房改造的園區(qū)。現(xiàn)代工業(yè)為這座舊時(shí)光重新附上的歷史的注解,她承載著幾代人的汗水和記憶。
伴隨著城市的功能更新與產(chǎn)業(yè)升級(jí),她也不可避免的面臨著如何被重新改造和定義的命題。而如今,她已經(jīng)被改造成一處有歷史溫度的場(chǎng)所。

文創(chuàng)園里開(kāi)了一家咖啡廳,以城市命名,為蘭溪咖啡。店內(nèi)珍藏了許多黑膠唱片,總體而言是一家工業(yè)風(fēng)的咖啡館。

@slow_ZZ
面向室外一側(cè)的門(mén)窗,在室外天氣宜人的時(shí)候都可以完全打開(kāi),讓室內(nèi)外連通增加互動(dòng)。無(wú)論你是希望獨(dú)處,或是幾位好友一同前來(lái),在這里都可以找到人與人之間合適的距離。

@北川小霸王
文創(chuàng)園還有一家名叫去野的藝術(shù)畫(huà)室,店內(nèi)裝潢是小眾的侘寂風(fēng),樸素又安靜。店內(nèi)可以DIY各種手作內(nèi)容,比如手機(jī)殼、香薰、粘土等等。
暫時(shí)離開(kāi)嘈雜的大都市,隨著一群熊孩子的歡聲笑語(yǔ)感受親切的人與人交談。不受拘束,那么自由。在平行時(shí)空,另一個(gè)宇宙,過(guò)著自己理想生活。
平淡無(wú)奇的鍋碗瓢盆里
盛滿(mǎn)了讓人無(wú)法拒絕的美味



@逛吃丁文琪/@Leon
從來(lái)不要懷疑,蘭溪就是浙江面食的天花板。這趟碳水的朝圣之路,絕對(duì)能洗禮你全部的味蕾。
/蘭溪手搟面/
蘭溪藏了幾百家面館,對(duì)于吃面自然是極有心得的。蘭溪學(xué)子和多少饕客來(lái)蘭溪的第一餐,就一定要來(lái)一碗面。

老板剛剛端上來(lái),小飛君就眼饞得不行!光看一眼,都能感受到這碗牛肉拌面爆鍋的鍋氣。
面是手搟的,勁道爽滑;澆頭講究唇齒留香,牛肉、青椒、千張、雪里蕻、腰花、雞腸甚至大蒜,各個(gè)堆疊。
經(jīng)過(guò)大火爆炒,鮮香直入腦殼深處。趁肉還七八分熟,澆入高湯,讓面條與湯汁恣意融合,成就蘭溪人最?lèi)?ài)也是最驕傲的噴香。

@酸鹽汽水
炒雞腸面也是蘭溪人另一大最?lèi)?ài)。充滿(mǎn)嚼勁的雞腸加上滑嫩鮮香的拌面,讓你一秒鐘還給你碳水最本真的滿(mǎn)足感。

@酸鹽汽水
蘭溪絕對(duì)是內(nèi)臟愛(ài)好者的天堂。除了炒雞腸面,大腸腰花面也是讓你味蕾飛天的絕佳面食。
腰花很嫩,內(nèi)臟十分入味。點(diǎn)睛之筆就是酸酸的番茄,它會(huì)在飽收咸香的湯面里點(diǎn)綴上一絲清酸,回味更加濃厚。
推薦美食:牛肉炒面、炒雞腸面、腰花炒面、牛肉湯面等
推薦店鋪:
彩芬手工牛肉面館(和平路20號(hào))
躍躍雞腸面(連鎖店,人民北路132號(hào))
金牛面館(橫山路199號(hào))
/太爺雞/

@伍柒

@男友力
整只雞事先鹵好,然后復(fù)炸一遍,之后再剪成小塊,撒入靈魂調(diào)料。大蒜絕對(duì)是調(diào)料里靈魂王者,香就完事。
太爺雞一定要趁熱吃,雞皮脆香,混合著孜然粉,辣椒面和蔥花蒜末的爆裂清香口感,汁水四溢。
推薦店鋪:
太爺雞·友健鹵味(星辰路63號(hào))
/雞子馃/

來(lái)到蘭溪如果沒(méi)吃過(guò)雞子馃,絕對(duì)算錯(cuò)過(guò)了蘭溪美食界的半壁江山。

@Leon
將面皮搟得透亮,鋪一層肉沫再放一大把蘭溪本地的香蔥或者雪菜,捏上38個(gè)褶但記得別封口,壓扁放入油鍋中煎制,從小口中倒入調(diào)味好的雞蛋液,一粿一蛋。
出鍋后的雞蛋馃,外皮金黃薄脆,內(nèi)里肉餡與蛋液層次分明,醇香鮮美。吃得滿(mǎn)嘴流油再也割舍不下。
推薦店鋪:
蘭慶雞蛋馃(人民南路38-3號(hào))
/肉沉子/

@Jane Tao妍尹O
將雞蛋鑿孔,慢慢注入肉餡卻不能破壞整體造型。接著放入沸水中,保證其形狀呈渾圓而不散,于是天下第一荷包蛋就完成了一半。
再配上豬油湯底,佐以蔥花醬油,蛋嫩肉鮮,風(fēng)味獨(dú)特。
推薦店鋪:
老廚家酒樓(游埠鎮(zhèn)游諸線(xiàn)游埠汽車(chē)站西北850米)
/天津包子/

@大小眼egglv
天津包子不是來(lái)源天津,而是真真正正的蘭溪美食。天津包子是蘭溪特有的一種煎包。油鍋上的包子兩面煎透,皮薄微脆,配合內(nèi)里松軟多汁的肉餡,一口咬下,爆漿四溢。
推薦店鋪:
立英小吃(輔仁路23號(hào))
/豆腐湯圓/

永康粿、豆腐湯圓、雞爪@Sweetiea
老板只用一個(gè)勺子一個(gè)碗,便能搓出滾圓的豆腐湯圓。當(dāng)?shù)氐柠}鹵豆腐帶著一點(diǎn)點(diǎn)咸,夾雜著肉末碎,則帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮。這軟乎乎、嫩唧唧的圓子讓人舍不得一口囫圇吞下。
推薦店鋪:
官橋永康粿(蘭江大橋橋頭)
/咸湯圓/

帶著小尾巴的咸湯圓@趣村游
蘭溪湯圓的獨(dú)特之處便是帶著小尾巴,身體鼓鼓囊囊地包裹著咸口餡料:豆干、蘿卜、粉條、豆腐、肉、蔥。
只要嘗過(guò)一次,下次甜咸湯圓大戰(zhàn),保準(zhǔn)你可不會(huì)再像上次一樣毫不猶豫地站在甜湯圓一邊。
推薦店鋪:
春家非遺傳統(tǒng)手工小吃(振興路97號(hào))
/蘭溪煲/

@伍柒
蘭溪人的夜宵基本由粥粿鋪和煲莊組成。在晚上蘭江邊上圍煲而坐是蘭溪人的休閑日常。而在所有煲中最受歡迎的當(dāng)屬黑魚(yú)煲。
所有魚(yú)片都是現(xiàn)撈現(xiàn)殺現(xiàn)片,保證了魚(yú)片的鮮嫩爽滑。自己下鍋涮的魚(yú)片,被鍋底的酸菜和尖辣椒沸騰過(guò)。雪白的魚(yú)肉咕嚕咕嚕地冒著熱氣,垂涎三尺!
推薦店鋪:
小老蘇煲莊(蘭江路余店新村美食街)
小飛君實(shí)用指南
【交通】
動(dòng)車(chē)抵達(dá):杭州-金華 1h,上海-金華 2h,南京-金華 2.5h
景點(diǎn)之間:公交車(chē)、共享單車(chē)、自駕
【路線(xiàn)】
推薦兩日游
D1:早上游埠古鎮(zhèn),上午蘭溪中洲公園和西門(mén)古城,下午蘭棉1957文創(chuàng)園,晚上蘭溪市中閑逛
D2:早上蘭湖風(fēng)景區(qū),下午鹿女湖,傍晚諸葛八卦村
【餐飲】
1. 蘭慶雞蛋馃(人民路店)
地點(diǎn):云山街道人民南路38-3號(hào)營(yíng)業(yè)房
必點(diǎn):傳統(tǒng)雞蛋馃
2.榮榮面館
地點(diǎn):李漁路239號(hào)
必點(diǎn):牛肉香腸面、腰花炒飯
3.早茶街道
地點(diǎn):游埠古街
必點(diǎn):肉沉子、雞蛋馃、小餛飩
【住宿】
1.維也納國(guó)際酒店(蘭溪浙師大店)
地點(diǎn):迎賓大道3388號(hào)國(guó)際交流中心18號(hào)樓
2.昱棧民宿
地點(diǎn):諸葛八卦村上塘街30號(hào)
3.蘭溪世貿(mào)大飯店
地點(diǎn):丹溪大道151號(hào)
原標(biāo)題:《挖到浙江“小潮汕”,300多種小吃讓臺(tái)州都怕了》
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