當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年9月5日，德國(guó)柏林，煙囪聳立在住宅公寓樓的屋頂上。

由于從俄羅斯進(jìn)口的天然氣大幅減少，歐洲天然氣價(jià)格不斷飆升。有的德國(guó)人囤積煤炭過(guò)冬，也有的德國(guó)人將視線轉(zhuǎn)向了木材，能源價(jià)格飛漲使得人們尋求使用煤炭或木材來(lái)為他們的公寓供暖，作為天然氣的替代品。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年9月5日，德國(guó)柏林，煙囪清掃工Norbert Skrobek凝視著一棟公寓樓屋頂上的煙囪開(kāi)口。

柏林的許多老公寓都有廢棄的爐灶，這些爐灶仍在使用，但需要維護(hù)或認(rèn)證才能重新啟動(dòng)。德國(guó)的煙囪清掃工堅(jiān)持一種非常傳統(tǒng)的做法，包括他們獨(dú)特的工作服，與19世紀(jì)相比幾乎沒(méi)有變化。實(shí)際上，清潔煙塵曾經(jīng)是他們的主要工作，但如今，他們還進(jìn)行檢查，就能源效率咨詢客戶，并確定安裝新供暖系統(tǒng)的參數(shù)。在德國(guó)，清掃煙囪的黑衣人被視作吉祥和幸福的象征，如果在新年時(shí)偶遇煙囪清掃工，就預(yù)示著這一年可以交到好運(yùn)。

誕生于中世紀(jì)的古老職業(yè)

在中世紀(jì)的歐洲城區(qū)，樓房逐漸取代了平房，為保證冬天室內(nèi)取暖，人們?cè)诜块g里安裝了大型壁爐，在建筑上加裝了煙囪用來(lái)排煙。然而，沉積的煤煙和飛灰會(huì)堵塞煙囪，造成通風(fēng)不暢，飛濺的火花還有可能點(diǎn)燃煙囪里凝結(jié)的木焦油或屋頂?shù)哪举|(zhì)桁架，因此歐洲不少城市在中世紀(jì)晚期時(shí)都發(fā)生過(guò)危害全城的嚴(yán)重火災(zāi)。為此，很多城市頒布了消防法規(guī)，要求住戶定期清理和檢修煙囪，煙囪清掃工應(yīng)運(yùn)而生。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年9月5日，德國(guó)柏林，煙囪清掃工Norbert Skrobek(右)和他的同事Bodo Rogge準(zhǔn)備用拴著的攝像機(jī)檢查一棟公寓樓屋頂上的煙囪。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年9月5日，德國(guó)柏林，木柴被放在一個(gè)燃燒木材的爐子下面，爐子的主人正在尋求用更現(xiàn)代化、更節(jié)能的模式來(lái)取代它。

煙囪清掃工Norbert Skrobek(左)與居民Jürgen P?schk就一個(gè)更現(xiàn)代、更節(jié)能的模式取代他的燃木火爐的意向進(jìn)行了交談。

根據(jù)史料記載，清掃煙囪這門(mén)手藝起源于意大利，第一批煙囪清掃工從意大利北部遷居到歐洲其他國(guó)家，他們于1500年左右在德國(guó)城市安家落戶。18世紀(jì)，柏林成立了德國(guó)第一家“煙囪清掃工行會(huì)”。 19世紀(jì)后，清掃煙囪的行業(yè)在德國(guó)已形成規(guī)模，建立了較為完善的體系，每個(gè)清掃工負(fù)責(zé)特定的街區(qū)。按照當(dāng)時(shí)的行規(guī)，從業(yè)者數(shù)量是固定的，只有當(dāng)老清掃工到了退休年紀(jì)，才可以招收一名學(xué)徒來(lái)接替他。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年9月5日，德國(guó)柏林，煙囪清掃工Norbert Skrobek在向客戶介紹一個(gè)19世紀(jì)瓷磚爐灶的特性。

這個(gè)19世紀(jì)瓷磚火爐的主人Vinzenz Sch?nfelder (右)希望在他公寓的兒童室里能再次使用火爐。

20世紀(jì)后期，煤炭逐步被石油和天然氣所取代，越來(lái)越多的新建筑開(kāi)始實(shí)行集中供暖，一家一戶的煙囪數(shù)量不斷減少。現(xiàn)代煙囪清掃工的工作范圍和專業(yè)程度也在與時(shí)俱進(jìn)，目前德國(guó)有大約2萬(wàn)名煙囪清掃工，他們不僅對(duì)全國(guó)近1400 萬(wàn)座帶煙囪的建筑進(jìn)行清潔和維護(hù)，也針對(duì)與建筑有關(guān)的能源和環(huán)境問(wèn)題提供咨詢服務(wù)。不少煙囪清掃工隨身攜帶的設(shè)備除了傳統(tǒng)的手工工具，還增加了裝有精密檢測(cè)儀器的手提箱。

熟練掌握手藝的“黑衣人”

在德國(guó)，煙囪清掃工非常有辨識(shí)度，他們統(tǒng)一穿著帶有金色紐扣的黑色制服，佩戴黑色帽子，連鞋襪也是黑的。這些工裝不只在設(shè)計(jì)上美觀有型，更重要的是材質(zhì)輕便結(jié)實(shí)，而且能夠防止酸性物質(zhì)以及阻擋風(fēng)雨。清掃工們的兩件“法寶”，一是長(zhǎng)梯子，二是一根拴著金屬球和球形鐵刷子的粗繩。只要站在屋頂上，把金屬球和鐵刷投進(jìn)煙囪，再上下拉動(dòng)繩子，不用鉆進(jìn)煙道就可將煙囪打掃干凈。此外，現(xiàn)代清掃工都會(huì)配備防塵口罩、手套、護(hù)手霜等實(shí)用小物品。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年9月5日，德國(guó)柏林，煙囪清掃工Norbert Skrobek用梯子爬上了一棟公寓樓的屋頂。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年9月5日，德國(guó)柏林，煙囪清掃工Norbert Skrobek在檢查完一棟公寓樓屋頂上的煙囪后下樓。

可別小看了清掃煙囪這門(mén)手藝，煙囪清掃工學(xué)徒在完成職業(yè)培訓(xùn)后，可以成為熟練工，還可繼續(xù)進(jìn)修，取得最高級(jí)別的技師資格。因?yàn)闊焽枨鍜吖兘?jīng)常需要背著沉重的工具爬上高聳的建筑，或是鉆進(jìn)布滿灰塵的黑漆漆的煙道里，這個(gè)行業(yè)對(duì)身體素質(zhì)和協(xié)調(diào)性的要求很高，而且要有責(zé)任心、不怕辛苦。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年9月5日，德國(guó)柏林，煙囪清掃工Norbert Skrobek站在一棟公寓樓的主樓梯井里對(duì)一位居民說(shuō)話。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年9月5日，德國(guó)柏林，煙囪清掃工Norbert Skrobek在咨詢客戶時(shí)打電話，客戶正在尋求用更現(xiàn)代、更節(jié)能的模式來(lái)取代燃木火爐。

定期清掃煙囪可以有效避免居民煤氣中毒或財(cái)產(chǎn)損失，因此煙囪清掃工在德國(guó)一直是受人尊敬的職業(yè)，并慢慢演化成了“好運(yùn)”的象征。煙囪清掃工通常在新年期間登門(mén)拜訪，清算上一年的費(fèi)用，并給房屋主人送上祝福，所以人們都愿意相信，如果能夠在新年之際見(jiàn)到煙囪清掃工并與他們握手，幸福就會(huì)在來(lái)年降臨。

形象深受德國(guó)人喜愛(ài)

煙囪清掃工的形象深受德國(guó)人喜愛(ài)，已經(jīng)成為重要的文化和藝術(shù)符號(hào)，經(jīng)常作為銅版印刷和各種繪畫(huà)的主題，或在歌曲和文學(xué)作品中出現(xiàn)。在巴登-符騰堡州的菲林根多爾夫市有一家“煙囪清掃工博物館”，向參觀者介紹煙囪清掃工從古至今的日常生活、工作方式和所使用的工具，并展示了上千件以煙囪清掃工為主題的工藝品，以及2600多張從1880年至今的帶有煙囪清掃工圖案的明信片。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年9月5日，德國(guó)柏林，煙囪清掃工Norbert Skrobek一邊為客戶測(cè)量房間的尺寸，一邊畫(huà)草圖，客戶希望用更現(xiàn)代、更節(jié)能的模型來(lái)取代燃木火爐。

Norbert Skrobekyn測(cè)量記錄的房間尺寸和繪制的草圖。

每逢年末時(shí)，德國(guó)的甜品店櫥窗里總是可以看到做成煙囪清掃工樣子的蛋糕、巧克力，花店的四葉草盆景里裝點(diǎn)著煙囪清掃工小人偶。在厄爾士山地區(qū)特產(chǎn)的香薰小木人中，就有多款生動(dòng)有趣的“煙囪清掃工”造型。人們都樂(lè)意購(gòu)買煙囪清掃工主題的玩具和模型，作為家居裝飾或饋贈(zèng)親友的新年禮物。德國(guó)的不少足球俱樂(lè)部都曾在賽季成績(jī)不佳時(shí)，邀請(qǐng)煙囪清掃工們到球場(chǎng)為球員們加油助陣，希望球隊(duì)在這些舉著掃帚的“黑衣人”的幫助下盡快轉(zhuǎn)運(yùn)。

每年年初，柏林煙囪清掃工協(xié)會(huì)都與柏林動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)合作，拍攝煙囪清掃工們與生活在動(dòng)物收養(yǎng)機(jī)構(gòu)的小動(dòng)物的合影，印制成特別的日歷，所得銷售收入用于動(dòng)物保護(hù)項(xiàng)目。而每年10月15日則是僅在德國(guó)才有的“煙囪清掃工日”，屆時(shí)各地?zé)焽枨鍜吖f(xié)會(huì)紛紛組織活動(dòng)，推介這項(xiàng)古老的手藝，吸引更多年輕人從事這一行業(yè)。

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