文 | YY

互聯(lián)網(wǎng)就像一個放大器，它可以一夜之間開啟野性消費救活一個品牌，也可以讓一個品牌受創(chuàng)始人牽連深陷泥潭。

9月7日，趣店發(fā)布第二季度財報，羅敏聲勢浩大的預制菜業(yè)務成為被精簡的項目，采取裁員、終止供應商合作、清庫存等一系列舉措宣告了羅敏第十二次“創(chuàng)業(yè)失敗”。

熱搜不少，熱菜難賣

羅敏開賣預制菜一度成為了互聯(lián)網(wǎng)好幾天的財經(jīng)頭條。

2022年7月17日，趣店創(chuàng)始人羅敏在直播間拿出來1000萬份原價19.9元的酸菜魚預制菜，1分錢1份開售，順豐冷鏈包郵到家。除了酸菜魚，本場活動中的水煮魚、啤酒鴨、肥腸雞火鍋等預制菜也都遠低于市場價格。

羅敏虧本大甩賣，歸根到底是想做個事件營銷。

據(jù)蟬媽媽數(shù)據(jù)，該直播累計觀看人次達到9098.6萬，新增粉絲達458.3萬，羅老板和趣店預制菜“一戰(zhàn)成名”。7月25日，賈乃亮和傅首爾加盟相關(guān)直播活動再次將趣店預制菜的名聲進一步擴大。

熱搜、話題、銷量，羅敏在短短一周內(nèi)享受到了“成功的喜悅”，并暢想未來三年要支持十萬用戶創(chuàng)業(yè)開設線下門店，預估線下店數(shù)量將在2023年達到五萬家，并在2024年達到二十萬家。

但羅敏“賠本賺吆喝”的計劃剛實施沒幾天，撲面而來的互聯(lián)網(wǎng)挖墳就讓羅敏陷入了“校園貸輿論漩渦”。早年間校園貸的經(jīng)歷被扒出，賈乃亮、傅首爾等主播紛紛在輿論重壓之下與羅敏割席。

主打C端直售的趣店預制菜業(yè)務受到了輿論的重創(chuàng)，截至9月7日，“趣店預制菜”抖音賬號只剩3條視頻，并關(guān)閉了商品櫥窗，粉絲也縮減到429.1萬，相比之前最高時的粉絲數(shù)量508萬，掉粉近80萬。

更直觀的失敗表現(xiàn)在財報上，雖然熱搜不斷，但預制菜業(yè)務卻拖累了趣店的財報。

財報顯示，趣店2022年第二季度總收入為1.05億元人民幣，環(huán)比再遭腰斬，同比去年減少74%，創(chuàng)歷史新低。受預制菜項目所累，趣店二季度運營成本大幅提升53%，達到1.36億元；銷售與營銷費用則大幅提升82.6%，達到5320萬元。而砸流量、請明星、發(fā)補貼等活動多發(fā)生在7月，相關(guān)投入反映在第三季度的財務數(shù)據(jù)上，應會使成本更高。

轉(zhuǎn)型預制菜前路漫漫，趣店的傳統(tǒng)主營業(yè)務也不樂觀。趣店年初即宣布邊緣化的現(xiàn)金貸業(yè)務，第二季度收入為660萬元，同比減少47.6%。

據(jù)紅星新聞報道，近期，趣店在各地區(qū)的多家預制菜倉庫也面臨停擺。湖南長沙雨花區(qū)一趣店倉庫負責分揀員招聘的中介透露，近期由于趣店各大電商平臺銷量不好，目前湖南倉庫已經(jīng)不再招工。武漢黃陂區(qū)趣店倉庫一工作人員也稱，7月中旬時，倉庫分揀員的薪資為每小時19元，但是目前黃陂趣店已經(jīng)不招人了。是否會重新開工，要等待業(yè)務具體通知。

看到了風口，沒看透本質(zhì)

羅敏是一個連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，每一次創(chuàng)業(yè)都能在互聯(lián)網(wǎng)引起軒然大波，對于如今的創(chuàng)業(yè)者來說，這種天然流量是一把雙刃劍，用好了一戰(zhàn)成名，用不好多數(shù)只能以退網(wǎng)收尾。羅敏的預制菜創(chuàng)業(yè)之旅就是足以載入反面教材的生動案例。

人們常說互聯(lián)網(wǎng)是有記憶的，這點用在羅敏身上頗為恰當。由于早年靠校園貸發(fā)家，羅敏的互聯(lián)網(wǎng)仇人很多，口碑并不好。這種就像明星的黑料，往往會在“一夜爆紅”后被翻出反復炒作。不知低調(diào)的羅敏在“一分錢吃酸菜魚”后先后通過在東方甄選直播間刷禮物，邀請賈乃亮、傅首爾直播等方式怒刷存在感。這反而激起了大眾的逆反情緒，大眾對趣店預制菜業(yè)務的關(guān)注逐漸失焦，轉(zhuǎn)移到了對羅敏本人的討伐上。

換句話說，這次不是大家不相信預制菜，而是不相信羅敏這個人。

從業(yè)務本身來看，羅敏雖然看到了風口，但卻沒有能力踩上風口。

縱觀羅敏之前的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，預制菜和校園貸等無疑沒有連貫性。換句話說，在預制菜這行，羅敏并沒有優(yōu)勢。作為一種強調(diào)工業(yè)化的食品，預制菜行業(yè)成敗的關(guān)鍵不僅在于產(chǎn)品研發(fā)，還要看供應鏈水平。而這兩方面羅敏的優(yōu)勢都不明顯。

此前，有消費者曾在黑貓投訴平臺上投訴稱在趣店購買到了“早產(chǎn)”預制菜產(chǎn)品。投訴信息顯示，消費者在趣店購買到了過期產(chǎn)品，商品生產(chǎn)日期亂印，明明是7月29日的發(fā)貨物流信息，7月30號收到，包裝顯示生產(chǎn)日期顯示的卻是7月30日。還有消費者投訴，在趣店購買的未拆封的商品里面準備食用時，發(fā)現(xiàn)邊角有一點黑，仔細一看是一只蒼蠅。從產(chǎn)品本身來看，趣店預制菜給大家的印象并不好。

成為風口之后的預制菜參與者眾多，無論是老牌餐飲行業(yè)的圣農(nóng)、三全、西貝，還是物流業(yè)的龍頭順豐、京東、美團都入局預制菜。數(shù)據(jù)顯示，目前中國有超過6.8萬家預制菜相關(guān)企業(yè)。

但對于大眾而言，預制菜是一個新興概念，營養(yǎng)、新鮮等都是圍繞在預制菜上的疑問，因此直接面向C端的銷售基礎尚不穩(wěn)固。相反，由于便利性等特點預制菜在B端則更容易推廣。根據(jù)東莞證券，目前我國預制菜的消費渠道主要包括餐飲端與零售端。根據(jù)行業(yè)市場規(guī)模來測算，餐飲端的消費占比最大，約為80%，零售端消費占比約為20%。所以常規(guī)在C端打品牌，開設專門店的路子并不適用于當下預制菜行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

無論是直播帶貨，還是后續(xù)醞釀輿論反噬的“寶媽貸”，羅敏的思路都是在做C端的市場，這顯然與趨勢并不相符，增長也不過是黃粱一夢。從這個角度來看，“寶媽”們也不應該趟趣店預制菜這趟渾水，更不用說“寶媽貸”本來就是危險的圈套。

在輿論和財務的雙重夾擊下，羅敏聲勢浩大的第十二次創(chuàng)業(yè)宣告失敗，下一次羅老板又會追趕哪個風口呢？

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原標題：《兩個月后，羅敏第十二次創(chuàng)業(yè)宣告失敗》

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