原創(chuàng) 科學(xué)育兒編輯部 科學(xué)家庭育兒

又到了吃冰糖葫蘆的季節(jié)了，看這晶瑩剔透的糖葫蘆，我一個(gè)大人都口水直流，更別提小孩子了。

來(lái)源：攝圖網(wǎng)

不過(guò)，這東西好吃是好吃，但也太甜了，而且脾胃虛弱的小孩子，吃太多山楂反而對(duì)身體無(wú)益。

除此之外，科大大看到市面上還有山楂棒、山楂片、山楂條、果丹皮、山楂罐頭、生山楂、鮮山楂。這些能不能吃，該吃多少，你們都清楚嗎？

今個(gè)咱就來(lái)個(gè)“山楂座談會(huì)”，下面請(qǐng)它們自己來(lái)說(shuō)說(shuō)吧。

有請(qǐng)參會(huì)嘉賓：

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大家好，我是今年剛上市的鮮山楂，提到俺們，你們是不是第一個(gè)想到消食啊？

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沒(méi)錯(cuò)，俺們山楂嘗起來(lái)酸滴很呢，是因?yàn)槲覀冃⌒〉纳眢w里含有多種有機(jī)酸，可以促進(jìn)消化酶分泌，尤其有助于分解消化肉類食物。

要說(shuō)有啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你們是不是就答不上啦？哎，這都怪大伙太低調(diào)了，只喜歡頂著“消食”的名號(hào)行走江湖。

其實(shí)，俺們山楂果肉中可是藏有不少好東西，像維生素 C、胡蘿卜素、以及鈣、鉀、鎂、鐵、硒等礦物質(zhì)。

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俺們果肉中的不溶性膳食纖維也有利于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。不過(guò)，新鮮山楂一次最多只吃五顆，煮熟再吃也別有風(fēng)味呢。

給孩子買冰糖葫蘆吃的話，建議買一串只有5個(gè)的那種！

不過(guò)，你要說(shuō)山楂條這些零食，能開胃，那俺可不能認(rèn)同，因?yàn)樯介珬l在加工中，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已打折！

來(lái)源：自己拍的

就跟榨果汁是一個(gè)道理，俺們山楂皮薄肉嫩，在榨取果汁的過(guò)程中，大量不溶性膳食纖維被過(guò)濾掉了，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的效果就減弱了。

為了成為你們口中的糕類零食，不僅要洗超高溫?zé)崴琛⑦€要各種被壓榨，就這樣俺們體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分死的死、殘的殘。

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最后到嘴里的山楂零食，只不過(guò)是披著山楂的皮囊，卻早就失去了山楂的靈魂?。?/p>

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咳咳，我是山楂棒，我是發(fā)現(xiàn)了，大人們給孩子吃山楂棒、卷、片，好像也不是圖營(yíng)養(yǎng)，只要娃開心不鬧就萬(wàn)事大吉了。

而孩子最喜歡我們那酸酸甜甜的可人模樣。

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但其實(shí)我們根本就沒(méi)有反抗的余地，作為山楂糕類代表人物，我們很受歡迎，都是因?yàn)橛刑腔虼堑墓凇?/p>

不信，你們看這個(gè)山楂棒的配料表，雖然沒(méi)有色素、防腐劑等，但白砂糖可赫然上榜。

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山楂卷的配料表里，也有它！

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你們是不是覺(jué)得不管是山楂棒還是山楂卷，吃著是酸的，糖含量就應(yīng)該很少？

其實(shí)結(jié)果如何，從營(yíng)養(yǎng)成分表就能快速推算出來(lái)。

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山楂類零食中的碳水化合物主要來(lái)自山楂和白砂糖。

上圖，山楂卷的碳水化合物含量為85g/100g，山楂本身的碳水化合物含量約為每25.1g/100g，白砂糖含量就是85g-21.5g=63.5g。

看到?jīng)]，每100g山楂卷中白砂糖含量可能高達(dá)63.5g，這結(jié)果是不是超乎你們的想象，你家孩子看起來(lái)吃的是山楂卷，實(shí)際上吃進(jìn)嘴的一多半都是糖。

3歲以下的寶寶不建議攝入添加糖，大家以后可要多加分辨哦！

你們也知道，不管是山楂棒還是果丹皮，我們都有一個(gè)特點(diǎn)：那就是“黏人”！

一進(jìn)入嘴巴，我們就喜歡白嫩嫩的牙齒，粘在他們身上就好像找到了歸宿，不想離開。

牙菌斑也很喜歡我們，因?yàn)槲覀凁ぱ离y清理，就會(huì)加劇寶寶患齲風(fēng)險(xiǎn)。

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如果你家寶寶已經(jīng)有一口小黑牙了，最好還是離我們遠(yuǎn)點(diǎn)吧！

吃了我們，要及時(shí)刷牙，不然又會(huì)加劇牙齒的侵蝕。

如果你家是3歲以上寶，實(shí)在是喜歡我們，可以選擇小包裝低糖、代糖的，每次都要控制好量，吃完記得清理牙齒，否則，我們體內(nèi)的有機(jī)酸和額外添加的白砂糖，可是會(huì)給寶寶的小牙帶來(lái)“雙重傷害”的。

也可以自己在家給娃做低糖版的山楂糕，或者用蘋果和山楂熬成膏，當(dāng)孩子食欲不好的時(shí)候，可以泡水喝！

但無(wú)論怎么吃，吃完都要及時(shí)漱口、刷牙哦！

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