提起“深夜食堂”，大家大概腦海中最先浮現(xiàn)的是小林薰飾演的那個(gè)臉上有刀疤的老板，和那個(gè)只在午夜12點(diǎn)到早上7點(diǎn)開(kāi)門(mén)的食堂。

菜譜只有豬肉套餐，但你想吃的都可以點(diǎn)。這就是老板的經(jīng)營(yíng)方針。特殊的風(fēng)格和懷念的味道，招來(lái)了不少的客人。大家喝著小酒，吃著自己鐘情的食物，卸下一天的疲憊，談?wù)撝龅降娜な?，或是?dú)自品味憂(yōu)愁。在食物的香氣里，在深夜特有的幽靜和食堂內(nèi)的裊裊暖意間，一出出充滿(mǎn)人情味的故事被娓娓道來(lái)。有悲有喜，暗合著食物的酸甜苦辣。人生百味，盡在這四方食堂間。

試問(wèn)誰(shuí)不愛(ài)美食與故事呢？

相較于《深夜食堂》的漫畫(huà)，我們更熟悉的是改編的影視系列《深夜食堂》。

《深夜食堂》影視系列改編已有很多：

日本電視劇版《深夜食堂》從2009年開(kāi)始，第一季到第三季在TBS播出；

第四季《深夜食堂——東京故事》、第五季《深夜食堂——東京故事2》則分別于2016、2021年作為Netflix原創(chuàng)劇集發(fā)行；

還有日本電影版《深夜食堂》于2015年上映，《續(xù)·深夜食堂》則在2016年和第四季電視劇版同步上映。

《深夜食堂》不僅在日本大獲人氣，甚至在整個(gè)亞洲都刮起了深夜食堂的熱潮。

2015年由金承佑主演的韓國(guó)電視劇版《深夜食堂·來(lái)自首爾》；

2017年由黃磊主演的中國(guó)電視劇版《深夜食堂》；

2019年由梁家輝主演的中國(guó)電影版《深夜食堂》。

與原作漫畫(huà)版《深夜食堂》相比，影視化的深夜食堂還是有為了影視節(jié)奏而做出不少改動(dòng)的地方。比如，為了劇集時(shí)長(zhǎng)為漫畫(huà)故事增加后續(xù)，增添新的角色人物：無(wú)家可歸的女孩美智留、暗戀老板的鬼燈老板娘、游吟詩(shī)人……

為什么大家這么喜歡看《深夜食堂》呢？

《深夜食堂》影視系列沒(méi)有跌宕起伏的劇情，沒(méi)有炫酷的打斗場(chǎng)景，也沒(méi)有催人淚下的動(dòng)人感情，平平淡淡如一杯最普通的白開(kāi)水，但又不是無(wú)聊的那種平淡。

在《深夜食堂》中，除卻美食，展現(xiàn)更多的是人生百態(tài)。深夜來(lái)到食堂的客人你可以看到有學(xué)生、作家、成人電影演員、脫衣舞演員、男女公關(guān)、無(wú)家可歸者……人與人之間的關(guān)系也是涵蓋了社會(huì)關(guān)系的各個(gè)層面，可以是同性、異性、變性人情侶，朋友，親人，情人，失散多年的老同學(xué)等等。但我們只是這個(gè)小餐館中的看客，與老板一起迎來(lái)送往這些顧客，分享品嘗他們的故事，并不帶任何批判。

喜歡吃雞肉炒飯的游戲設(shè)計(jì)師赤井，在他4歲那年，母親把他丟在了游樂(lè)園。之后他就喜歡上了紅色，只穿紅色的衣服，等待著母親找到他；

喜歡吃炒面面包的小谷，高中是棒球隊(duì)的成員，他擁有一個(gè)打棒球的夢(mèng)想，會(huì)吃請(qǐng)大家吃炒面面包慶祝高中母校挺進(jìn)春季棒球大賽。但是他也會(huì)因?yàn)橘Y金周轉(zhuǎn)不開(kāi)去借高利貸，然后躲起來(lái)；

喜歡吃咖喱拉面的樺山在彈珠機(jī)店遇見(jiàn)了初中同學(xué)大橘，約他一起去食堂吃他們?cè)诶霞医?jīng)常吃的咖喱拉面。結(jié)果大橘找樺山借了很多錢(qián)，還偷了自己女朋友的銀行卡、私房錢(qián)、珠寶之后消失了；

……

在《深夜食堂》電視劇的彈幕里有觀(guān)眾說(shuō)：這是一部披著美食劇的皮，講述不同人生的故事。

的確。

食堂的大門(mén)打開(kāi)，每進(jìn)入一個(gè)新的人，就是進(jìn)入一段新的人生。與其說(shuō)我們是被美食吸引，不如說(shuō)是被美食背后的那段人生所吸引。雖然是別人的人生，但總能引起觀(guān)看者的共鳴。

《深夜食堂》的導(dǎo)演松岡錠司并沒(méi)有把老板做料理的過(guò)程拍攝得如《中華小當(dāng)家》一樣特效duang～duang～，令人垂涎欲滴。只是用幾個(gè)簡(jiǎn)單、直白的鏡頭平鋪直敘料理的制作過(guò)程。鏡頭像是一根絲線(xiàn)，串聯(lián)起了食堂、食物和客人。正如料理的背后，只是一個(gè)普通人最普通的人生。

深夜中伴隨著悠悠背景音樂(lè)，我們的心被食堂的一碗湯、一杯酒暖起來(lái)了。那是深夜食堂最溫情的“煙火氣”。

漫畫(huà)版《深夜食堂18》結(jié)尾有一個(gè)特典小劇場(chǎng)。深夜食堂電影、電視劇的制作人遠(yuǎn)藤先生來(lái)到深夜食堂店里為老板送一份禮物，有新發(fā)行的在Netflix平臺(tái)播出的電視劇《深夜食堂第四部》DVD，還有電影《深夜食堂·續(xù)》的DVD，韓國(guó)版《深夜食堂 來(lái)自首爾》的DVD，以及臺(tái)灣版《深夜食堂》DVD。

店里的客人們對(duì)此感到非常疑惑：為什么深夜食堂在整個(gè)亞洲都很受歡迎啊，這個(gè)漫畫(huà)明明很無(wú)聊。

遠(yuǎn)藤先生笑著說(shuō)：人生不如意，但也得過(guò)下去。據(jù)說(shuō)是被這一點(diǎn)治愈了。

夜深了，今天你準(zhǔn)備品嘗深夜食堂的哪道菜？

最后，漫畫(huà)版《深夜食堂（18-23）》配合電視劇《深夜食堂》第五季食用更佳哦～

最最后，???(●˙?˙●)???～おやすみなさい！

（日語(yǔ)“晚安”，電視劇里每一集會(huì)以這句話(huà)結(jié)尾）

【新書(shū)推薦】

《深夜食堂（18-23）》

作者: [日]安倍夜郎

譯者: 朱琛瑤

出版社: 浦睿文化·湖南文藝出版社

《深夜食堂》十周年紀(jì)念版（1-23）

作者: [日]安倍夜郎

出版社: 浦睿文化·湖南文藝出版社

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圖源：網(wǎng)絡(luò)

編輯：想去深夜食堂吃東西的阿七

原標(biāo)題：《為什么《深夜食堂》這個(gè)漫畫(huà)明明很無(wú)聊，但在整個(gè)亞洲都很受歡迎?。俊?/p>

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