3月21日，我們報道了（福建）沙縣定點屠宰場旁邊三十米處，有人長期給活牛灌水，灌水的工具水管從牛鼻子插入一米多長，一小時的時間將牛灌成水球，這樣惡劣的行為不僅涉嫌虐待動物還違反食品安全法規(guī)。節(jié)目播出后，沙縣農業(yè)局立即組織成立事件調查小組嚴查此事，目前工作進展情況如何呢？

3月28日上午，記者隨同沙縣農業(yè)局工作人員來到位于沙縣定點屠宰場旁邊的活牛灌水點，兩名工人正在拆除這里的牛棚。

據沙縣農業(yè)局茅副局長介紹，這里是兩家宰牛戶建的待宰活牛暫養(yǎng)點，活牛灌水的池子原本是腌制牛皮用的，已經廢棄，于是被人利用作活牛灌水。

節(jié)目播出后：

21日晚上22:10，調查組就到屠宰場屠宰車間和視頻監(jiān)控室檢查，并現(xiàn)場調閱視頻監(jiān)控，未發(fā)現(xiàn)當晚屠宰場內有對活牛灌水或牛肉注水的行為。

22日凌晨4:00，沙縣畜禽屠宰管理站工作人員再次到新聞報道所顯示的活牛灌水點進行拍照取證。

22日早上8:00，三明市農業(yè)局派出動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員指導配合調查。

“我們到現(xiàn)場進行勘查和取證，并對當事人進行訊問，通過我們的了解情況，現(xiàn)在還無法證實報道中的牛的流向。”沙縣農業(yè)局副局長茅聲火說。

由于舉報者提供的活牛灌水視頻分別是2月4日、1月26日和1月27日，屠宰場被視頻監(jiān)控只保存半個月，從視頻監(jiān)控無法確認當時灌水的牛是否進入了屠宰車間。給活牛灌水的當事人始終不承認灌過水的活牛有進入屠宰場進行屠宰，農業(yè)部門已經案件移送公安部門。

“所以我們現(xiàn)在已經提請公安部門介入，對后續(xù)進行偵查，對案件進一步進行核實，情況屬實我們必須從嚴從重進行嚴厲打擊和處罰?！泵┞暬鹫f。

3月24日，沙縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所給涉事的兩家宰牛戶下達了整改通知書，按照《動物防疫審查辦法》的規(guī)定，這個活牛暫養(yǎng)點必須遷出離屠宰場500米外。

“限期在3月30日以前必須遷移完畢，對這些設施進行拆除，如果留在這邊就有存在繼續(xù)灌水的隱患，我們堅決不允許他留在這個地方?！泵┞暬鹫f。

同時，沙縣農業(yè)局也對屠宰場內部梳理管理漏洞，由于屠宰場現(xiàn)有的監(jiān)控視頻只能到屠宰場企業(yè)內部監(jiān)控室才能調看和監(jiān)管，監(jiān)管人員進入現(xiàn)場還有時間差，下一步，農業(yè)局將加強監(jiān)管措施，直接實施監(jiān)控。

“我們打算再增加一條監(jiān)控系統(tǒng)，從入場這塊 到靜養(yǎng) 到屠宰 到出場 全程監(jiān)控 ，系統(tǒng)可以連到我們局的平臺，保證屠宰場的肉品安全。”沙縣農業(yè)局畜禽屠宰管理站站長陳長膠說。 

（原題為《追蹤 | “水灌活?！卑府斒氯吮灰平还矙C關，農業(yè)局將對屠宰點實施直接監(jiān)控…》）