“佛系”已然成為中國(guó)許多“90后”青年樂(lè)于貼在自己身上的一個(gè)新標(biāo)簽，以展現(xiàn)面對(duì)壓力與挑戰(zhàn)時(shí)淡然隨性的生活哲學(xué)。

不僅在中國(guó)，美國(guó)、日本、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的新一代青年，也紛紛開(kāi)啟了“佛系”生活模式?！懊绹?guó)歷史上規(guī)模最龐大的一代人可能永遠(yuǎn)不會(huì)像其父輩那樣奢侈地過(guò)日子?！薄洞笪餮笤驴吩绱嗽u(píng)論道。

冥想、吃素、打毛線(xiàn)成為了新一代美國(guó)“佛系”青年的生活常態(tài)。對(duì)于這一現(xiàn)象，美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》3月30日撰文指出，很多成長(zhǎng)于經(jīng)濟(jì)衰退期的年輕人，面對(duì)延續(xù)至今的全球不確定性，把追求健康的生活方式當(dāng)作一種尋找平衡的辦法。

大學(xué)生成冥想App最活躍用戶(hù)

《華爾街日?qǐng)?bào)》指出，過(guò)去，35到50歲的人是某冥想App的最大用戶(hù)群，但近期，20來(lái)歲的年輕人也開(kāi)始使用這個(gè)App，人數(shù)甚至與35-50歲那撥人相當(dāng)。大學(xué)生成為了這個(gè)冥想App的最活躍用戶(hù)，很多人一天使用三次：早上做引導(dǎo)冥想，白天選擇聽(tīng)一些恬靜的音樂(lè)，晚上聽(tīng)一個(gè)溫柔的“睡前故事”。

“這個(gè)年齡群容易受同齡人、特別是社交媒體上同齡人的影響，網(wǎng)上有這樣一個(gè)聊天室，大家在里面不停地講著冥想、正念和健康生活?！痹撢は階pp所屬公司的聯(lián)席首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人Michael Acton Smith指出，“以前，人們?cè)V說(shuō)著自己昨晚如何酩酊大醉或許很榮耀，但新一代年輕人聽(tīng)到這樣的‘事跡’只會(huì)白你一眼?！?/p>

來(lái)自達(dá)拉斯的27歲女性布朗（Royal Brown）告訴《華爾街日?qǐng)?bào)》稱(chēng)，每周一和周二通常是她的社交禁日?！斑@兩天晚上我要練瑜伽。”在出版行業(yè)做銷(xiāo)售的布朗說(shuō)，自己會(huì)在商務(wù)活動(dòng)上點(diǎn)無(wú)酒精的雞尾酒，會(huì)選擇健康餐廳作為會(huì)面地點(diǎn)，保證菜單上一定有素食開(kāi)胃菜、各種沙拉和一些魚(yú)類(lèi)主菜，有時(shí)年齡大點(diǎn)的同事會(huì)因此打趣她。布朗說(shuō)：“我就是不想看到所有菜都是油炸過(guò)的，新鮮食物吃起來(lái)真的很棒?！?/p>

素食不是淡而無(wú)味的將就

布朗并不是完全的素食主義者，但她喜歡保留素食這一選項(xiàng)。前不久她還向朋友咨詢(xún)，有沒(méi)有值得推薦的素食菜譜。據(jù)布朗介紹，她幾乎每個(gè)月去農(nóng)場(chǎng)兩次，買(mǎi)一些農(nóng)副產(chǎn)品，還常常自己動(dòng)手做花生醬。“也沒(méi)什么特別的，就是糖少一些，吃起來(lái)更新鮮?！彼f(shuō)。

市場(chǎng)調(diào)查公司NPD集團(tuán)（NPD Group）的數(shù)據(jù)顯示，去年美國(guó)18到34歲的消費(fèi)者每人每年消費(fèi)的蔬菜量同比增加了7%。同期，55到64歲的消費(fèi)者每人每年消費(fèi)的蔬菜量減少了13%。

但是，選擇素食并不意味著年輕人喜歡將就地咀嚼淡而無(wú)味的生蔬。

《華爾街日?qǐng)?bào)》援引食品公司DanoneWave旗下愛(ài)邦莊園（Earthbound Farm）的首席商務(wù)官艾迪格（Alan Ediger）說(shuō)，盡管偏好素食，但年輕人也更看重有創(chuàng)意的重口味、多種食材的混搭以及食材的不同質(zhì)感，該公司推出了一款名為“亞洲風(fēng)味碎丁沙拉包”的有機(jī)沙拉碎，包含了紫甘藍(lán)、羅馬生菜和羽衣甘藍(lán)，還有可撒在上面的中東芝麻醬、日式醬油拌菜籽和薄脆條。

此外，愛(ài)邦莊園還豐富了網(wǎng)站上的菜譜，給那些像布朗一樣尋求素食菜譜的年輕人提供更多選擇和方便。

與素食一同興起的還有烘焙和手沖咖啡。相比復(fù)雜的咖啡機(jī)，簡(jiǎn)單的瓷質(zhì)咖啡壺反而變得更為流行?！皼](méi)什么比杯子上放個(gè)圓錐濾杯更簡(jiǎn)約的咖啡沖泡方式了，可以將咖啡粉和純凈水直接倒在濾杯里，這是一個(gè)充滿(mǎn)禪意和儀式感的過(guò)程。”美樂(lè)家集團(tuán)（Melitta Group）美國(guó)子公司的營(yíng)銷(xiāo)副總裁希爾曼（Chris Hillman）說(shuō)，年輕人用手沖咖啡壺的增長(zhǎng)速度是平均數(shù)值的兩倍。“你可以控制手沖咖啡的整個(gè)過(guò)程，你會(huì)給這杯咖啡留下個(gè)人標(biāo)簽，這一點(diǎn)對(duì)于千禧一代來(lái)說(shuō)非常重要?！毕柭a(bǔ)充說(shuō)。

追求靜態(tài)而富有藝術(shù)感的消遣方式

令人意外的是，打毛線(xiàn)也成了美國(guó)年輕人時(shí)下崇尚的消遣方式之一。

據(jù)行業(yè)組織美國(guó)紗工藝?yán)硎聲?huì)（Craft Yarn Council）最近的一項(xiàng)調(diào)查顯示，學(xué)習(xí)打毛線(xiàn)和鉤針編織的18至34歲年輕人的增長(zhǎng)速度是35至54歲人的兩倍。該理事會(huì)執(zhí)行理事Jenny Bessonette說(shuō)：“年輕人在尋找組織，針織品讓他們覺(jué)得找到了組織?！彼f(shuō)，大多數(shù)毛線(xiàn)編織者都說(shuō)，這件事給他們一種成就感，有助于他們應(yīng)付壓力。

與打毛線(xiàn)類(lèi)似，繪畫(huà)與盆栽等靜態(tài)而富有藝術(shù)感的消遣方式成為年輕人消磨時(shí)光的好方法。

俄克拉荷馬城的行政助理德賽（Priya Desai）已上了五次“酒畫(huà)”課。這是她給那些酒吧聚會(huì)起的名字。聚會(huì)上通常有一位繪畫(huà)指導(dǎo)老師，教他們?nèi)绾卧诋?huà)布上作畫(huà)。31歲的德賽告訴《華爾街日?qǐng)?bào)》，“既度過(guò)一段美好時(shí)光，又做了東西，會(huì)很有成就感?！钡沦惡团笥褌?cè)谝黄鸬臅r(shí)候，會(huì)傾向于做點(diǎn)什么，然后把做成的藝術(shù)品掛在家里。下周，她打算去當(dāng)?shù)啬尘瓢蓞⒓又参镏梗≒lant Nite）組織的一個(gè)活動(dòng)，做一個(gè)玻璃盆栽。

據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿（Euromonitor）的分析師安格斯（Alison Angus）向《華爾街日?qǐng)?bào)》表示，這些“佛系青年”一般都受過(guò)良好教育，年齡在20到29歲之間，他們把追求健康生活當(dāng)作維持掌控感和在不穩(wěn)定的世界里尋找慰藉的一種方式。歐睿今年將“佛系”（“清心者”，clean lifers）認(rèn)定為改變消費(fèi)行為的十大新興力量之一。安格斯在研究報(bào)告里寫(xiě)道：“他們覺(jué)得他們能創(chuàng)造不同，而這一點(diǎn)會(huì)影響他們的消費(fèi)選擇。這意味著他們會(huì)對(duì)更多東西說(shuō)不，比如不喝酒，不要不健康的習(xí)慣，不用動(dòng)物性產(chǎn)品，尤其是不要無(wú)節(jié)制的花錢(qián)，不做冤大頭消費(fèi)者?！?/p>