在德清東升蠶種有限公司，一位工人正在將消毒清洗好的蠶種鋪開涼干。

享有“絲綢之府”美譽(yù)的湖州，歷史上種桑養(yǎng)蠶，紡絲織綢，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是江南最古老的蠶區(qū)之一。作為江南蠶桑文化的發(fā)祥地，蠶繭制種是最重要的一環(huán)，也是最為神秘的一環(huán)。隨著養(yǎng)蠶這個(gè)古老產(chǎn)業(yè)的衰廢，蠶種場(chǎng)也早已風(fēng)光不再。在德清東升蠶種有限公司，一位工人正在將消毒清洗好的蠶種鋪開涼干。

蠶種場(chǎng)位于浙江省德清士林鎮(zhèn)水北村，水北村歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，是典型的江南水鄉(xiāng)。

蠶種場(chǎng)原名叫德清蠶種場(chǎng)，因地處水北村，又俗種水北蠶種場(chǎng)。這是新中國(guó)第一個(gè)原蠶制種基地，也是新中國(guó)第一個(gè)蠶桑試驗(yàn)場(chǎng)。蠶種場(chǎng)毗鄰京杭大運(yùn)河，也許當(dāng)年正是為了對(duì)外交通運(yùn)輸?shù)谋憷?。如今，大運(yùn)河依然每天繁忙，但蠶種場(chǎng)卻早已風(fēng)光不再。水北經(jīng)證實(shí)先民利用蠶絲已有4700多年歷史。

工人正將蠶布上的蠶種刮洗下來，這是蠶種生產(chǎn)最關(guān)鍵的工序。

蠶種場(chǎng)大部分建筑都是半個(gè)多世紀(jì)前建造的，斑駁的墻壁，昏暗的房間，現(xiàn)在這里多數(shù)房屋要么出租，要么廢棄，只保留了“保證蠶種”優(yōu)良品質(zhì)這個(gè)工序。

蠶種場(chǎng)的負(fù)責(zé)人金思耕。

金思耕19歲從農(nóng)校畢業(yè)后，就進(jìn)了蠶種場(chǎng)當(dāng)技術(shù)工人。那個(gè)年代，蠶桑業(yè)發(fā)達(dá)，蠶種場(chǎng)是香饃饃，這算得上一份相當(dāng)令人羨慕的工作。后來，金思耕和幾個(gè)人合伙接手了蠶種場(chǎng)。隨著養(yǎng)蠶的減少，江南地區(qū)的蠶種場(chǎng)陸續(xù)在關(guān)閉，金思耕不知道自己是否可以堅(jiān)持到退休。

1950年，解放初期，新中國(guó)百?gòu)U待興，原有的蠶種生產(chǎn)模式遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了蠶農(nóng)的飼養(yǎng)需要。當(dāng)年冬天，省農(nóng)業(yè)廳專家到水北勘察，次年春天，在水北大隊(duì)郭家埭、王家埭兩處試育原蠶獲得成功。當(dāng)年就建立省農(nóng)業(yè)廳直屬蠶種場(chǎng)--德清蠶種場(chǎng)。由農(nóng)民養(yǎng)原種制種形式在全省首創(chuàng)，在新中國(guó)也是首創(chuàng)，當(dāng)時(shí)年制種量一下子擴(kuò)大到7萬張。德清蠶種場(chǎng)，因此被稱之為新中國(guó)第一蠶種試驗(yàn)場(chǎng)。當(dāng)年的蠶種保護(hù)室如今依然在使用。

工人正在一個(gè)個(gè)手工削繭。最快的一天要削一萬只繭子。

盡管蠶業(yè)日漸式微，但制種卻一直沒有停過。每年4月至7月，也是蠶種場(chǎng)最繁忙的時(shí)候。制種過程從收繭開始到消繭、產(chǎn)卵、浴種、消毒等十幾道環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格把關(guān)。

破繭以后，過一段時(shí)間就會(huì)孵化出白色的蛾子。把蛾子放在一起，它們會(huì)在一起交尾，然后產(chǎn)卵。卵會(huì)產(chǎn)在一塊特制的蠶布上。蠶的一生十分神奇，分卵、亦 蛹 蠶蛾，是完全變態(tài)性動(dòng)物。

浴種是蠶種生產(chǎn)過程中最關(guān)鍵的一道環(huán)節(jié)。制種師傅們凌晨4點(diǎn)就要起床準(zhǔn)備，將一塊塊粘滿蠶種的蠶布提前放在水中浸泡。然后再人工洗刷下來。制種手藝，一般都是村里上了年紀(jì)的老人來干，平均年齡都要六七十歲。

在浴種室內(nèi)，工人們用獨(dú)特的工具將蠶布上的卵人工刮洗下來。借助水流沖刷，全部匯集到一個(gè)專用網(wǎng)兜里。

制種師傅正在配比藥水。蠶種洗下來后，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。消毒藥水的配制十分講究，消毒時(shí)間的控制也要十分精準(zhǔn)，容不得半點(diǎn)馬虎，否則就會(huì)影響到蠶種的質(zhì)量。

浴種現(xiàn)場(chǎng)。

依靠農(nóng)民，原蠶飼育區(qū)，所產(chǎn)種繭，蠶種場(chǎng)就地收購(gòu)、制種。這一新模式極大地推動(dòng)了江南蠶桑和絲綢的大發(fā)展。到1959年時(shí)，原蠶飼育區(qū)不斷擴(kuò)大，蠶種場(chǎng)技術(shù)職工達(dá)到100多人，年制種達(dá)40萬張。而如今蠶種場(chǎng)職工僅剩下5、6個(gè)人。

兩名老人正在對(duì)蠶種進(jìn)行清洗。

蠶種制種周期十分漫長(zhǎng)，一般從蠶繭收起來，開始制種，一直到次年發(fā)種，差不多持續(xù)一年時(shí)間。傳統(tǒng)的蠶種育種工藝，全程都由經(jīng)驗(yàn)豐富的蠶農(nóng)手工操作，經(jīng)歷80多道工序，才保證了蠶種的高孵化率、孵化的整齊度以及蠶繭的高質(zhì)量。

浴種集中在一二天的時(shí)間完成。用特殊的木刷將布上的蠶種輕輕刮落，蠶種便順著水流全部落入一個(gè)特制的袋中。然后就是通過消毒冷藏等讓蠶種滯育，直到冬天時(shí)再拿出來進(jìn)行比重，將不合格的蠶種篩選掉。

蠶種的消毒是十分重要的環(huán)節(jié)。時(shí)間和濃度都要精準(zhǔn)把握。工人將蠶種浸在消毒藥水中，需不時(shí)地用棍子攪拌，以保持均勻接觸。

上世紀(jì)八九十年代行業(yè)全盛時(shí)期，蠶種場(chǎng)有技術(shù)職工100多人，年生產(chǎn)雜交種40萬張。在行業(yè)內(nèi)首屈一指。在東部地區(qū)，桑蠶業(yè)的衰落，似乎是無可避免的。蠶種場(chǎng)，桑蠶業(yè)興旺時(shí)的香饃饃，自然也跟著門庭冷落起來。德清東升蠶種場(chǎng)，如今制種量不及當(dāng)年十分之一。

清洗好的蠶種正用風(fēng)機(jī)吹干，這也許是蠶種制種過程中惟一使用機(jī)械操作的工序。蠶種生產(chǎn)至今保持傳統(tǒng)手工，因此制作工序繁雜，時(shí)間長(zhǎng)。

蠶種洗下來后，蠶布涼干后就會(huì)封存，等待下一批蛾子產(chǎn)卵。如今，這家蠶種場(chǎng)雖制種量遠(yuǎn)不及當(dāng)年，但卻仍以這種傳統(tǒng)而古老的制種技藝，延續(xù)著“絲綢之府”的火種。

蠶種制好后，每一批產(chǎn)卵的蛾子都會(huì)被保留，然后再送到省里專門機(jī)構(gòu)檢測(cè) ，金思耕說，蠶種制種也有意想不到的風(fēng)險(xiǎn)，主要就是防止微粒子病，一旦發(fā)現(xiàn)，那么整批蠶種就會(huì)全部報(bào)廢。圖為工人正在對(duì)每一批蛾子作詳細(xì)登記。由于蠶種生產(chǎn)一年一季，因此對(duì)質(zhì)量把控十分重要。蠶種場(chǎng)盡管設(shè)施十分簡(jiǎn)陋，但質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié)卻一點(diǎn)也不放松。

雖然廠區(qū)大部分建筑物外面墻壁看起來斑駁，但是“放繭室”、“保護(hù)室”卻依然耐用。

如今的蠶種場(chǎng)更像是江南蠶桑文化的活化石。金思耕說，以后蠶種場(chǎng)不辦了，這里或許可以開發(fā)成蠶桑文化的展示館，保留著江南蠶桑發(fā)展的興盛與沒落的記憶。

無人機(jī)航拍的水北蠶種場(chǎng)，顯得破敗凋零。

這座當(dāng)年在江南屈指可數(shù)的蠶種場(chǎng)，在中國(guó)蠶桑史上也有著特殊的地位。鼎盛時(shí)期，年制種量達(dá)40萬張，供應(yīng)杭嘉湖蠶區(qū)，如今年制種量每年僅剩下3萬張，不及當(dāng)年十分之一。水北蠶種場(chǎng)風(fēng)光不再，但執(zhí)著的蠶種場(chǎng)工人依然堅(jiān)守著，延續(xù)著“絲綢之府”的火種。

吳建勛 攝影報(bào)道