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夜讀|我媽的飲料有罪論

章潤(rùn)
2023-07-19 21:20
來源:澎湃新聞
? 澎湃評(píng)論 >
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最近,國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)宣布將阿斯巴甜歸為2B類可能致癌物,這也意味著類似無糖可樂之類的飲料都可能要面臨安全的拷問。

我媽得知這個(gè)消息后卻極為興奮,迅速把新聞轉(zhuǎn)給我,并留言:“看,我早就讓你別喝可樂吧?”隔著屏幕我都能想象她得意的表情。

其實(shí),她如果仔細(xì)看看這個(gè)新聞就能發(fā)現(xiàn),很多機(jī)構(gòu)、專家都表示阿斯巴甜按照我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范使用可以保障安全;而一位成年人,每天可能要喝10罐以上的可樂才可能超過標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然這些都被我媽有意無意地忽視了,這個(gè)新聞只是給她的“飲料有罪論”添了非常重磅的論據(jù)。

在我媽的眼中,飲料不知道為什么總是“罪孽深重”。缺鈣,喝飲料喝的;腰疼,喝飲料喝的;咽炎,喝飲料喝的……但凡我有個(gè)頭疼腦熱,在她看來都是“飲料喝多了”。她有一次長(zhǎng)嘆一口氣:“這樣下去你怎么得了,天天喝飲料?!蹦钦Z氣仿佛我已經(jīng)沒救了。

我想,這應(yīng)該不是個(gè)別現(xiàn)象,很多上了歲數(shù)的人都有類似的特征:聽到“添加劑”幾個(gè)字,就莫名地緊張;只要配料表里出現(xiàn)一些不認(rèn)識(shí)的字,這個(gè)鈉那個(gè)酸,立馬就皺起眉頭。

但要說他們的生活有多健康,好像也談不上。比如抽煙、喝酒,雖然也知道不太好,但批判力度就小很多了;嫌棄飲料有色素,但各種野生植物熬出來的黑乎乎的湯水,又好像沒什么問題;迷信鄉(xiāng)村無檢疫、無證照的各類產(chǎn)品,相信那些完全不知道如何喂養(yǎng)出來的“土雞蛋”就是最健康、最營(yíng)養(yǎng)的……

這其實(shí)是很有意思的現(xiàn)象,這說明上了歲數(shù)的那一輩人,依然對(duì)“現(xiàn)代”有著某種恐懼。他們對(duì)工業(yè)生產(chǎn)不那么信賴,更相信自己司空見慣的事物。他們沒辦法說清楚這背后的原因,沒法給出一個(gè)有學(xué)理性的解釋,卻有某種直覺,只要是他們小時(shí)候見過的,那一定是沒問題的。

這種邏輯當(dāng)然漏洞百出,人均壽命的增長(zhǎng),相當(dāng)部分就得歸功于現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的“添加劑”。但我倒不想因此和我媽對(duì)著干,她們身上確實(shí)呈現(xiàn)了某種發(fā)展的代差,這是生活本身造就的。

英國(guó)作家道格拉斯·亞當(dāng)斯提出過一個(gè)科技三定律:任何在我出生時(shí)已經(jīng)有的科技都是稀松平常的世界本來秩序的一部分;任何在我15-35歲之間誕生的科技都是將會(huì)改變世界的革命性產(chǎn)物;任何在我35歲之后誕生的科技都是違反自然規(guī)律要遭天譴的。

現(xiàn)在想想,飲料大概也是如此吧。飲料的大規(guī)模出現(xiàn),也是在他們成年之后,在他們的世界觀定型之后。這種觀念的沖突,如果想在他們進(jìn)入老年時(shí)再擰過來,其實(shí)已經(jīng)不太可能。

看著我媽媽執(zhí)著的樣子,我已經(jīng)放棄和她爭(zhēng)辯了。有時(shí)我也想,人們總說社會(huì)是參差多態(tài)的,但這句話說得太輕飄飄了,好像社會(huì)的每一個(gè)側(cè)面都讓人喜歡似的。真實(shí)的樣子,可能是這種參差多態(tài)就是一種沖突,是觀念上的不兼容,是彼此之間的不悅。

但真實(shí)的社會(huì),人們又得學(xué)會(huì)容忍,甚至容忍你很確定的“錯(cuò)誤”。就像泰戈?duì)柕拿裕骸爱?dāng)你把所有的錯(cuò)誤都關(guān)在門外,真理也就被拒絕了?!蔽覀儾惶赡茏非笠环N極致,讓老年人全都掌握我們以為的科學(xué)知識(shí)。至少在喝飲料這個(gè)問題上,人們只能保持一種含混:老人大力批判,年輕人卻熱烈追捧,人們各取所需。

說回我媽,雖然她反對(duì)我喝一切飲料,不過最近她自己卻迷上了喝咖啡。她的理論也很“奇葩”:這個(gè)是苦的,那么一定沒問題。嗨,很多時(shí)候沒法太較真,大家按自己的理念生活,只要自己內(nèi)心的秩序可以維持,那就足夠了。

 

    責(zé)任編輯:李勤余
    圖片編輯:朱偉輝
    校對(duì):欒夢(mèng)
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