底圖來源/圖蟲創(chuàng)意 制圖/超級(jí)鄉(xiāng)村研究所

這是一個(gè)僅有35萬人口的城市，卻有5萬人在從事著制陶產(chǎn)瓷工作。

這里每秒鐘能生產(chǎn)出近100件日用瓷，年能產(chǎn)近40億只盤碗，中國老百姓餐桌上三分之一的盤碗被它包了。

它不是景德鎮(zhèn)、宜興，也不是淄博、醴陵，而是有著中國北方日用瓷都之稱的千年瓷都——山西朔州的懷仁。

在近千年的時(shí)間里，許多的名窯興衰起落，共同構(gòu)建了燦爛的陶瓷文化。其中，地處雁門關(guān)外的懷仁窯是山西遼金時(shí)期著名的窯口。

雁門關(guān)外美景 圖源/山西綜合廣播微博

懷仁市隸屬于山西省朔州市，是唐晉王李克用與遼太祖耶律阿保機(jī)“懷想仁人”之地。懷仁自遼代開始置縣，從地理上看，是山西北上內(nèi)蒙的戰(zhàn)略要道，乃兵家必爭之地。

要制造出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，原材料的好壞尤為重要。懷仁有一種被當(dāng)?shù)厝朔Q為“黑砂石”的礦物質(zhì)，這是品質(zhì)極高的陶瓷制作原料，地質(zhì)專家沈永和將它命名為高嶺巖。它的特點(diǎn)是耐火度高，可塑性好，燒造出的瓷器胎體細(xì)密、潔白似雪。

高嶺巖 圖源/網(wǎng)絡(luò)

依托此土，懷仁坐擁四大高嶺巖產(chǎn)地之一的美譽(yù)。景德鎮(zhèn)、唐山、淄博等知名陶瓷產(chǎn)業(yè)中心，均從懷仁購進(jìn)高嶺巖。豐富的資源儲(chǔ)備為懷仁的陶瓷產(chǎn)業(yè)提供了穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

懷仁制陶歷史悠久。

1937年，我國著名古人類學(xué)家賈蘭坡教授在懷仁鵝毛河下游鵝毛口村發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)模較大的古石器制造場遺址，距今約一萬年，這是我國古代史前時(shí)期三大石器制造場之一。在位于縣城西南金沙灘的日中城遺址，出土了不少造型優(yōu)美的漢代陶器，充分說明了當(dāng)時(shí)懷仁制陶技術(shù)的成熟。

懷仁窯殘瓷片 圖源/美篇 @李小瑤

懷仁燒制瓷器有文字記載及實(shí)物遺存是從遼金時(shí)代開始的，發(fā)現(xiàn)的窯址有張瓦溝、小峪、吳家窯三處，史料中統(tǒng)稱“懷仁窯”。

吳家窯古瓷窯遺址局部 圖源/新華每日電訊

懷仁窯能在此時(shí)崛起，與它的地理位置和當(dāng)時(shí)的政治環(huán)境有一定關(guān)系。

懷仁所屬的雁北地區(qū)隨燕云十六州被石敬瑭割送于遼國，懷仁在遼時(shí)設(shè)縣，又處于邊界地帶，是遼與中原王朝重要的貿(mào)易樞紐。作為大同府的重要門戶，懷仁的政治及經(jīng)濟(jì)地位開始提升，通過數(shù)次宋遼之間的戰(zhàn)爭，遼俘虜了大量的南方人口，其中就有經(jīng)驗(yàn)嫻熟的窯工。

遼代 雞腿瓶 圖源/山西省博物院

金代 黑釉油滴盞 圖源/山西省博物院

大同九龍壁是明太祖朱元璋第十三太子朱桂的代王府照壁，它比故宮和北海公園的九龍壁都大。 圖源/圖蟲創(chuàng)意

明代白釉劃花蓋罐 圖源/山西省博物院 清代粉彩描金龍鳳呈祥紋瓶 圖源/大同博物院

千年窯火，生生不息。

1949年，吳家窯陶瓷廠成立，它是懷仁第一家地方國營公有制企業(yè)；

1957年，雁北瓷廠成立；

1974年，懷仁縣陶瓷廠和城關(guān)鎮(zhèn)街道陶瓷廠成立；

1975年，懷仁陶瓷研究所成立……

這些陶瓷企業(yè)研制的產(chǎn)品如釉下五彩酒瓶、竹筍色釉瓶、雁翠瓷等工藝品，以及馬賽克、釉面磚等，贏得眾多榮譽(yù)，同時(shí)也為懷仁陶瓷的發(fā)展聚集了雄厚的人才和技術(shù)儲(chǔ)備。

陶瓷公司的工人正在貼花 圖源/新華每日電訊

改革開放以來，民營陶瓷企業(yè)如雨后春筍，迅猛發(fā)展。

懷仁陶瓷產(chǎn)業(yè)園區(qū)幾乎每隔十年就會(huì)擴(kuò)大一次，日用瓷產(chǎn)業(yè)規(guī)模占全國同類市場份額的8%左右，50%的產(chǎn)品出口歐美、中亞、中東等地區(qū)。

目前，懷仁有53家陶瓷企業(yè)123條生產(chǎn)線，有5萬多人在從事陶瓷相關(guān)工作，每秒鐘能生產(chǎn)近100件日用瓷器，已成為全國重要的日用陶瓷生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國北方日用瓷都”。

懷仁陶瓷e鎮(zhèn)里展示的陶瓷產(chǎn)品 圖源/新華每日電訊

如今的懷仁，把陶瓷產(chǎn)業(yè)作為全市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和實(shí)現(xiàn)工業(yè)新型化的首選目標(biāo)，不斷做精做優(yōu)日用陶瓷，大力發(fā)展高技術(shù)陶瓷，促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)市場化、高端化、品牌化和國際化，走出了一條轉(zhuǎn)型升級(jí)、打造“北方瓷都”的懷仁路徑，為懷仁市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

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參考資料：

[1]《人類學(xué)視域下的陶瓷文化研究 ——以懷仁陶瓷為例》

[2]《地方窯陶瓷裝飾藝術(shù)的傳承與創(chuàng)新研究 ——以懷仁陶瓷為例》

[3]雁門關(guān)外，千年窯火“新”火燎原|新華每日電訊