作為普陀城市更新重點(diǎn)項(xiàng)目，由瑞安新天地打造的鴻壽坊即將于9月28日全面開(kāi)業(yè)。地處蘇河水岸經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶重要節(jié)點(diǎn)，該項(xiàng)目總建筑面積約8.8萬(wàn)㎡，由兩棟精品甲級(jí)辦公樓（東塔、西塔）和里弄商業(yè)組成，其中，辦公部分已于8月28日正式投入運(yùn)營(yíng)。

以“理想的附近”為理念，鴻壽坊商業(yè)部分在1.5萬(wàn)㎡的海派里弄建筑與人本尺度中引入小而美、大不同的消費(fèi)體驗(yàn)，構(gòu)筑都市中獨(dú)有的“精致煙火氣”，打造長(zhǎng)壽路街道15分鐘生活圈新標(biāo)桿，重新演繹上海市民文化的生活圖景。鴻壽坊以“日咖夜酒、全日供應(yīng)”為重要業(yè)態(tài)，融合在地文化品牌、寵物友好和健身等于一體，入駐上海首店13家、普陀區(qū)城首店34家，其中由瑞安新天地創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)打造的美食生活方式品牌鴻壽坊食集最具特色。

鴻壽坊食集面積近5000㎡，為雙層獨(dú)棟空間，是瑞安新天地創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)繼上海新天地與瑞虹天地太陽(yáng)宮“食集”后，打造的第三個(gè)復(fù)合型美食社交空間。此次入駐鴻壽坊食集的品牌有品質(zhì)網(wǎng)紅廣蓮申海派主題店、法式烘焙La Parisienne巴黎蜜語(yǔ)，代表在地特色的蘇小柳、西區(qū)老大房、滬上王記蔥油餅、臺(tái)州特色糯吉吉年糕團(tuán)、寧波海鮮特產(chǎn)上軍寧波菜，主打社區(qū)主理人概念的精品咖啡DirtySoe、湘西風(fēng)味米粉罐罐兒、桃十一膠東海鮮水餃、無(wú)國(guó)界魚(yú)生料理L'Azur Fish Market，以及具有街頭小攤風(fēng)情的鹵山人等20余家街頭口碑品牌，滿足消費(fèi)者一日三餐需求，以近萬(wàn)款美食展現(xiàn)上海市民文化的特色餐飲陣容。

作為第三代“食集”，鴻壽坊食集針對(duì)周邊不同年齡層居民的消費(fèi)需求與生活方式，回應(yīng)當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)地追溯與食材質(zhì)量的關(guān)注，聚焦日常生活中的買菜場(chǎng)景，重點(diǎn)打造專屬長(zhǎng)壽路街道居民“跨世代共享”的鮮食體驗(yàn)。發(fā)展于上海聯(lián)洋社區(qū)的連鎖生鮮品牌薈森生鮮在鴻壽坊開(kāi)出浦西首店，門店每日清晨6點(diǎn)開(kāi)市，向周邊步行可達(dá)的居民供應(yīng)種類豐富、品質(zhì)新鮮、價(jià)格親民的各類農(nóng)產(chǎn)品及中式早餐，居民在消費(fèi)過(guò)程中，能享受生鮮熱食加工、蔬菜切配清洗、產(chǎn)品免費(fèi)配送等“精致”服務(wù)。開(kāi)業(yè)期間，瑞安新天地創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)與生態(tài)農(nóng)場(chǎng)合作打造“FOODIE SOCIAL合作社”概念，位于昆山的益點(diǎn)田生態(tài)農(nóng)場(chǎng)將在此落下上海首個(gè)農(nóng)場(chǎng)直供限時(shí)體驗(yàn)店，向周邊居民提供精品時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品。

瑞安新天地主張“城市更新應(yīng)該像手術(shù)刀一樣去精雕細(xì)琢”的方法論，在鴻壽坊項(xiàng)目上，通過(guò)鴻壽坊食集引入高質(zhì)量品牌，對(duì)周邊居民的消費(fèi)體驗(yàn)進(jìn)行能級(jí)提升，包容個(gè)體經(jīng)營(yíng)者回歸鄰里社區(qū)開(kāi)設(shè)特色小店提升幸福感，也尤為關(guān)注市民文化對(duì)于區(qū)域更新的價(jià)值。

由同濟(jì)大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院的劉悅來(lái)副教授創(chuàng)立的四葉草堂團(tuán)隊(duì)，此次在鴻壽坊食集中創(chuàng)新?tīng)I(yíng)造具有國(guó)際視野與家宅田園文化的“植物名片”系列微景觀。針對(duì)食集內(nèi)每個(gè)品牌的地域風(fēng)味與食材特色，為其量身定做專屬的農(nóng)作物景觀，如中式養(yǎng)生創(chuàng)新飲品本草小匠搭配種植鐵皮石斛，向日葵則種在以炒貨干果為特色的岳核超仁旁。場(chǎng)內(nèi)分布十余種農(nóng)作物景觀，在不同的生長(zhǎng)季節(jié)向消費(fèi)者展現(xiàn)不同的自然顏色，借助可逛可吃的場(chǎng)景與可觀可識(shí)的“農(nóng)作物圖譜”，定期開(kāi)展家宅園藝、自然科普、公益互動(dòng)等系列活動(dòng)，為周邊居民提供更深層次的社區(qū)服務(wù)體驗(yàn)，啟發(fā)消費(fèi)者對(duì)“從土地到餐桌”可持續(xù)生活方式的關(guān)注。

當(dāng)田園回歸社區(qū)，產(chǎn)地也能走進(jìn)“附近”。開(kāi)業(yè)期間，鴻壽坊食集將聯(lián)合云南當(dāng)?shù)毓娼M織YSCC共同開(kāi)展面向云南當(dāng)?shù)氐膼?ài)心助農(nóng)特別互動(dòng)活動(dòng)，讓居民在家門口就能了解遠(yuǎn)方云南風(fēng)物之美。此外，鴻壽坊還計(jì)劃于9月29日起，舉辦為期3天的特色街市“農(nóng)夫有花頭”市集，為周邊居民與“十一”黃金周消費(fèi)者網(wǎng)羅來(lái)自全國(guó)40余個(gè)創(chuàng)新品牌，帶來(lái)不一樣的新鮮玩逛市集體驗(yàn)。