近日，商務(wù)部等5部門對中華老字號進(jìn)行了復(fù)核，將長期經(jīng)營不善甚至已經(jīng)破產(chǎn)、注銷、倒閉，或者喪失老字號注冊商標(biāo)所有權(quán)、使用權(quán)的55個品牌，移出中華老字號名錄。消息一出，在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了廣泛關(guān)注，有人感慨惋惜，也有網(wǎng)友說“早該如此”。

不同的態(tài)度，在一定程度上折射出一些老字號面臨的尷尬處境。有人說，老字號的優(yōu)勢在于“老”，劣勢也在于“老”?！袄稀保环矫嬉馕吨嗄攴e淀打磨了工藝、塑造了品牌、積累了聲譽(yù)，另一方面也意味著，相較年輕品牌，解決觀念陳舊、機(jī)制落后、顧客流失等問題更為迫切。隨著市場發(fā)展，產(chǎn)品供給越來越豐富，消費(fèi)者的需求日趨多樣化、個性化。當(dāng)長板不再突出、短板日漸顯現(xiàn)，一些老字號的發(fā)展步入了十字路口。

優(yōu)勝劣汰是市場競爭的必然規(guī)律。此次復(fù)核，對不同經(jīng)營、發(fā)展?fàn)顩r的品牌分別作出移出名錄、限期整改、保留中華老字號稱號等決定。這一順應(yīng)市場規(guī)律的舉措，有利于確保中華老字號“金字招牌”的成色。同時，“有進(jìn)有出”的動態(tài)管理機(jī)制也是對企業(yè)的一種警示：被認(rèn)定為中華老字號并不意味著可以高枕無憂。面對市場的變化和新興品牌的沖擊，踟躕不前或是躺在功勞簿上“吃老本”，注定會在激烈的競爭中敗下陣來，甚至?xí)皇袌鎏蕴?。如何跟上市場發(fā)展節(jié)奏，交出消費(fèi)者滿意的答卷，是每個老字號企業(yè)在發(fā)展道路上都必須回答好的課題。

針對想要吃得更健康的需求，研發(fā)低糖低脂的新口味；面對需求愈發(fā)個性化，推出跨界聯(lián)名的定制包裝；著眼消費(fèi)習(xí)慣和渠道發(fā)生的變化，積極觸網(wǎng)直播帶貨……近年來，不少老字號發(fā)力新零售，在生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行創(chuàng)新，推動品牌年輕化，成功探索出轉(zhuǎn)型之路。據(jù)統(tǒng)計，今年前三季度，中華老字號企業(yè)營業(yè)收入已超過2022年全年水平，發(fā)展勢頭良好。今年“雙11”購物節(jié)開啟當(dāng)天，有85個國貨品牌一開賣，銷售額就破億元。市場的反饋?zhàn)C明了，瞄準(zhǔn)消費(fèi)者的新需求，守正創(chuàng)新發(fā)展，就能把老字號的招牌越擦越亮。

作為我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，老字號既有很高的經(jīng)濟(jì)價值，也有豐富的文化價值。商務(wù)部、文化和旅游部、國家文物局聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)老字號與歷史文化資源聯(lián)動促進(jìn)品牌消費(fèi)的通知》提出，“充分發(fā)揮老字號在促進(jìn)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等方面的積極作用”。抓住國潮興起的機(jī)遇，充分挖掘、活化利用文化資源，用以賦能產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，老字號品牌才能培育更多消費(fèi)新熱點(diǎn)，在更好滿足人民日益增長的美好生活需要的同時，厚植競爭優(yōu)勢，贏得發(fā)展未來。

變則通，通則久。準(zhǔn)確識變、科學(xué)應(yīng)變、主動求變，立足優(yōu)勢鍛長板、與時俱進(jìn)補(bǔ)短板，堅守匠心品質(zhì)、創(chuàng)新產(chǎn)品服務(wù)、提升質(zhì)量水平，實(shí)現(xiàn)保護(hù)傳承與創(chuàng)新發(fā)展相統(tǒng)一，老字號企業(yè)定能在新時代煥發(fā)新生機(jī)、綻放新魅力。