咖啡作為當(dāng)代年輕人的“續(xù)命神器”，其消費(fèi)形式近些年逐漸豐富多樣。最近有一款便攜式研磨咖啡杯走紅網(wǎng)絡(luò)，它小巧輕便，集研磨、沖泡于一體，適用于旅游、戶外、野餐、露營等多種場景，讓人隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)咖啡自由。

那么，研磨咖啡杯究竟好不好用？能不能沖泡出一杯令人滿意的咖啡？近期，上海市消保委對10款電商平臺銷量居高的研磨咖啡杯進(jìn)行了比較試驗(yàn)，價(jià)格從138元至575元不等，涵蓋了該品類的各大主流品牌。

安全性能：均符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

溫升測試方面，在測試環(huán)境溫度為22℃的實(shí)驗(yàn)室中對10款咖啡杯使用時(shí)的發(fā)熱情況進(jìn)行測試。結(jié)果顯示，所有樣品均符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

續(xù)航能力：1件樣品未達(dá)宣稱

作為一款便攜式的可充電產(chǎn)品，一次充電后使用的次數(shù)當(dāng)然越多越好。為了驗(yàn)證咖啡杯的實(shí)際續(xù)航能力，我們測試比較了10款咖啡杯在滿電情況下的使用次數(shù)和磨豆總量。

測試發(fā)現(xiàn)，品牌為勒士和TIMEMORE兩款咖啡杯續(xù)航能力表現(xiàn)相對更好，PUNKHOO咖啡杯宣稱一次充電可研磨沖泡10次，實(shí)測為9次，且該件樣品在測試后不能正常充電，無法再啟動(dòng)使用。

研磨損耗度：樣品磨豆損耗率范圍為0.4%-1.8%

為了比較不同機(jī)器的研磨損耗差別，我們分別使用10款機(jī)器進(jìn)行磨豆、取粉、稱重等操作。測試發(fā)現(xiàn)，各款機(jī)器總體損耗率均不高，在0.4%-1.8%范圍內(nèi)。其中，品牌為PUNKHOO的咖啡杯由于刀片切割產(chǎn)生較多細(xì)粉，靜電附著明顯，導(dǎo)致取粉困難，損耗量相對較大。

使用便捷性：制作一杯咖啡最快需要4分47秒

為了測試研磨咖啡杯的使用便捷性，我們按照說明書中的使用步驟試用了10款機(jī)器，統(tǒng)一使用15g咖啡豆和160mL熱水，測試從裝豆、研磨咖啡豆、熱水沖泡到滴漏結(jié)束所需的時(shí)間。

用時(shí)最短的TIMEMORE咖啡杯，制作一杯咖啡用時(shí)4分47秒，用時(shí)最長的Zigo咖啡杯為10分13秒。時(shí)間差異主要體現(xiàn)在滴漏沖泡環(huán)節(jié)，由于每款咖啡機(jī)過濾網(wǎng)的孔目粗細(xì)不同，導(dǎo)致沖泡時(shí)間差異較大。

我們還對機(jī)器進(jìn)行了清洗操作，10款機(jī)器總體表現(xiàn)較好，6件樣品可以直接用水沖洗，4件樣品的結(jié)構(gòu)為電機(jī)豆倉一體設(shè)計(jì)，需要用隨機(jī)配置的工具進(jìn)行清掃，部分機(jī)器的機(jī)身內(nèi)部和刀片處易殘留余粉，清洗相對更耗時(shí)。

工作噪音測試：碾壓研磨式咖啡杯工作噪音更小

為了測試研磨咖啡杯工作狀態(tài)下是否存在噪音問題，我們在消音室對10款咖啡機(jī)進(jìn)行噪音測試。測試發(fā)現(xiàn)2款刀片切割式的機(jī)器工作噪音略高于其余8款碾壓研磨式的機(jī)器。

咖啡師實(shí)測兩款主流機(jī)型

為了從專業(yè)的角度向消費(fèi)者展現(xiàn)研磨咖啡杯的真實(shí)使用情況，我們邀請了資深咖啡師對機(jī)器進(jìn)行使用體驗(yàn)。

實(shí)際體驗(yàn)過程中，我們在3款綜合表現(xiàn)較好的研磨咖啡杯中挑選了2款，1款為碾壓式，1款為刀片切割式，這也是目前消費(fèi)者可以買到的2種主流機(jī)型。

由咖啡師統(tǒng)一使用深烘咖啡豆對機(jī)器進(jìn)行操作，并進(jìn)行綜合評價(jià)：