新年伊始，一個(gè)中國(guó)人新開(kāi)了一本日記，準(zhǔn)備記錄下這大展宏圖的一年。

仔細(xì)看看，上面寫著幾行大字：大年初一，打牌；初二，打牌；初三，打牌；初四，絕不能再打牌了；初五，打牌……

網(wǎng)傳胡適日記，實(shí)際上是由他留學(xué)期間的暑假連著打了一周牌的經(jīng)歷改編而來(lái)。他在日記中寫“天熱不能做事，打牌消遣”“無(wú)事。打牌。天稍稍涼矣?！贝蚺频镊攘?，連胡適也不能逃脫。

哪個(gè)中國(guó)人沒(méi)打過(guò)牌呢？中國(guó)的紙牌在唐朝被稱為“葉子戲”，以紙片繪制而成，風(fēng)靡于宋朝，元朝時(shí)由蒙古人傳入歐洲，經(jīng)歐洲人改成如今常見(jiàn)的撲克牌樣子，在清朝時(shí)流回中國(guó)。1931 年，上海粹華卡片廠開(kāi)始生產(chǎn)現(xiàn)代撲克，之后不到百年的時(shí)間，撲克在全國(guó)普及。

但撲克牌有它的血統(tǒng)論。

江蘇人說(shuō)“飯前不摜蛋，等于沒(méi)吃飯”，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，摜蛋在全國(guó)的愛(ài)好者數(shù)量已達(dá)1.4億人，2024 年 1 月 27 日，上海還為摜蛋成立了單獨(dú)的協(xié)會(huì)。

可在相關(guān)的微博熱搜下，山東網(wǎng)友表示，自家發(fā)明的?；?、夠級(jí)比摜蛋更好玩，他們對(duì)夠級(jí)的愛(ài)滿溢到——甚至寫了一篇論文叫《夠級(jí)策略在油氣勘探分析中的體現(xiàn)和應(yīng)用》。

而從湖北走出去的斗地主，后來(lái)有了自己的英文名“Doudizhu”，是如今世界上最流行的撲克游戲之一。

但有意思的是，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)聲量監(jiān)測(cè)平臺(tái)數(shù)說(shuō)聚合的統(tǒng)計(jì)，無(wú)論是什么產(chǎn)地的紙牌游戲，在齊魯大地的討論度都頗高。山東人愛(ài)夠級(jí)、保皇，也愛(ài)斗地主、摜蛋。

只能說(shuō)，山東人是真愛(ài)打牌。

不打牌的人，怎么能有點(diǎn)參與感？

但春節(jié)有人打牌有人憂。家人朋友一打牌，一坐好幾個(gè)小時(shí)不起來(lái)。不打牌的沒(méi)人玩耍，心想：打牌到底有什么好玩的？

其實(shí)不打牌的人也有自己的看頭。

文藝作品里常出現(xiàn)打牌場(chǎng)景，牌桌是展現(xiàn)性格、交換消息的絕佳場(chǎng)所。老港片《追男仔》里頭，梁家輝鄭伊健張學(xué)友三人聚在一起，被張羅著打牌。發(fā)起的人悄悄附在人耳邊解釋原因：“岳父選女婿，首先要看看他的牌品好不好，牌品好的人，壞起來(lái)也有限哪！”《圍城》里也有差不多的橋段，方鴻漸去人家里相親，牌局結(jié)束，贏了錢，便急著清賬，被評(píng)價(jià)成“氣量太小，把錢看得太重”。

關(guān)于牌品，被吐槽最多的就是“輸不起”。

輸了就甩臉色、就罵人、就哭，已經(jīng)算是牌桌上的常事，有人自嘲說(shuō)：“我對(duì)親近的人牌品真是非常不行。我輸?shù)锰嘣诼閷⒆郎媳??！蔽⒉┚W(wǎng)友 @黑糖餅干小果 跟同事一起打牌，同事輸了，突然暴起把椅子砸了，說(shuō)都怪椅子不好，她感嘆：“這樣情緒不穩(wěn)定的人，你敢結(jié)交嗎？2024，還是讓我離他遠(yuǎn)點(diǎn)吧?！?/p>

如何才能算牌品好呢？倒沒(méi)什么統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。有人講一個(gè)人牌品好，是因?yàn)椤鞍l(fā)牌時(shí)只有他一個(gè)人是站起來(lái)，把牌輕輕放到人面前”，也有人喜歡“打牌反應(yīng)很快”的，“很少花時(shí)間思考，氣勢(shì)如虹，一邊甩出牌一邊大笑”，還有人中意“不管手中有什么牌，總是一臉必勝的表情”的人，覺(jué)得很神氣。

看淡輸贏算是一項(xiàng)常被提起的優(yōu)點(diǎn)。輸了就一笑而過(guò)，贏了就搶著買單，在牌友間留下美談。在互聯(lián)網(wǎng)的角落，我們找到一個(gè)被媽媽贊“牌品好”的女兒偷偷寫下的真心話：“其實(shí)我好想喊退錢但是礙于面子表現(xiàn)的云淡風(fēng)輕…… 我只知道五百塊錢夠我喝好多好多好多好多杯奶茶嘞”。

說(shuō)到底，牌局也不過(guò)是人的一個(gè)切片而已。太把“牌品如人品”當(dāng)回事的，反而惹人討厭。有人便說(shuō)：“喜歡和外公外婆打麻將，打輸了會(huì)和我一起罵人不會(huì)顯得我牌品很差?！?/p>

除開(kāi)看一個(gè)人怎么面對(duì)輸贏，進(jìn)階版便是看一個(gè)人的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。《斗地主的技巧》一書這樣歸納：“有炸就炸，結(jié)果被炸得遍體鱗傷”的，屬于“風(fēng)險(xiǎn)喜好者”，在別人出完后仰天長(zhǎng)嘆“原來(lái)他沒(méi)有炸，早知道剛才炸了好了”的，屬于“風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避型”。難怪摜蛋這樣的紙牌游戲會(huì)風(fēng)靡金融圈。

網(wǎng)友“機(jī)智 wow”說(shuō)，自己跟姐夫打了三局摜蛋就被發(fā)現(xiàn)是“極度求穩(wěn)保守的人”，令她五味雜陳。

打牌的人，怎么贏？

但聊到打牌，大家最關(guān)心的還是怎么能贏牌？網(wǎng)絡(luò)上各種教程也是種類繁多。

首先得明白，打牌不只有運(yùn)氣，還有概率。這就是讓人第一次聽(tīng)時(shí)一頭霧水的“算牌”。舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，以三人一副牌的斗地主來(lái)說(shuō)，如果你是地主，手里缺 8，另外兩家其中一人手握 8 炸彈（4 張 8）的概率有多少？答案是10%。如果有 1 張 8，另兩家中，有人拿到 3 張8的概率是 22%；手中兩張 8，另外有人拿到兩張 8 的概率為 48%。

還有一項(xiàng)必備技能是“記牌”。誰(shuí)打過(guò)什么牌？場(chǎng)上還有什么牌沒(méi)出手？初學(xué)者可以在自己腦中放一個(gè)三層櫥柜，逐層擺上“3,4,5,6”、“7,8,9,10”和“J,Q,K,A”，點(diǎn)數(shù)相同的牌疊在一起，自上而下鋪開(kāi)，把被打掉的牌抽出來(lái)，移出櫥柜，留在櫥柜中的就是尚未出手的牌。記自己手里沒(méi)有的牌，即“記斷張”，也是一個(gè)簡(jiǎn)單的技巧，延續(xù)上面那個(gè)例子，如果你手中沒(méi)有 8，而此時(shí)場(chǎng)上有人打出了單張 8，那可以排除有人手里有 8 炸彈的可能了。

如果計(jì)較輸贏，那你就得不斷地計(jì)算牌張分布的可能性，然后打出獲勝概率最大的牌。

但概率并不能保證勝利，因?yàn)榇蚺撇⒎羌兇獾母怕蕟?wèn)題。

博弈論之父馮·諾依曼在倫敦乘坐出租車時(shí)，被科學(xué)家、同時(shí)也是象棋愛(ài)好者的布倫諾斯基問(wèn)道：“博弈論是類似象棋這種游戲的理論嗎？”他否認(rèn)了這點(diǎn)，象棋的局勢(shì)是清楚擺在臺(tái)面上的，“可是，真正的博弈完全是另一回事。真實(shí)的生活里面有虛張聲勢(shì)，有欺詐策略，也會(huì)去掂量對(duì)方將如何看待自己的意圖。”就像打牌，有些牌擺在牌桌上，有些牌隱在對(duì)家手里，它涉及不確定性、風(fēng)險(xiǎn)和偶爾的欺詐，還講究配合：摜蛋中，隊(duì)友間出牌也能傳遞信息，一個(gè)順子從小到大排還是從大到小排，能傳遞事先約定好的不同信息。

這就是 AI 破解了圍棋，卻還沒(méi)有破解麻將和斗地主的原因，它們屬于“非完美信息博弈”。

沒(méi)錯(cuò)，“打牌如過(guò)人生”，如果別人問(wèn)起“打牌到底有什么好玩的？”，你大可以這樣回答。

不過(guò)，打牌可以作為娛樂(lè)消遣，但帶錢打牌，達(dá)到一定金額，卻有賭博的嫌疑。而在中國(guó)內(nèi)地，賭博是犯法的。

對(duì)賭資的認(rèn)定，包括“個(gè)人賭資”“人均賭資”“現(xiàn)場(chǎng)收繳賭資”等情形。不過(guò)，怎樣才算賭博，各地裁量標(biāo)準(zhǔn)不一。

如在貴州，只要單注金額達(dá)到10元，便認(rèn)定為賭博，可能面臨“五日以下或500元以下罰款”的處罰，而河南的標(biāo)準(zhǔn)是單注金額超過(guò)50元。在上海，個(gè)人賭資超過(guò)200元或人均賭資超過(guò)100元，就屬于賭資較大，而湖北省規(guī)定人均賭資超過(guò)1000元才算。

盡管親戚間打牌娛樂(lè)不算賭博，過(guò)年打牌還是謹(jǐn)記四字訣：開(kāi)心為上，不要賭錢，賭癮難戒！

附算牌小秘訣：

如果你是地主，手里缺 8，另外兩家其中一人手握 8 炸彈（4 張 8）的概率有多少？

解法：

此時(shí)你手里有 20 張牌，農(nóng)民小紅和農(nóng)民小明手里各有 17 張牌。

換個(gè)角度。如果我們把除 4 張 8 外的 30 張牌分配給小明，那么小紅就自然擁有了8炸彈。這 30 張牌可以是任意組合，我們只關(guān)心 4 張 8 的分配。問(wèn)題就轉(zhuǎn)化為：從 34 張牌中選出 17 張牌給小明，其中不含 8 的方法數(shù)。

那么小紅有 8 炸彈的概率就是：P = C(30, 17) / C(34, 17)

由于兩個(gè)農(nóng)民是對(duì)稱的，無(wú)論是小紅還是小明，其中任何一人拿到 4 張 8 就算成功。那么至少一名農(nóng)民手中擁有 4 張 8 的概率就是：P = 2 × C(30, 17) / C(34, 17) ≈ 10%

參考資料：

辟謠·還原胡適打牌的真相：https://k.sina.cn/article_6480891664_1824a8f10001005ryz.html

撲克牌起源于哪個(gè)國(guó)家？：http://m.qulishi.com/article/202001/389073.html

論文《中國(guó)撲克文化傳播與產(chǎn)業(yè)分析》

《斗地主的技巧》 孔維民編著

《對(duì)賭·信息不足時(shí)如何做出高明決策》 安妮·杜克著