對(duì)于很多人而言，熬夜已經(jīng)成為了生活的常態(tài)，隨之而來(lái)的問(wèn)題就是：半夜肚子餓了，要不要來(lái)點(diǎn)夜宵？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，可謂是眾說(shuō)紛紜：有的人認(rèn)為餓著肚子睡覺(jué)會(huì)對(duì)胃不好，有的人認(rèn)為吃夜宵很容易長(zhǎng)胖，長(zhǎng)此以往對(duì)健康不好。那么晚上餓的時(shí)候，到底應(yīng)該怎么辦呢？

“餓肚子睡覺(jué)”并不健康

實(shí)際上，如果真的完全不吃晚飯，“餓肚子睡覺(jué)”會(huì)對(duì)你的身體產(chǎn)生危害，長(zhǎng)此以往會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題，表現(xiàn)為精神萎靡、 體力不支、 心情壓抑、臉色暗淡等。如果已患胃腸疾病，餓肚子睡覺(jué)帶來(lái)的問(wèn)題會(huì)更多：如消化道有潰瘍的患者，可能會(huì)導(dǎo)致消化道潰瘍加重。而一些特殊時(shí)段工作的人群（比如需要三班倒、值夜班），夜里也不吃東西就無(wú)法獲得持續(xù)順利工作的能量來(lái)源。一般來(lái)說(shuō)，只有兩種人可以不吃晚餐、“餓肚子睡覺(jué)”：

1.晚餐前吃很多的人

如果午飯吃了很多大魚(yú)大肉，或者吃自助為了回本吃得比平時(shí)多很多，又或者下午沒(méi)事吃了很多零食加餐，晚上又沒(méi)有體力消耗，那當(dāng)天的晚餐就可以先放一放了。

2.想控制體重的人

如果你體重較高，甚至都達(dá)到“肥胖線”（ BMI＞28），需要適當(dāng)控制飲食，限制能量攝入，可以在控制體重初期偶爾不吃一、兩頓晚餐。

吃夜宵也可以不長(zhǎng)胖

很多人說(shuō)睡前吃夜宵不好，最常用的理由就是“會(huì)長(zhǎng)胖”。其實(shí)，長(zhǎng)胖跟吃夜宵本身的關(guān)系并不是很大。但如果你臨睡前已經(jīng)餓了小半天，饑腸轆轆，腦子都“不轉(zhuǎn)了”，這顯然是能量缺乏，這個(gè)時(shí)候還是吃點(diǎn)為好。

當(dāng)然，我們也不能毫無(wú)顧忌吃夜宵，晚上吃太多還會(huì)導(dǎo)致 “夜食綜合征”。具體表現(xiàn)為早上沒(méi)胃口、不想吃東西，但一到晚上就食欲旺盛，晚飯結(jié)束以后的能量攝入占全天的 50%以上，還經(jīng)常起夜偷吃零食（每周超過(guò) 3 次，持續(xù) 3 個(gè)月以上），能量攝入遠(yuǎn)高于常人，肥胖發(fā)生率高。

如何健康吃夜宵

1.臨睡前 1~2 小時(shí)吃

臨睡前不宜吃大量的食物，很容易影響睡眠，第二天精神差。建議在睡前 1~2 小時(shí)進(jìn)夜宵，預(yù)留消化的時(shí)間。

2.盡量選擇清淡食物

很多人夜宵喜歡吃方便面、餅干、蛋糕、燒烤、炸雞，但它們基本對(duì)健康沒(méi)有好處，不適合做夜宵。另外，夜宵也不適合吃辣椒、花椒之類令人興奮刺激的調(diào)味品。建議優(yōu)先選擇水果、谷物、豆類和奶類，這些食物蛋白質(zhì)和脂肪含量低，消化吸收較為容易，不會(huì)給胃腸道增加負(fù)擔(dān)。

文、編輯 | 王婧銘

審核專家 | 蔡駿

上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任

圖 | pexels

審核 | 葉海霞

監(jiān)制 | 李文井

醫(yī)學(xué)支持 | 上海醫(yī)學(xué)會(huì)科普分會(huì)

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