近年來(lái)，大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖商超、大賣(mài)場(chǎng)頻現(xiàn)“閉店潮”。

據(jù)澎湃新聞?dòng)浾吒鶕?jù)公開(kāi)資料梳理，2023年至今，至少有14家大潤(rùn)發(fā)宣布閉店，其中今年以來(lái)已有5家。沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)2023年有至少15家門(mén)店關(guān)閉。上述閉店原因主要包括租約到期、經(jīng)營(yíng)調(diào)整、升級(jí)改造等。

2月29日，多位不同品牌的大型商超門(mén)店店長(zhǎng)告訴澎湃新聞?dòng)浾?，通常大型商超、大賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)地租約在15年至20年，最長(zhǎng)不超過(guò)20年。通常租約到期后，可以選擇閉店或是再簽合同進(jìn)行續(xù)約，續(xù)約取決于甲、乙雙方的合作意愿。

傳統(tǒng)商超巨頭面臨的經(jīng)營(yíng)困境早已成為有目共睹的事實(shí)。多家上市的老牌商超在財(cái)報(bào)中指出，由于實(shí)體店受到線上零售的嚴(yán)重沖擊，加上此前疫情使得超市實(shí)體店業(yè)態(tài)發(fā)展受到諸多挑戰(zhàn)，多家國(guó)內(nèi)老牌商超業(yè)績(jī)喜憂參半。不過(guò)閉店并不是商超的唯一出路，部分傳統(tǒng)商超、大賣(mài)場(chǎng)正在努力探索新賽道，加速轉(zhuǎn)型、優(yōu)化門(mén)店并繼續(xù)開(kāi)店。

一邊閉店一邊開(kāi)店？大潤(rùn)發(fā)回應(yīng)：短期門(mén)店調(diào)整，為正常的市場(chǎng)動(dòng)作

近日，澎湃記者不完全統(tǒng)計(jì)核實(shí)，2024年以來(lái)已經(jīng)有5家大潤(rùn)發(fā)門(mén)店宣布閉店。其中大潤(rùn)發(fā)黃岡店于2月6日閉店、大潤(rùn)發(fā)德陽(yáng)店于2月26日閉店、大潤(rùn)發(fā)學(xué)府路店于2月29日閉店、大潤(rùn)發(fā)蔡塘店于2月29日閉店、大潤(rùn)發(fā)株洲店將于3月4日閉店，涉及湖北黃岡、四川德陽(yáng)、江蘇鎮(zhèn)江、福建廈門(mén)、湖南株洲五地。

據(jù)多家媒體報(bào)道，2023年1月至今，至少有14家大潤(rùn)發(fā)閉店或宣布閉店。這十余家大潤(rùn)發(fā)門(mén)店閉店目前公布的主要原因有租約到期、經(jīng)營(yíng)調(diào)整、升級(jí)改造等，還有一部分門(mén)店并未說(shuō)明閉店原因。

不過(guò)，除了在部分地區(qū)閉店外，大潤(rùn)發(fā)仍在繼續(xù)開(kāi)設(shè)新店。整體從大潤(rùn)發(fā)釋放的信息來(lái)看，大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售（06808.HK）旗下多個(gè)業(yè)態(tài)開(kāi)店再加速，3月開(kāi)始將在四川、湖北、江蘇、山東多個(gè)省市開(kāi)店，覆蓋大潤(rùn)發(fā)、大潤(rùn)發(fā)super、M會(huì)員商店三個(gè)業(yè)態(tài)，并且對(duì)老門(mén)店進(jìn)行重裝升級(jí)。這是高鑫零售繼今年1月在全國(guó)10城開(kāi)出12家新店后的又一次提速。澎湃新聞?dòng)浾攉@悉，高鑫零售三個(gè)業(yè)態(tài)總計(jì)將在全國(guó)范圍內(nèi)新開(kāi)出21家門(mén)店。

對(duì)此，大潤(rùn)發(fā)方面向澎湃新聞?dòng)浾弑硎?，“閉店和開(kāi)店都是零售企業(yè)非常正常的市場(chǎng)的動(dòng)作，大潤(rùn)發(fā)會(huì)繼續(xù)按照公司計(jì)劃穩(wěn)健開(kāi)好店。希望多關(guān)注我們新開(kāi)店的信息?！卑⒗锓矫嫒耸恳脖硎荆骸坝嘘P(guān)注到大潤(rùn)發(fā)的門(mén)店數(shù)量變化，短期內(nèi)確實(shí)有一些門(mén)店調(diào)整，主要是做重構(gòu)升級(jí)，后續(xù)其實(shí)還會(huì)有新開(kāi)?！?/p>

值得關(guān)注的是，2月2日有消息傳出，阿里巴巴正在考慮出售部分消費(fèi)行業(yè)資產(chǎn)，其中包括大潤(rùn)發(fā)。該消息指出，阿里巴巴一直在與多方戰(zhàn)略和金融投資者就相關(guān)資產(chǎn)進(jìn)行磋商。澎湃新聞也就該傳言向高鑫零售（大潤(rùn)發(fā)母公司）CEO林小海求證，但林小海尚未回復(fù)該出售傳聞。

在阿里2月7日的財(cái)報(bào)電話會(huì)上，阿里巴巴集團(tuán)主席蔡崇信表示，阿里資產(chǎn)負(fù)債表上仍有許多傳統(tǒng)的實(shí)體零售業(yè)務(wù)，這些并非核心業(yè)務(wù)，若退出也是合理做法，但考慮到當(dāng)前有挑戰(zhàn)的市場(chǎng)情況，尚需時(shí)間實(shí)現(xiàn)。

蔡崇信所指的“傳統(tǒng)的實(shí)體零售業(yè)務(wù)”是否意指大潤(rùn)發(fā)并不確定，在當(dāng)月被傳出將被出售的不僅有大潤(rùn)發(fā)，還有銀泰百貨。媒體曾報(bào)道，阿里已與幾家公司有所接觸，評(píng)估對(duì)方對(duì)收購(gòu)銀泰的興趣程度。對(duì)于該消息，阿里方面未予回應(yīng)。

據(jù)悉，在零售業(yè)態(tài)方面，阿里在2014年初入股銀泰百貨，之后又接連入股了新華都、聯(lián)華超市、蘇寧、居然之家，并于2016年年初在上海金橋推出超市新業(yè)態(tài)盒馬鮮生。2017年，高鑫零售進(jìn)入阿里的視野，并進(jìn)一步于2020年10月得到后者的增持，由阿里拿到72％的控股權(quán)。在進(jìn)入阿里體系后，高鑫零售雖然得到了阿里的支持，在商超零售行業(yè)中最早開(kāi)展數(shù)字化改造，但在管理層方面仍相對(duì)保持獨(dú)立。直到2020年5月，曾任阿里副總裁的林小海加入高鑫零售，其于2020年12月1日正式接棒黃明端執(zhí)掌大潤(rùn)發(fā)，當(dāng)月，以大潤(rùn)發(fā)為代表的IP形象“發(fā)哥”也正式加入了阿里“動(dòng)物園”。

高鑫零售2023年半年報(bào)顯示，截至2023年9月30日止的六個(gè)月，該公司營(yíng)收為357.68億元，同比下滑11.9%；凈虧損達(dá)3.78億元，同比擴(kuò)大334.5%。高鑫零售在財(cái)報(bào)中指出，毛利減少主要?dú)w因于淘菜菜及天貓共享庫(kù)存業(yè)務(wù)萎縮及保供業(yè)務(wù)收縮，維持價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力及精簡(jiǎn)商品過(guò)程中去庫(kù)存，以及2022年囤貨心智下的營(yíng)銷(xiāo)投入減少。

收縮戰(zhàn)線、優(yōu)化門(mén)店、探索新模式，老牌商超何時(shí)能迎來(lái)發(fā)展拐點(diǎn)？

傳統(tǒng)商超以及大賣(mài)場(chǎng)等零售業(yè)態(tài)閉店或是升級(jí)調(diào)優(yōu)，已成近幾年來(lái)的行業(yè)普遍現(xiàn)象。

根據(jù)澎湃新聞?dòng)浾卟煌耆y(tǒng)計(jì)，僅2023年，沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)在中國(guó)市場(chǎng)就有至少15家門(mén)店關(guān)閉。其中，今年2月29日，在南京開(kāi)店20年之久的新街口“南京首店”也將閉店。據(jù)多家媒體報(bào)道，2023年以來(lái)，沃爾瑪在中國(guó)陸續(xù)關(guān)閉了北京、南京、寧波、長(zhǎng)春、西安等多家門(mén)店，關(guān)停門(mén)店的原因也多為“租約到期，不再續(xù)約”。

全球零售巨頭沃爾瑪從1996年進(jìn)駐中國(guó)，此后開(kāi)啟大賣(mài)場(chǎng)擴(kuò)張，不過(guò)近年來(lái)國(guó)內(nèi)多地傳出沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)因租期到期閉店的消息。據(jù)最新財(cái)報(bào)業(yè)績(jī)顯示，沃爾瑪中國(guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)依舊表現(xiàn)強(qiáng)勁但銷(xiāo)售額以及電商業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額增速有所放緩。據(jù)官網(wǎng)顯示，目前沃爾瑪在中國(guó)經(jīng)營(yíng)多種業(yè)態(tài)和品牌，包括沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)和山姆會(huì)員商店，沃爾瑪中國(guó)已在全國(guó)100多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了數(shù)百家門(mén)店和數(shù)家配送中心。

整體來(lái)看，去年區(qū)域型連鎖超市依然面臨較大的發(fā)展壓力。澎湃新聞近日從中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)方面獲悉，2024年伊始，協(xié)會(huì)對(duì)43家區(qū)域型連鎖超市樣本企業(yè)2023年的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了摸底調(diào)查，涉及1萬(wàn)余家門(mén)店。具體來(lái)看，去年企業(yè)盈利情況略有好轉(zhuǎn)，48.8%的超市企業(yè)凈利同比增長(zhǎng)，增長(zhǎng)的超市中53%的增長(zhǎng)低于10%。門(mén)店數(shù)仍保持正增長(zhǎng)，新開(kāi)和關(guān)閉門(mén)店都集中在小型門(mén)店，去年，區(qū)域型超市樣本企業(yè)新開(kāi)門(mén)店665家，關(guān)閉門(mén)店449家，凈增門(mén)店216家。其中，九成的開(kāi)店和閉店都是2000平以下的門(mén)店。

當(dāng)前，閉店已不是商超業(yè)態(tài)的唯一出路，部分傳統(tǒng)商超、大賣(mài)場(chǎng)正在努力探索新賽道，加速轉(zhuǎn)型、優(yōu)化門(mén)店并繼續(xù)開(kāi)店。

其中，永輝超市（601933.SH）預(yù)計(jì)2023年歸母凈利潤(rùn)為-13.4億元，同比減虧超五成。一方面公司管理層去年持續(xù)推進(jìn)門(mén)店優(yōu)化調(diào)整，關(guān)閉了部分長(zhǎng)期虧損門(mén)店，另一方面仍在“逆勢(shì)開(kāi)新店”。上一季度而言，在2024年農(nóng)歷新年前開(kāi)設(shè)超10家新店。此外，近年來(lái)永輝超市還推進(jìn)全渠道業(yè)務(wù)融合發(fā)展，圍繞“商品、場(chǎng)景、服務(wù)”的升級(jí)邏輯和“一店一議”進(jìn)行定制化改造，還將在全國(guó)范圍的門(mén)店中增設(shè)“正品折扣店”。

沃爾瑪方面也在探索發(fā)展的新方向。1月17日，沃爾瑪中國(guó)在官網(wǎng)發(fā)布消息稱(chēng)，全國(guó)首批8城29家大賣(mài)場(chǎng)門(mén)店完成升級(jí)，通過(guò)‘越級(jí)’性價(jià)比、鮮明的差異化商品力、以門(mén)店為核心的全渠道零售模式，沃爾瑪正以“精選一站式全渠道購(gòu)物體驗(yàn)”重新定義大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)的發(fā)展模式。沃爾瑪電商業(yè)務(wù)占比已接近一半，并且以盈利、可持續(xù)方式高速發(fā)展。目前，沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)連續(xù)10個(gè)季度市場(chǎng)份額的顯著增長(zhǎng)。

“去年，消費(fèi)市場(chǎng)繼續(xù)保持溫和修復(fù)的態(tài)勢(shì)，銷(xiāo)售額增長(zhǎng)率為1.2%?！睋?jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)2月22日發(fā)布的報(bào)告顯示，去年沃爾瑪、永輝在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中市場(chǎng)份額有所提升。不過(guò)大賣(mài)場(chǎng)在2023年銷(xiāo)售額加速下滑，在整體市場(chǎng)中的銷(xiāo)售份額降低1.8個(gè)百分點(diǎn)。2024年大型業(yè)態(tài)將繼續(xù)面臨巨大的沖擊，唯有通過(guò)商品差異化、供應(yīng)鏈優(yōu)化、創(chuàng)建特色門(mén)店、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)等變革，才有機(jī)會(huì)在激烈的全渠道競(jìng)爭(zhēng)中得以生存。此外，部分傳統(tǒng)品牌的轉(zhuǎn)型在2023年已初見(jiàn)成效。例如，永輝旗下的精品超市Bravo在現(xiàn)代渠道的份額有所提升，滲透率也與2022年基本持平。

資深連鎖產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家文志宏告訴澎湃新聞?dòng)浾?，?duì)于傳統(tǒng)的商超而言，未來(lái)的主旋律是繼續(xù)探索轉(zhuǎn)型，但不是哪一條路子一定成功。大方向上，一方面可以考慮全渠道，線上線下融合；其次是業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型，如會(huì)員店、社區(qū)生鮮零售、折扣店等；第三方面，可以探索自有品牌的差異化。

會(huì)員店巨頭發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，市場(chǎng)將何去何從

國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)商超零售面臨困境，反觀會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)店發(fā)展情況相對(duì)樂(lè)觀。

例如，沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制商店山姆會(huì)員商店自1996年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，混得“風(fēng)生水起”。截至去年底，已在中國(guó)開(kāi)設(shè)了47家門(mén)店，分別坐落在國(guó)內(nèi)25個(gè)城市。據(jù)山姆方面此前向澎湃新聞?dòng)浾咄嘎?，在中?guó)市場(chǎng)計(jì)劃未來(lái)每年都有6至7家新店開(kāi)業(yè)。山姆會(huì)籍增長(zhǎng)速度進(jìn)入歷史新高，山姆會(huì)員續(xù)卡率和活躍度也在持續(xù)上升。

據(jù)沃爾瑪近期披露的最新財(cái)報(bào)顯示，中國(guó)市場(chǎng)的山姆業(yè)態(tài)及電商業(yè)務(wù)持續(xù)表現(xiàn)強(qiáng)勁，但由于今年春節(jié)較去年晚，對(duì)銷(xiāo)售增長(zhǎng)率產(chǎn)生一定影響，整個(gè)沃爾瑪中國(guó)電商滲透率為48%。

“這幾年不少商超、大賣(mài)場(chǎng)都在關(guān)閉一些效益不好的門(mén)店，收縮戰(zhàn)線，只有會(huì)員店高調(diào)擴(kuò)張?！眲P度消費(fèi)指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅(jiān)談及付費(fèi)會(huì)員制模式時(shí)表示，山姆在中國(guó)目前仍保持可觀的增速，不過(guò)也面臨盒馬“移山價(jià)”的挑戰(zhàn)和本土?xí)T店在二三線市場(chǎng)的包抄。

談及會(huì)員制市場(chǎng)的發(fā)展，虞堅(jiān)進(jìn)一步表示，從滲透率而言，中國(guó)的會(huì)員制業(yè)態(tài)還有很大的發(fā)展空間。向會(huì)員店轉(zhuǎn)型并不是改名叫會(huì)員店那么簡(jiǎn)單，會(huì)員店的核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)自商品力、價(jià)格力和高度差異化的會(huì)員價(jià)值以及背后極致的供應(yīng)鏈能力和運(yùn)營(yíng)效率，很多的本土零售商并不具備這樣轉(zhuǎn)型的條件。

“盡管當(dāng)下中國(guó)下線城市的會(huì)員店體量依然較小，但隨著上線城市會(huì)員店的逐步飽和以及競(jìng)爭(zhēng)白熱化，會(huì)員店下沉或?qū)⒊蔀橼厔?shì)?！睋?jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)2月22日發(fā)布的報(bào)告顯示，付費(fèi)制會(huì)員店業(yè)態(tài)在2023年四季度仍然保持增長(zhǎng)，但整體速度對(duì)比前兩個(gè)季度有所放緩。值得關(guān)注的是，從三季度開(kāi)始，會(huì)員店在下線城市的增速開(kāi)始超過(guò)上線城市。