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四川這個遍地非遺的寶藏縣，后悔知道太晚，此生一定要去體驗

2024-06-13 15:03

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

作為許多傳統(tǒng)技藝的原材料，

人們對于竹子在生活場景中的運用，可謂物盡其用：

竹籃、竹篩、竹耙、竹匾、竹蒸籠，

竹席、竹床、竹凳、竹椅、竹背簍……

作為渠縣劉氏竹編國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，

從小大到，劉嘉峰跟著家里的大人種竹、選竹、劈竹、做竹編……

可以說是跟竹子打了一輩子的交道。

劉嘉峰圖源/北京發(fā)現(xiàn)紀(jì)實傳媒素材庫

行絲走篾間，經(jīng)緯交錯中，

劉嘉峰的竹編工藝品設(shè)計新穎、編工精細，

具有濃郁的地方特色和個人風(fēng)格。

其自創(chuàng)的竹編 “提花編織法”更是驚艷四座，

開創(chuàng)了竹編字畫、提花瓷胎竹編、雙面竹絲編等

一系列竹編工藝新品種，

在眾多的竹編技藝中自成一派。

劉氏竹編作品《蓮籽花器》
圖源/中共渠縣縣委宣傳部

1996年，劉嘉峰設(shè)計的作品在國際比賽中艷驚四座，

他也被聯(lián)合國教科文組織授予“中國一級民間工藝美術(shù)家”稱號。

2008年，“渠縣劉氏竹編”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

在劉嘉峰的引領(lǐng)下，更多的渠縣人開始從事竹編工藝品的生產(chǎn)，

現(xiàn)如今，渠縣竹編產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已經(jīng)超過600萬元。

制圖@超級鄉(xiāng)村研究所
圖源/中共渠縣縣委宣傳部

01 技驚四座的渠縣劉氏竹編

渠縣，古稱“宕渠”，是一個有著2300多年建城史的古縣。

渠縣位于四川東北部達州市，境內(nèi)三面環(huán)山，東北高、西南低平，為典型的丘陵地貌。

由于地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，所以這里的氣候溫和，雨量充沛，物產(chǎn)豐富，尤其適合慈竹的生長。

制圖@超級鄉(xiāng)村研究所

慈竹，主要分布于中國的西南部地區(qū)，如四川、貴州、云南，湖南、廣西等地。

“蜀中何物靈，有竹慈為名。一叢闊數(shù)步，森森數(shù)十莖。”

四川渠縣盛產(chǎn)慈竹，境內(nèi)竹林規(guī)模已經(jīng)超過了13.5萬畝。

這里的竹子株高、節(jié)稀、筒長，劈開后的竹篾絲拉力強勁，纖維柔韌性好，是制作竹編制品的優(yōu)質(zhì)原材料。

2300年前，這里的人們就掌握了簡單的竹編技藝，在渠縣的城壩遺址就曾出土了古賨人生活用具等竹編遺存。

慈竹的竹節(jié)稀且長
圖源/北京發(fā)現(xiàn)紀(jì)實傳媒素材庫

今年78歲的劉嘉峰，出生在渠縣的一個竹編世家，祖上三代都是竹編匠人。從7歲開始，他就在長輩們的耳濡目染中學(xué)習(xí)竹編。

對于這門祖上傳下來的手藝，劉嘉峰始終有自己的見解與堅持。

每次制作竹編工藝品，劉嘉峰總會親自到竹林挑選竹子。

在我們看來，竹子的長相都差不多，但在劉嘉峰眼里，失之毫厘差之千里。必須是產(chǎn)自河邊慈竹，只選用一年生的嫩竹，取中間五六節(jié)。

劉嘉峰選竹子
圖源/北京發(fā)現(xiàn)紀(jì)實傳媒素材庫

選到心滿意足的竹子，僅僅只是第一步。

從劈篾刮青到打磨編織，一件合格的渠縣劉氏竹編工藝品的誕生要經(jīng)過30多道工序。

技藝復(fù)雜，工序繁多，而且每道工序精細嚴(yán)密，是現(xiàn)代技術(shù)和機器無法替代的，編織一件竹編工藝品少則半個月、多則數(shù)月。

渠縣劉氏竹編技藝復(fù)雜
圖源/中國渠縣縣委宣傳部

渠縣劉氏竹編，憑什么從全國眾多竹編技藝中脫穎而出，獨樹一幟？

其中的奧秘，就是劉嘉峰于1972年發(fā)明的獨具特色的竹編“提花編織法”。

這種編織技法受到織錦、綢緞等“提花織物”織造原理的啟發(fā)，對材料的選用和匠人手上的功夫要求很高。

劉氏竹編作品編制中
圖源/北京發(fā)現(xiàn)紀(jì)實傳媒素材庫

隨后，劉嘉峰又首創(chuàng)了竹編字畫，陸續(xù)開發(fā)出了提花瓷胎竹編、雙面竹絲編、竹編臺屏等系列竹編工藝新品。

他的創(chuàng)新使人們在竹編上編織書法、山水、花鳥、人物等各種圖案，成為現(xiàn)實。

比如“提花瓷胎竹編”，是以瓷器器皿為胎，用纖細如發(fā)的竹絲，柔軟如稠的竹篾，依胎編織，采用藏頭斷絲的技術(shù)，將立體竹編與平面竹編相結(jié)合，很受市場的歡迎。

彩色瓷胎竹編《龍紋梅瓶》
圖源/中共渠縣縣委宣傳部

再比如“竹編字畫”，采用三層編織法，以字畫為題，竹絲為筆，縱橫交織出精妙絕倫的書畫作品。

用這種編織法做出來的精品竹編字畫，除非近距離觀察，否則根本看不到編織的痕跡。

竹絲扇《飛天》圖源/中共渠縣縣委宣傳部

2008年，“渠縣劉氏竹編”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

2012年，劉嘉峰還憑借瓷胎竹編《龍紋梅瓶》，竹編字畫《虢國夫人游春圖》以及竹編長卷《維摩演教圖》，被評選為“中國工藝美術(shù)大師”。

竹編長卷《紅樓二十四釵》
圖源/中共渠縣縣委宣傳部

竹編長卷《維摩演教圖》
圖源/中共渠縣縣委宣傳部

竹編長卷《紅樓二十四釵》
圖源/中共渠縣縣委宣傳部

現(xiàn)在，越來越多的人進入到劉嘉峰的竹編工作室學(xué)習(xí)劉氏竹編技藝。

讓劉嘉峰頗為自豪的是，自己現(xiàn)在的徒弟中，已經(jīng)有5位是四川省工藝美術(shù)大師。

目前，渠縣竹編產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已經(jīng)超過600萬元。這群竹編匠人們，靠著自己精湛的手藝編織著更美好的日子。

劉嘉峰的竹編工作室忙碌的人們
圖源/北京發(fā)現(xiàn)紀(jì)實傳媒素材庫

如今的劉嘉峰除了潛心創(chuàng)作與設(shè)計外，他把更多的精力放在了探索如何傳承、保護渠縣劉氏竹編和培養(yǎng)接班人上。他想要讓渠縣劉氏竹編永葆青春和活力，一代又一代地傳承下去。

這是一個關(guān)于渠縣非遺的故事，也是一個關(guān)于劉氏竹編的傳奇。

02 群星閃耀的渠縣非遺

在渠縣，像劉嘉峰一樣將非遺技藝作為畢生事業(yè)的人還有很多，這也讓當(dāng)?shù)卣Q生了眾多如群星閃耀般的非遺特色項目。

今天是6月8日，恰逢我國“文化和自然遺產(chǎn)日”，讓我們走進風(fēng)景如畫的渠縣，感受這些穿越古今、回味悠長的非遺文化。

風(fēng)景如畫的四川渠縣圖源/中共渠縣縣委宣傳部
三匯彩亭會：國家級非遺

這是一項有著300年左右的歷史，在全國屬獨一無二的民間藝術(shù)。

它融鐵工、木工、刺繡、縫紉、建筑于一體，匯文學(xué)、繪畫、雕刻、力學(xué)于一爐，結(jié)構(gòu)巧妙，造型奇特，色彩絢麗，工藝精湛，以“高”“驚”“險”“奇”“巧”為主要特色。

每年農(nóng)歷3月16日至18日在三匯鎮(zhèn)街道和碼頭進行表演，是川東北最負(fù)盛名，最有影響的民俗民間文化藝術(shù)節(jié)日。

2008年6月，“三匯彩亭會”經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

三匯彩亭會表演圖源/中共渠縣縣委宣傳部
渠縣呷酒釀造技藝：省級非遺

渠縣釀酒歷史悠久，有文字記載的可以追溯到周代，距今3000多年。

渠縣呷酒是紅高粱作原料，經(jīng)蒸煮、發(fā)酵等20多道工序形成天然低度酒類飲品，屬純手工操作，其技藝是在長期口傳心授下形成的。

每道工序要求嚴(yán)格細致，特別是制翻發(fā)酵工序是現(xiàn)代技術(shù)和機器無法完成和替代的，從選料到呷酒儲藏要40余天。

2007年3月，“渠縣呷酒釀造技藝”被四川省人民政府公布為四川省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

渠縣呷酒圖源/中共渠縣縣委宣傳部
四川耍鑼鼓（渠縣耍鑼鼓）：省級非遺

渠縣耍鑼鼓是產(chǎn)生并發(fā)展在渠縣60個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的民間打擊音樂。

樂器包括鼓、大鑼、鈸、包鑼、馬鑼五種七件。

它演奏的曲牌內(nèi)容豐富，風(fēng)格各異，打法靈活多變，極富情趣和藝術(shù)創(chuàng)造力。

渠縣耍鑼鼓的活動空間極廣，可鬧婚、吊喪，可朝山還愿，可助興舞獅，可逢祥送喜，可熱鬧于賽龍舟，可玩耍于城鄉(xiāng)間，極受廣大群眾喜愛。

2007年3月，《四川耍鑼鼓（渠縣耍鑼鼓）》被列入四川省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

渠縣耍鑼鼓表演圖源/中共渠縣縣委宣傳部
皮蛋制作技藝（泥巴蛋制作技藝）：省級非遺

泥巴蛋選用的是渠縣場鎮(zhèn)散養(yǎng)的鴨蛋。

外裹的“泥巴”則是用黃泥粘土、草木灰（巴山柏樹枝葉燒制）、渠縣深井鹽、渠縣土溪糧食酒、紅茶、五香配料等數(shù)十種材料混合制成。

制作方式和口感品質(zhì)都自成一脈，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

2023年4月，“皮蛋制作技藝”（泥巴蛋制作技藝）被列入四川省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

泥巴蛋圖源/中共渠縣縣委宣傳部
渠縣黃花生產(chǎn)傳統(tǒng)技藝：省級非遺

渠縣盛產(chǎn)黃花，是聞名中國的“黃花之鄉(xiāng)”，種植黃花已有500多年歷史。

每年6月18日還被定為黃花節(jié)。

在長期的黃花生產(chǎn)中，當(dāng)?shù)刂饾u形成了渠縣黃花獨有的生產(chǎn)技術(shù)、殺青技巧、晾曬方式和貯藏方法。這使得成品黃花菜肉頭肥厚，條干粗直不彎曲，色澤黃白，香味濃郁，食之清香，口感細膩，是其它方法加工出來的黃花所無法比擬的。

2023年4月，《渠縣黃花生產(chǎn)傳統(tǒng)技藝》被列入四川省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

渠縣黃花圖源/中共渠縣縣委宣傳部
渠江號子（渠江船歌）：市級非遺

《渠江號子》是流行于渠江河流之上的船工民謠。

船工們在繁重的勞動中常借號子來鼓舞干勁、集中力量、抒發(fā)感情、消除疲勞。一般是由號子工領(lǐng)唱，眾多船工應(yīng)和。

這是千百年來船工們用勞動創(chuàng)造的口語話、音樂化藝術(shù)，是一種口頭演唱自然流傳的民歌活化石。

2006年9月，《渠江號子（渠江船歌）》被列入達州市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

渠江船工和《渠江號子》歌譜
圖源/中共渠縣縣委宣傳部

三匯特醋傳統(tǒng)釀造技藝：市級非遺

三匯特醋是中國十大名醋之一。

其制醋技術(shù)始于明末清初1640年，距今已有近400年的歷史，由于用料考究，工藝獨特，質(zhì)量穩(wěn)定有靠，產(chǎn)品以酸、香、醇、甜享有盛譽。

2021年5月，《三匯特醋傳統(tǒng)釀造技藝》被列入達州市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

三匯特醋圖源/中共渠縣縣委宣傳部

除了我們前面提到的這些非遺技藝，渠縣還有盧板鴨、段氏龜膠、賨嶺龍芽手工茶、崔家純糧酒、龍鳳草編、車幺妹、板凳龍、三匯旱船、煙火架……

在渠縣，縣級、市級、省級、國家級非遺項目共計36個，可謂遍地都是非遺。

煙火架圖源/中共渠縣縣委宣傳部作者/王鳳安

這一個個非遺，宛如一顆顆璀璨的明珠，使得渠縣在四川這個擁有著豐厚歷史和文化底蘊的古老土地上，熠熠生輝，光彩奪目。

總臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)目中心特別策劃15集鄉(xiāng)村振興系列節(jié)目《振興路上新觀察-四川渠縣》已在CCTV-17連續(xù)播出。發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)大縣四川渠縣的五大鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀案例！尤其文化振興、人才振興、產(chǎn)業(yè)振興上展現(xiàn)千年巴風(fēng)賨韻賦能渠縣歷史底蘊和文化風(fēng)采。