7月12日，貴州省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《貴州省旅游市場餐飲行業(yè)經(jīng)營者價格行為合規(guī)指引》（以下簡稱“《指引》”），共十八條規(guī)定，包括鼓勵餐飲業(yè)經(jīng)營者實行“餐前消費確認”等。

該《指引》顯示，旅游市場餐飲行業(yè)經(jīng)營者實行明碼標價，應當遵循公開、公平、誠實信用的原則，遵守價格法律、法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)文件規(guī)定，充分保障公眾知情權(quán)、自主選擇權(quán)、公平交易權(quán)。明碼標價應做到標價內(nèi)容真實準確，價格變動或者收費標準、服務內(nèi)容等發(fā)生變化的，應及時調(diào)整公示。

經(jīng)營者在銷售商品或者提供服務時，在標價之外加價出售商品或者提供服務，收取任何未予標明的費用，強制搭售商品或者服務的，可能存在違反《價格法》《價格違法行為行政處罰規(guī)定》的風險。

對于線上平臺提供商品和服務的，該《指引》載明，應當在商品或服務詳情頁面、結(jié)算頁面等開展經(jīng)營活動相關(guān)界面的醒目位置明碼標價。網(wǎng)頁空間有限的，也可以通過網(wǎng)頁鏈接、彈出窗口、電子合同等方式進行價格說明，確保相關(guān)產(chǎn)品價格信息和說明標示清晰醒目規(guī)范、內(nèi)容真實準確完整。

此外，該《指引》第十四條還載明，鼓勵餐飲業(yè)經(jīng)營者實行“餐前消費確認”，在顧客點餐后，提供餐飲前，向消費者當面確認消費清單，待消費者同意后再下單。消費清單信息至少包括名稱、單價、消費數(shù)量（或重量）和總金額。

對于容易引發(fā)爭議的計價單位，該《指引》稱，可通過實物或樣品展示、圖片或文字描述等方式，如對餐品、菜品以“份”“鍋”“條”“只”作為計價單位時，對具體的量作細化說明。

該《指引》還提及，同一道菜品在同一經(jīng)營場所以標價簽、點菜單或其他點菜工具標示的價格應保持一致。套餐應標明該套餐的價格和所含的菜肴、小吃、酒水等內(nèi)容。