云南的咖啡豆、普洱茶，青海的牦牛肉、老酸奶，新疆的核桃、巴旦木……9月5日至8日，“跨越山海 申情幫購”第七屆上海市對口地區(qū)特色商品展銷會在上海展覽中心舉行，上海及周邊市民“足不出滬”即可一站式將對口兄弟省區(qū)市的特色產(chǎn)品“一網(wǎng)打盡”。

展銷會現(xiàn)場  本文圖片均為 澎湃新聞記者 蔣樂來 圖

自2018年以來，上海市對口地區(qū)特色商品展銷會已經(jīng)成為上海市對口支援與合作交流工作的重要活動之一。去年舉辦的第六屆展銷會邀請了采購商4061家，開展了10場專場對接活動、285場一對一“相親式”洽談，參展省區(qū)市現(xiàn)場舉辦大型推介活動7場，現(xiàn)場銷售額達(dá)1608萬元，近57.14%的參展商收獲訂單或者意向，采購意向金額近8億元。

在上屆展銷會基礎(chǔ)上，本屆展銷會的參展對象有所增加，范圍不斷擴(kuò)大，新增了新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)草湖項(xiàng)目區(qū)、云南玉溪、山東、河南、河北武邑和江西安遠(yuǎn)?！袄吓笥选币捕枷?shù)亮相，包括對口支援地區(qū)新疆喀什、新疆克拉瑪依、西藏日喀則、青海果洛、重慶萬州、湖北宜昌夷陵，對口協(xié)作地區(qū)云南省，對口合作地區(qū)福建三明、安徽六安、遼寧大連，與上海簽署框架合作協(xié)議地區(qū)內(nèi)蒙古、山東、河南、貴州、寧夏，以及中央黨校校市合作幫扶地區(qū)云南大關(guān)和墨江（含在云南省內(nèi)）。

主辦方介紹，今年展銷會的展區(qū)面積達(dá)到19218平方米，共設(shè)展位576個(gè)，參展商600多家，涉及全國31個(gè)地區(qū)。主辦方邀請采購商約4000人，擬開展3場專場對接活動、8場一對一“相親式”洽談，參展省區(qū)市現(xiàn)場舉辦大型推介活動12場。

云南作為中國咖啡的重要產(chǎn)區(qū)，上海作為全球咖啡店最多的城市，滬滇協(xié)作在咖啡產(chǎn)業(yè)上成果也頗為豐碩。展銷會現(xiàn)場專門開設(shè)了云咖專區(qū)，一批來自云南的咖啡豆種植企業(yè)帶來自己的冠軍產(chǎn)品，希望進(jìn)一步打響品牌知名度。

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來自埃塞俄比亞的瑰夏咖啡豆，早因其花果香和精品限量高價(jià)而備受消費(fèi)者的青睞。如今，越來越多的云南咖啡豆種植基地從埃塞爾比亞引進(jìn)咖啡苗開展規(guī)?；N植，在盡可能接近原品質(zhì)的情況下也把瑰夏的售價(jià)拉得更為親民。云咖專區(qū)內(nèi)，來自普洱的愛伲莊園咖啡帶來了剛在云南咖啡生豆大賽上奪冠的兩款冠軍產(chǎn)品，限量供應(yīng)的冠軍品質(zhì)也引得觀眾的追捧；愛?？Х绕鹪从?982年，深耕四十余年，在中國首創(chuàng)雨林咖啡種植模式，也是中國咖啡種植企業(yè)中擁有品種數(shù)量最多的之一。

哈里咖啡展臺

另一邊的哈里咖啡同樣帶來了瑰夏系列產(chǎn)品，營銷負(fù)責(zé)人邢萍鳳自豪地向記者展示包裝袋上印著的生產(chǎn)時(shí)間為8月26日：“我們帶過來的咖啡豆應(yīng)該是最新鮮的?！惫锟Х仍谠颇吓R滄落地咖啡莊園和工廠不久，正致力于打造世界級咖啡莊園，并已建成國內(nèi)首個(gè)“文化觀光型”智能化咖啡流量工廠。邢萍鳳介紹，AI技術(shù)也已參與到咖啡豆的加工過程之中。

如今，依托莊園、鮮果加工廠和一系列文旅項(xiàng)目，哈里咖啡得以從“種子”到“杯子”全過程自主完成，從咖啡苗入土開始，在自己的種植生產(chǎn)加工線上讓其成為端到消費(fèi)者面前的一杯精品咖啡。莊園作為滬滇合作項(xiàng)目落地臨滄，如今也已全面帶動云南咖啡原產(chǎn)地鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、農(nóng)民的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)集體增收、村民致富、企業(yè)發(fā)展的三方共贏?！爱?dāng)?shù)乜мr(nóng)的就業(yè)和生活都有很大的變化?！毙掀鉴P說。

本屆展銷會設(shè)置了展銷區(qū)、活動區(qū)、倉儲區(qū)三大區(qū)域，重點(diǎn)圍繞“展、演、推、談”（即商品展示展銷、文化表演、活動推介、采購洽談），讓參會嘉賓和市民通過視覺、聽覺、味覺、嗅覺充分感受和體驗(yàn)到此次展銷會特色亮點(diǎn)和幫扶成果。展銷會期間，還將配套安排線下貿(mào)易集采（產(chǎn)銷對接）、各區(qū)聯(lián)動展銷等系列配套活動。數(shù)字人“雨小蘭”也在本屆展銷會上首次亮相，對農(nóng)展品進(jìn)行推薦，對展會進(jìn)行指南介紹等，陪同觀眾進(jìn)一步了解上海對口地區(qū)特色商品，提升參展體驗(yàn)。

近年來，上海正通過一系列幫扶舉措，持續(xù)打造“永不落幕的展銷會”，不斷提升消費(fèi)幫扶能級。比如，上海市政府合作交流辦已牽頭建設(shè)起一個(gè)“線上線下聯(lián)動”的幫扶陣地，以有效幫助對口地區(qū)產(chǎn)品找到銷路、企業(yè)打開市場、群眾獲得收益，讓更多對口地區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為社會所了解、為市場所接受、為千家萬戶所選用，真正打響對口地區(qū)特色商品的品牌，助力全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

從線下到線上，叮咚買菜也在本屆展銷會上亮了相。創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖在展銷會現(xiàn)場表示，叮咚買菜做幫扶不僅僅局限在采銷對接，而更看重運(yùn)用數(shù)字化供應(yīng)鏈的力量，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端的信息化、市場化和品牌化升級。以年銷超2.5億元的云南文山黃牛肉為例，叮咚利用供應(yīng)鏈能力實(shí)現(xiàn)黃牛肉的冷鮮供應(yīng)，定制出符合市場需求的小規(guī)格氣調(diào)包裝，同時(shí)在App端還為文山牛肉推出“助農(nóng)優(yōu)品館”“本味尋源”等專題。隨著銷量的逐年攀升，文山牛正成為云南美食的新名片，江浙滬等地的消費(fèi)者品嘗到國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉的美味，文山農(nóng)戶們也實(shí)現(xiàn)了增收。