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報(bào)告節(jié)選自《農(nóng)小蜂：2024年中國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析報(bào)告》，報(bào)告原文約16000+字，含39圖表。

前言

我國的核桃種植面積和產(chǎn)量均穩(wěn)居全球第一，核桃在我國分布極為廣泛，全國南北有20多個省/市/自治區(qū)都有種植核桃，其中云南、陜西、新疆、山西、河南、甘肅、山東、河北等省份為生產(chǎn)大省。

本文基于農(nóng)小蜂在運(yùn)營過程中積累的全球核桃種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)區(qū)分布等數(shù)據(jù)，立足于國內(nèi)，從核桃生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)區(qū)域分布、市場主體、市場需求、對外貿(mào)易以及特色產(chǎn)區(qū)及品牌等幾個方面分析了我國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，為從事核桃全產(chǎn)業(yè)鏈科研、育種、種植、加工、倉儲、包裝、運(yùn)輸、銷售等活動的主體及社會服務(wù)機(jī)構(gòu)提供參考。

1.國內(nèi)生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1.生產(chǎn)規(guī)模

中國作為核桃生產(chǎn)大國，核桃產(chǎn)量逐年平穩(wěn)增加，呈現(xiàn)良好的正向發(fā)展趨勢。據(jù)中國林業(yè)和草原統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國核桃產(chǎn)量達(dá)到593.46萬噸，同比增長9.83%，與2012年的197.96萬噸相比，10年間增長了約199.79%、年均復(fù)合增長率為11.6%。

圖表1：中國核桃產(chǎn)量變化趨勢

（數(shù)據(jù)來源：中國林業(yè)和草原統(tǒng)計(jì)年鑒 制圖：農(nóng)小蜂 abeedata.com）

1.2.產(chǎn)區(qū)分布

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年，云南、xj核桃產(chǎn)量超過100萬噸，其中云南產(chǎn)量最大，為191.33萬噸，占全國核桃總產(chǎn)量（593.46萬噸）的32.24%；xj以127.22萬噸居其次，占比21.44%；四川以68.03萬噸排名第三，占比11.46%——這三個省份核桃產(chǎn)量合計(jì)占全國總產(chǎn)量的一半以上（65.14%）。

圖表2：2022年中國各省(自治區(qū)、直轄市)核桃產(chǎn)量對比

（數(shù)據(jù)來源：中國林業(yè)和草原統(tǒng)計(jì)年鑒 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

2.進(jìn)出口貿(mào)易

2.1.貿(mào)易規(guī)模

2023年是近年來中國核桃進(jìn)出口貿(mào)易規(guī)模最大的年份，全國核桃進(jìn)出口貿(mào)易總量為22.15萬噸、進(jìn)出口貿(mào)易總額為5.41億美元；其中，進(jìn)口量為0.29萬噸、進(jìn)口金額為0.08億美元，出口量為21.86萬噸、出口金額為5.33億美元。

圖表3：中國核桃進(jìn)出口貿(mào)易總量及總金額變化趨勢

（數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān) 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

2.2.主要貿(mào)易商品

進(jìn)口方面，2023年，中國主要以“未去殼核桃”的進(jìn)口規(guī)模最大，進(jìn)口量為2791.43噸、進(jìn)口金額為667.77萬美元，其在全國核桃進(jìn)口量及進(jìn)口金額中所占的比重分別為94.68%、88.48%。

在出口方面，2023年，中國同樣以“未去殼核桃”出口規(guī)模較大，其出口量為151765.23噸，在全國核桃出口量中所占的比重分別為69.43%；出口金額為27658萬美元，在全國核桃出口金額中所占的比重分別為51.89%。

圖表4：2023年中國核桃進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)對比

（數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān) 制圖：農(nóng)小蜂 abeedata.com）

3.市場分析

核桃以及核桃休閑食品市場需求主要集中在經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，大多為一、二線城市，城市人口相對密集，居民的人均收入較高，有較強(qiáng)的購買能力和購買欲望，核桃以及核桃休閑食品市場需求量較大。數(shù)據(jù)顯示，核桃產(chǎn)品市場份額位列前三地區(qū)為華東、西部，華南，占比分別為21.3%、18.1%和17.6%。

圖表5：中國核桃市場區(qū)域分布占比情況

（數(shù)據(jù)來源：公開資料整理 制圖：農(nóng)小蜂abeedata.com）

報(bào)告節(jié)選自《農(nóng)小蜂：2024年中國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析報(bào)告》，報(bào)告原文約16000+字，含39圖表。