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從赤水河到黃浦江:一杯習(xí)酒,盡是交融
打開世界地圖,太平洋西岸,亞洲大陸東沿,便是上海。

2024年8月,上海,游客用手機(jī)拍攝亮燈的外灘萬國建筑群。澎湃新聞?dòng)浾?朱偉輝 圖
上海最早的歷史,可以回溯到6000多年前。隨著長江泥沙沉積和海岸線的變遷,上海西部率先成陸。一支馬家浜人來到剛剛形成岡身(陸地)的崧澤村,拓荒生存。他們打井種稻,打獵捕魚,生兒育女。沿江濕地,因水而生。
而在距離上海1800多公里的貴州,習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)也是依水而興。發(fā)源于烏蒙山脈的赤水河,向東奔向二郎灘頭,鳛部酒谷里,顆粒飽滿的糯小高粱,豐富多樣的微生物群落,沉淀著歷史與文化底蘊(yùn)的陶壇酒窖……習(xí)酒,釀造著北緯28度的“傳奇”。

習(xí)酒·品酒師走進(jìn)上海 活動(dòng)現(xiàn)場
從赤水河到黃浦江,一杯海納百川的習(xí)酒將激起怎樣的浪花?9月23日,“習(xí)酒·品酒師”活動(dòng),帶著遠(yuǎn)方的醇香來到上海。“今天,我們?cè)谶@里共同品鑒美酒,就像品味上海這座城市的韻味一樣,既是一場嗅覺與味覺的盛宴,更是一種文化的交流與傳承。”貴州習(xí)酒股份有限公司公司辦黨支部書記、營銷服務(wù)中心副主任鄭周模說。
“醬酒存著喝”“老酒調(diào)著喝”
綠水青山釀美酒,誕生于赤水河畔的習(xí)酒以其獨(dú)特的釀造工藝和卓越的品質(zhì),承載著貴州深厚的酒文化,成為一張耀眼的名片。近年來,習(xí)酒一次次從貴州出發(fā),走向全國各地,成為向外界傳播貴州文化的使者。

君品文化傳播員講述習(xí)酒與上海的故事
2016年,習(xí)酒發(fā)起“我是品酒師·醉愛醬香酒”全國消費(fèi)者體驗(yàn)活動(dòng),普及醬香白酒品鑒知識(shí),向消費(fèi)者傳遞“少喝酒,喝好酒”的理念。
今年,這一IP進(jìn)行全新升級(jí),“習(xí)酒·品酒師”活動(dòng)走向全國,福州、廣州、貴陽、杭州、北京……超過70個(gè)城市的上萬名消費(fèi)者參加了這場美酒與文化之旅。近300場活動(dòng),將“醬酒存著喝”“老酒調(diào)著喝”這兩個(gè)核心理念傳遍大江南北。
“習(xí)酒的口感和性價(jià)比是我選擇它的原因,我買過三十多箱君品習(xí)酒。今天把朋友帶過來體驗(yàn),讓他以后也買習(xí)酒。”在上海舉辦的“習(xí)酒·品酒師”活動(dòng)上,來自浙江紹興的陳先生說,習(xí)酒的品鑒活動(dòng)他參加過三次,最感興趣的是品酒、了解醬酒和勾調(diào)的知識(shí)。“老酒調(diào)著喝”,將三年和十五年的年份酒調(diào)和,可以調(diào)出8年年份酒的口感,今后和朋友吃飯又多了一個(gè)可以跟大家分享的內(nèi)容。
同樣對(duì)調(diào)酒環(huán)節(jié)感興趣的,還有來自上海的倪先生,商務(wù)宴請(qǐng)和朋友聚會(huì)是他用酒的主要場景。“我喝醬香型的酒比較多,純糧食釀造的酒喝起來比較健康,習(xí)酒入口醇厚、絲滑,即使超量一點(diǎn),第二天也不容易上頭。”倪先生說,第一次參加“品酒師”活動(dòng)學(xué)了很多新知識(shí),年份酒、醬酒怎么喝,年份酒如何調(diào)制等等,“品酒師”活動(dòng)很真誠也很讓人有參與感。

朱莉莉 國家一級(jí)品酒師 貴州省白酒評(píng)委
在一個(gè)多星期前的北京,馬來西亞駐華大使館參贊,亦是如此。馬來西亞外交官在參加“習(xí)酒·品酒師”活動(dòng)時(shí),表示“我是馬來西亞第四代華裔,祖籍是廣東惠陽的,所以我們的文化和情感是相通的?!?。這是“習(xí)酒·品酒師”活動(dòng)文化交流傳遞的又一體現(xiàn)。
“以前是品醬香酒,現(xiàn)在是深度提煉,‘習(xí)酒·品酒師’為品牌造勢(shì),帶給消費(fèi)者高品質(zhì)醬香體驗(yàn),為銷售賦能,作為活動(dòng)組局者,讓經(jīng)銷商吸納新的群體組織交流,實(shí)現(xiàn)圈層與圈層融合互通?!编嵵苣Uf,經(jīng)銷商可以根據(jù)自身需求和人脈資源,廣泛邀請(qǐng)?!搬u酒要怎么喝?”“我們希望傳遞兩個(gè)核心理念,‘醬酒存著喝’、‘老酒調(diào)著喝’。”
隨著活動(dòng)的深入,“習(xí)酒·品酒師”已經(jīng)成為習(xí)酒消費(fèi)者品酒體驗(yàn)和文化價(jià)值體驗(yàn)的新平臺(tái)。
觥籌交錯(cuò)處,文化傳承時(shí)
推杯換盞敘衷腸,一封家書寄情深。
在“習(xí)酒·品酒師”活動(dòng)上出現(xiàn)了溫情一幕,令嘉賓們頗為動(dòng)容的是,每一位嘉賓都收到了習(xí)酒一線員工親筆手寫的家書。

“習(xí)酒·品酒師”活動(dòng)上海站 嘉賓閱讀習(xí)酒“家書”
從前的日子過得慢,車,馬,郵件都慢。而如今,電子郵件、微信和社交媒體,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,盡享快捷,卻又隱隱覺得失去。
或清秀或有力的字跡,書寫了一個(gè)個(gè)習(xí)酒車間員工的故事,訴說著對(duì)遠(yuǎn)方“朋友”的牽掛,和一顆釀好每一滴酒的赤誠之心。摩挲著用心書寫的信件,倪先生覺得,紙張似乎有了溫度,遠(yuǎn)方的人也不再陌生。他們具體而生動(dòng),習(xí)酒“家”的理念,躍然紙上。
“員工的參與感,體現(xiàn)了對(duì)公司真正的熱愛,通過手寫家書,習(xí)酒的一線員工成為君品文化傳播員、企業(yè)形象的代表。”倪先生頗為感慨,這是他第一次遇見。他說,除了體驗(yàn)習(xí)酒的醬酒文化,也學(xué)習(xí)了不同的公司的營銷思路。
一線員工傳承的習(xí)酒家風(fēng),亦是習(xí)酒多年以來追求君子之風(fēng)的呈現(xiàn)。鄭周模介紹,習(xí)酒一直秉承著開放、包容的態(tài)度,將品牌與傳統(tǒng)文化不斷融合,在品牌建設(shè)中吸收中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓,逐漸形成以“崇道、務(wù)本、敬商、愛人”為核心價(jià)值觀和“知敬畏、懂感恩、行謙讓、懷憐憫”為品格的“君品文化”。
“君子寬而不僈,廉而不劌,辨而不爭,察而不激,直立而不勝,堅(jiān)強(qiáng)而不暴,柔從而不流,恭敬謹(jǐn)慎而容?!本又溃谟谄鋬?nèi)心的平和與外在的謙遜,在于其原則的堅(jiān)守與行為的靈活。習(xí)酒的君品文化充分體現(xiàn)了對(duì)道德倫理的高度追求、對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重和發(fā)揚(yáng)、對(duì)商業(yè)倫理的重視、彰顯了對(duì)人與人之間情感的關(guān)懷和尊重。
君子之道,兼濟(jì)天下
習(xí)酒鎮(zhèn)地處貴州遵義,與上海雖相隔千里,卻從不陌生。2013年2月,國務(wù)院辦公廳下發(fā)《關(guān)于開展對(duì)口幫扶貴州工作的指導(dǎo)意見》,明確上海市對(duì)口幫扶遵義市,滬遵協(xié)作讓兩地成為“并肩作戰(zhàn)”的親密戰(zhàn)友,“攜手共進(jìn)”的友好兄弟。
“在脫貧攻堅(jiān)取得圓滿成功之后,兩地的往來和淵源也持續(xù)流淌,情誼深重?!编嵵苣1硎荆鳛橐患伊⒆阕窳x的企業(yè)對(duì)上海充滿感恩,感恩上海對(duì)貴州的幫扶,也感恩上海的消費(fèi)者?!拔覀兿嘈?,上海將是一個(gè)潛力市場,我們將以更好的活動(dòng),觸達(dá)更多的消費(fèi)者,讓上海的消費(fèi)者更好地了解醬酒和習(xí)酒文化?!?/p>
和上?!靶膽烟煜隆钡木又幸粯?,習(xí)酒也在用實(shí)際行動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

2024“習(xí)酒·我的大學(xué)”逐夢(mèng)獎(jiǎng)學(xué)金全國啟動(dòng)儀式
始于2006年的“習(xí)酒·我的大學(xué)”逐夢(mèng)獎(jiǎng)學(xué)金項(xiàng)目由共青團(tuán)貴州省委聯(lián)合貴州習(xí)酒股份有限公司共同創(chuàng)立,為貴州省及全國部分地區(qū)低收入家庭品學(xué)兼優(yōu)的大學(xué)新生提供獎(jiǎng)學(xué)金。18年來,該項(xiàng)目累計(jì)捐資1.49億元,幫助2萬多名學(xué)子圓夢(mèng)大學(xué)。即使是企業(yè)最困難的時(shí)候,也從未間斷。
2022年,貴州習(xí)酒攜手貴州省慈善總會(huì)、習(xí)酒全國經(jīng)銷商共同創(chuàng)立“習(xí)酒·吾老安康”公益項(xiàng)目,幫扶包括赤水河流域的護(hù)林員、福利院老人、困境殘障老人和退役軍人等多個(gè)群體。
此外,2024年年初,貴州省委、省政府提出了“要做好酒旅融合發(fā)展大文章,深入研究推動(dòng)‘賣酒’向'賣生活方式‘轉(zhuǎn)變’。習(xí)酒上線“君品薈”APP創(chuàng)新聚合平臺(tái),不僅走出了擁抱數(shù)字經(jīng)濟(jì)的重要一步,也成為“黔貨出山”的橋梁,為貴州當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品打通銷路,帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮的社會(huì)責(zé)任上持續(xù)發(fā)力。
“達(dá)則兼濟(jì)天下”的理念,正是習(xí)酒君品文化的生動(dòng)寫照。習(xí)酒以佳釀為媒,將文化與仁愛之心融入其中,不僅值得細(xì)細(xì)品味,更值得傳承和發(fā)揚(yáng)。
品東方習(xí)酒,敬時(shí)代君子。從原生自然的鳛部酒谷,到繁花旖旎的國際都市,這一杯,敬上海!





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