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家在上海|老有“腔調(diào)”:一粥一飯不重樣,適老化量身改造有體面
【編者按】
家在上海,是一種怎樣的體驗(yàn)?
是奔赴未來(lái)的青年遇見(jiàn)理想熱土,是漫步夕陽(yáng)的老者背靠“家味兒”社區(qū),是老城廂的老鄰居一同搬入新居,是萬(wàn)家燈火中每一個(gè)普通而又特別的一天。
在人民城市理念提出五周年之際,澎湃新聞推出“家在上海”特別策劃,記錄這座城市正在發(fā)生的故事。本篇走近在上海社區(qū)過(guò)著多樣生活的老人們。

白浪 設(shè)計(jì)
你想怎樣老去?日常的生活里,老人如何才能食得自在、居得無(wú)憂?
65歲的呂強(qiáng),和夫人參加了合唱團(tuán),時(shí)而社區(qū)做志愿者,時(shí)而旅游。他最快樂(lè)的時(shí)光,是在老字號(hào)社區(qū)長(zhǎng)者食堂,每天一粥一飯不重樣,看著餐廳被街坊鄰居“吃成”社交場(chǎng)。
70多歲的金先生,不但自己生病,還要照顧臥床的夫人。他說(shuō):“我不太出去社交,也不希望太多人來(lái)看望我。但是我希望家里有緊急情況的時(shí)候,可以第一時(shí)間找到人求助?!?/p>
上海作為中國(guó)最早進(jìn)入人口老齡化社會(huì)的城市,老年人口數(shù)量占比逐年上升。根據(jù)上海市民政部門(mén)公布的數(shù)據(jù):截至2023年末,上海戶籍人口1519.47萬(wàn)人。其中,60歲及以上老年人口568.05萬(wàn)人,占總?cè)丝诘?7.4%;65歲及以上老年人口437.92萬(wàn)人,占總?cè)丝诘?8.8%。
上海這座城市,也正在持續(xù)探索“適老化升級(jí)”,讓老人們老有“腔調(diào)”、老有體面。

老字號(hào)餐廳改成社區(qū)長(zhǎng)者食堂。本文圖片均為 澎湃新聞?dòng)浾?鄒娟 攝
老字號(hào)成為長(zhǎng)者“社交場(chǎng)”
“老字號(hào)做社區(qū)長(zhǎng)者食堂,不單單豐富了老年人吃什么的選擇,也漸漸成為老人社交的一個(gè)場(chǎng)合,就有點(diǎn)年輕人喜歡的深夜食堂的味道?!?5歲的呂強(qiáng)說(shuō)。
呂強(qiáng)已經(jīng)在黃浦區(qū)五里橋街道生活了半個(gè)世紀(jì),他在這里讀書(shū)、成家、生子,兒子也在這里出生、長(zhǎng)大,成家后搬了出去。他說(shuō)的老字號(hào)社區(qū)長(zhǎng)者食堂,指的是樓下走5分鐘就能到的大富貴酒樓魯班路店。
去年,大富貴掛上了“社區(qū)長(zhǎng)者食堂”的牌子,但在掛牌前,他和家人、鄰居就已經(jīng)是大富貴的??土?。

大富貴酒樓社區(qū)長(zhǎng)者食堂,月例牌定期更換不同的老年套餐
公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,黃浦區(qū)五里橋街道是上海老齡化程度較高的區(qū)域,老年人口占比近40%,60歲及以上人口約3.7萬(wàn)人,其中,90歲以上獨(dú)居老人有155人。
呂強(qiáng)說(shuō),他和老伴都是“閑不住”的,退休后,老兩口常常一起做社區(qū)志愿者,從事義工、交通協(xié)助等公益性工作,閑暇時(shí)間,老兩口也會(huì)出去旅游,或者看戲看演出。街道、居委常常組織各類文藝娛樂(lè)活動(dòng),有些活動(dòng)還邀請(qǐng)了名角、大咖前來(lái)表演,居民們?cè)诩议T(mén)口就能享受到文藝盛宴,大家都樂(lè)在其中。
“社會(huì)活動(dòng)多了,自然就不能常常在家燒飯。”呂強(qiáng)介紹,五里橋街道一共有三家社區(qū)長(zhǎng)者食堂,分別開(kāi)在老字號(hào)大富貴、豐裕以及一家養(yǎng)老院中。他最常去的便是大富貴,“老字號(hào)、品質(zhì)有保障,而且價(jià)格還實(shí)惠?!眳螐?qiáng)說(shuō),因?yàn)橛小叭罕娀A(chǔ)”,大富貴一掛牌社區(qū)長(zhǎng)者食堂,就成為街坊鄰居吃飯、聚會(huì)常去的地方。
72歲的殷佩佩是這里的常客。10月中旬的一個(gè)上午,她化著淡妝,穿著藍(lán)色長(zhǎng)袖外搭淺紫色針織衫,紅色邊框眼鏡、祖母綠耳環(huán)、脖子上疊戴著長(zhǎng)長(zhǎng)的珍珠項(xiàng)鏈,一出現(xiàn)在餐廳,就成為眾人的焦點(diǎn)。
“她是美女,在我們這老有名的?!?0歲的胡幼玲穿著流行的大方格汗衫坐在殷佩佩對(duì)面,一開(kāi)口中氣十足?!敖裉熘形缬袀€(gè)聚會(huì),所以穿得比較正式一點(diǎn)?!币笈迮逍χf(shuō),自己一周至少會(huì)來(lái)這里四五次,“不高興自己買汰燒(注:上海話,指買菜燒菜),今天吃吃紅豆湯,明天吃吃小餛飩,后天吃碗面,很方便的。這里服務(wù)也很好?!币笈迮逭f(shuō)。

大富貴酒樓,改造后的長(zhǎng)者專區(qū)
接近中午11點(diǎn),73歲的張阿姨推著坐輪椅的丈夫走了進(jìn)來(lái)。因?yàn)橐疹櫳〉恼煞?,張阿姨沒(méi)有更多精力燒飯,他們的一日三餐,也基本都在長(zhǎng)者食堂解決。和往常一樣,張阿姨一進(jìn)門(mén)就直奔“長(zhǎng)者專區(qū)”,挑最靠近大門(mén)的桌子,將丈夫的輪椅停穩(wěn)在桌子靠走廊一側(cè)后,自己則在卡座最靠走廊的椅子上坐下。
“這個(gè)桌子的設(shè)計(jì)很貼心,都是圓角,桌子最外邊沿有個(gè)半圓形的凹槽可以放拐杖,外邊桌角有橢圓形的扣空,靠?jī)?nèi)的隔板上有專門(mén)的扶手。每張桌子還有服務(wù)鈴,可以呼叫服務(wù)員?!睆埌⒁陶f(shuō),有時(shí)候碰到熟人,簡(jiǎn)單聊兩句,走的時(shí)候打包個(gè)熟食回家,心情就會(huì)很踏實(shí)。前幾天,她聽(tīng)鄰座說(shuō),上海適老化以舊換新有補(bǔ)貼,她正盤(pán)算著,要不要給老伴換一個(gè)輪椅。
“我們這里老人就餐,是刷助老卡的,黃浦每個(gè)街道的助老卡顏色不一樣,五里橋街道是黃色的??ɡ镤浫肓死先说幕拘畔ⅲ梢韵硎芴撞痛蛘垡约叭珗?chǎng)30元減5元的優(yōu)惠。另一方面,因?yàn)榭ɡ镉欣先说某錾掌?,如果老人生日那天?lái)就餐,我們還送一碗長(zhǎng)壽面?!鄙虾4蟾毁F酒樓有限公司黨委書(shū)記劉立元記得,曾有位老人過(guò)生日,不僅吃到了長(zhǎng)壽面,現(xiàn)場(chǎng)還有其他老人唱生日歌,很是溫馨。

“五邊十色”助老卡,社區(qū)長(zhǎng)者食堂,老人刷卡享八五折優(yōu)惠。
今年,上海以實(shí)事項(xiàng)目為抓手,計(jì)劃新建30家社區(qū)長(zhǎng)者食堂,截至8月份,實(shí)際已完成38個(gè),占全年計(jì)劃127%。“現(xiàn)在的老年人助餐,不但要吃飽,還要吃好?!秉S浦區(qū)民政局副局長(zhǎng)楊穎介紹,因?yàn)辄S浦區(qū)老字號(hào)資源豐富,2023年3月黃浦區(qū)成立“老字號(hào)助餐聯(lián)盟”,創(chuàng)新開(kāi)展“老字號(hào)”長(zhǎng)者助餐服務(wù)。目前已認(rèn)定四批“黃浦長(zhǎng)者餐廳”。這些餐廳將在今年11月底前全部完成適老化專區(qū)改造,并實(shí)現(xiàn)全區(qū)通享服務(wù),為全區(qū)老年人帶來(lái)不低于85折的更多“食惠”,進(jìn)一步彌補(bǔ)之前長(zhǎng)者餐廳缺失的片區(qū)布點(diǎn)。
為老人量身改造的“體面”
“我不太出去社交,也不希望太多人來(lái)看望我。但是我希望家里有緊急情況的時(shí)候,可以第一時(shí)間找到人求助?!奔易∑謻|新區(qū)齊河路的金先生2006年退休,前幾年查出膀胱癌,手術(shù)后留下后遺癥,至今每天需要穿紙尿褲,防止小便失禁,也需要定期去醫(yī)院復(fù)查、疏通尿管。不僅如此,這幾年,金先生的夫人臥病在床,基本靠金先生和保姆照顧。
“我家里不能離開(kāi)人,生活從簡(jiǎn),一切以方便我們兩口子日常起居和康復(fù)為出發(fā)點(diǎn)?!苯鹣壬f(shuō),夫妻倆生病后,他們的生活變得很簡(jiǎn)單。每天五點(diǎn)多,金先生起床準(zhǔn)備早餐,兩口子吃完早飯聊聊天,打開(kāi)廣播聽(tīng)聽(tīng)新聞聽(tīng)聽(tīng)歌。八點(diǎn)的樣子,鐘點(diǎn)工上門(mén),金先生大概有一個(gè)多小時(shí)的“散步”時(shí)間,天氣好的時(shí)候,他會(huì)在小區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),但是不會(huì)走太遠(yuǎn)。
2021年,金先生在小區(qū)的老年活動(dòng)中心了解到,街道有適老化改造項(xiàng)目,最高可以享受3000元政府補(bǔ)貼。當(dāng)即,他便申請(qǐng)改造家里的浴室?!袄先俗钆滤?。雖然我們小區(qū)是商品房,但是也幾十年了,尤其不適合臥床的人?!苯鹣壬f(shuō)。
很快,金先生的申請(qǐng)通過(guò)了,除了浴室,洗手間也全部做了適老化改造。比如,原本淋浴處的老式浴缸全部被敲掉,在地板上鋪上防滑墊,墻壁上裝上扶手,防滑墊上放著助浴的椅子,金先生和夫人可以坐著沖淋。花灑也換成全新的,出水再也不會(huì)一會(huì)涼一會(huì)熱。洗手間干濕分離,與沖淋區(qū)緊挨著的馬桶旁邊裝上扶手,一邊的盥洗臺(tái)盆以及地板也換成防滑瓷磚。
“以前,我們也找過(guò)馬路邊的泥水工小改過(guò),吃過(guò)虧。政府推薦的第三方,我們很放心,而且還減免了3000元的費(fèi)用?!苯鹣壬f(shuō),對(duì)于他們來(lái)說(shuō),適老化改造不需要花里胡哨的產(chǎn)品,只要實(shí)用、實(shí)惠就好。

改造后的馬桶,伸手就能觸及扶手

改造后的浴室,老人可以坐著洗澡
與此同時(shí),金先生還為夫人申請(qǐng)了長(zhǎng)護(hù)險(xiǎn),護(hù)工每周5天上門(mén)照料,天熱的時(shí)候每天為夫人擦洗。他能明顯感覺(jué)到生活方便了許多,一生愛(ài)美愛(ài)體面的夫人,也對(duì)此挺滿意。
只是,有時(shí)候,意外還是會(huì)不期而至。
有一天,金先生在陽(yáng)臺(tái)晾衣服,夫人在客廳另一頭的輪椅上坐著。突然一聲悶響,等金先生回頭的時(shí)候,只見(jiàn)夫人不知怎么回事昏倒在地。“當(dāng)時(shí)我真的著急。但是我沒(méi)有力氣扶她起來(lái)?!倍虝旱恼逗螅鹣壬s緊找來(lái)鄰居,請(qǐng)他們幫忙將夫人送去醫(yī)院。
按照街道政策,社區(qū)80歲以上的獨(dú)居老人,可以免費(fèi)申領(lǐng)智能手環(huán),遇到摔倒等突發(fā)情況,可以一鍵報(bào)警,工作人員收到報(bào)警后會(huì)立即上門(mén)。得知金先生家的情況后,雖然他和夫人都不滿80歲,居委會(huì)也將破例為他們申請(qǐng)。
“我們小區(qū)的互助氛圍很好?!苯鹣壬f(shuō),他住一樓,6樓的樓組長(zhǎng)時(shí)不時(shí)地關(guān)心他,常常會(huì)問(wèn)他們?nèi)鄙偈裁?,“養(yǎng)老不能只靠政府,更不能只靠老人自己或者家庭,而是全社會(huì)的合力。我很慶幸自己是在上海,這個(gè)城市越來(lái)越專注我們需要什么,而不是簡(jiǎn)單地給我們什么,它讓我老得體面?!苯鹣壬f(shuō)。
澎湃新聞?dòng)浾攉@悉,上海市民政局自2019年底起開(kāi)展了“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)化運(yùn)作”的新型居家環(huán)境適老化改造工作。2023年下半年,該項(xiàng)工作又被納入新一輪民心工程,明確2023-2025年完成改造2萬(wàn)戶,其中2024年度任務(wù)為不少于6000戶。
上海市民政局透露,改造項(xiàng)目聚焦老年人安全、健康等需求,形成涵蓋衛(wèi)生間、廚房、客廳、臥室等七大日常生活場(chǎng)景的產(chǎn)品供老年人選擇。截至目前,產(chǎn)品庫(kù)已擴(kuò)展到9個(gè)品類、400余種產(chǎn)品。
從今年10月1日起,上海開(kāi)展適老化改造(含產(chǎn)品和服務(wù))“煥新”活動(dòng),只要是居住在上海的老年人都可參與,最高可享補(bǔ)貼立減3000元。





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