3月7日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則關于7批次食品不合格情況的通告。通告稱，近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、豆制品、糕點、酒類、肉制品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等10類食品1930批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1923批次、不合格樣品7批次，檢出微生物污染、獸藥殘留、禁用獸藥、食品添加劑超范圍、超限量使用等問題。本次監(jiān)督抽檢具體情況如下：

微生物污染問題

1.東莞市石排沛記食品加工店生產(chǎn)的燒鴨，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

2.東莞市石排廣輝食品加工店生產(chǎn)的燒鴨，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

禁用獸藥問題

中山市年年順肉制品廠生產(chǎn)的臘鵪鶉（肉制品），氯霉素不符合《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》（整頓辦函〔2011〕1號）規(guī)定。

獸藥殘留問題

云城區(qū)甘慶英生鮮禽類肉產(chǎn)品檔銷售的竹絲雞，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。

食品添加劑超范圍、超限量使用問題

1.洽皇（汕頭）電子商務有限公司銷售的標稱廣東徑新食品有限公司生產(chǎn)的牛肉脯（香辣味），納他霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

2.東莞市黃江本金豆制品店生產(chǎn)的豆干，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

3.東莞市黃江李陽豆制品店生產(chǎn)的豆干，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

前述通告稱，廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。

廣東省市場監(jiān)督管理局提示，消費者應當通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，可及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。