3月16日，閔行文化公園，玉蘭壓枝頭。本文圖片均為澎湃新聞?dòng)浾?陳悅 圖

3月16日，閔行文化公園，一株株玉蘭花開(kāi)得繁茂，白的、紫紅的壓滿枝頭，不少市民游客在展位攤點(diǎn)前駐足，了解玉蘭與絨繡、陶瓷等技藝融合出的文創(chuàng)產(chǎn)品，聞聞不同調(diào)香師調(diào)制出的玉蘭香氣，在自然與文化創(chuàng)意間感受“上海味道”。

當(dāng)天，2025年上海市民綠化活動(dòng)月暨白玉蘭文化主題活動(dòng)開(kāi)幕式在此舉行。上海市綠化市容局介紹，今年的市民綠化系列活動(dòng)在3月16日至4月15日舉辦，覆蓋8大類40余場(chǎng)活動(dòng)，除了市民綠化節(jié)的綠化大篷車、園藝大講堂、市民插花大賽等傳統(tǒng)品牌外，還增加了白玉蘭文化主題活動(dòng)、花展、社區(qū)園藝、自然教育及花市和各類植樹(shù)活動(dòng)等。

3月16日，2025年上海市民綠化活動(dòng)月在閔行文化公園開(kāi)幕，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了不少攤位。

現(xiàn)場(chǎng)，白玉蘭文創(chuàng)產(chǎn)品展位吸引了眾多游客。上海市花白玉蘭是什么味道？不少市民好奇地拿起試香紙嗅了嗅。

“這款‘情愫’味道清新，前調(diào)有柑橘、水生，像上海早春寒冷濕潤(rùn)的感覺(jué)；細(xì)聞，有淡淡的白玉蘭花香，再聞，后調(diào)是溫暖的木香。”上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)香料香精技術(shù)與工程系主任、教授易封萍說(shuō)?！扒殂骸毕闼诎子裉m“上海味道”市民評(píng)選活動(dòng)中獲得金獎(jiǎng)。

易封萍介紹，這款香水中的白玉蘭香，采自西郊賓館和辰山植物園的白玉蘭花朵。白玉蘭花成分易氧化、不穩(wěn)定，因此當(dāng)時(shí)用冰桶采集，再?gòu)幕ò曛刑崛∮行С煞郑尤肫渌浞?，整個(gè)香氣與上海精神相結(jié)合，呈現(xiàn)出春寒料峭中綻放的清新淡雅的韻味。

上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的“情愫”香水在白玉蘭“上海味道”市民評(píng)選活動(dòng)中獲得金獎(jiǎng)。

旁邊的IFF國(guó)際香料（中國(guó)）有限公司展位帶來(lái)了國(guó)內(nèi)外調(diào)香師調(diào)制的7款玉蘭香氣，法國(guó)調(diào)香師把玉蘭和基爾酒結(jié)合，日本調(diào)香師將玉蘭和墨香混合，來(lái)自上海本土的調(diào)香師把玉蘭和梧桐木、橡苔的香氣融合。

“不同調(diào)香師對(duì)玉蘭有不同的理解，即便都以玉蘭為主調(diào)，也會(huì)有不同的風(fēng)格?！盜FF上海創(chuàng)香研發(fā)中心總監(jiān)王惠寧表示，“和西方流行的白花的濃烈氛圍不同，白玉蘭有非常清新的味道。而且它的花型比較大，既有輕盈柔美的感覺(jué)，又十分大氣，它的香氣和花型都非常有藝術(shù)氛圍。不少國(guó)際調(diào)香師被中國(guó)的玉蘭所吸引?！?/p>

王惠寧提到，七八年前，一位法國(guó)調(diào)香師來(lái)上海采風(fēng)，對(duì)延安公園（延中綠地）的玉蘭很感興趣，于是請(qǐng)IFF提取了其中一株玉蘭的香味，后來(lái)成為一家知名香水品牌的玉蘭花香水的靈感來(lái)源。

IFF展位的玉蘭香水。

瀏覽整個(gè)攤位，白玉蘭元素瓷器、白玉蘭造型盤扣、石庫(kù)門玉蘭徽章、白玉蘭花型琉璃制品等文創(chuàng)產(chǎn)品豐富多樣，現(xiàn)場(chǎng)還提供了白玉蘭文化客廳打卡路線圖，包含上海市群眾藝術(shù)館、練塘古鎮(zhèn)等地，市民可根據(jù)指引前往觀賞。

當(dāng)天，閔行文化公園內(nèi)還開(kāi)展了白玉蘭植樹(shù)掛牌、玉蘭尋花問(wèn)答、認(rèn)建認(rèn)養(yǎng)等互動(dòng)活動(dòng)，引導(dǎo)市民多角度認(rèn)識(shí)白玉蘭，增進(jìn)對(duì)上海精神、上海味道的了解。