5月30日，《2025中國奶商指數(shù)報(bào)告》發(fā)布。報(bào)告顯示，今年中國奶商指數(shù)得分為67分，公眾喝奶意識仍居高位、喝奶知識明顯提升，進(jìn)入提質(zhì)升級的新階段。今年還首次發(fā)布了“新生代父母喂養(yǎng)奶商指數(shù)”。

《2025中國奶商指數(shù)報(bào)告》由荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國醫(yī)療保健國際交流促進(jìn)會(huì)共同發(fā)布。中國奶商指數(shù)調(diào)查自2018年首次啟動(dòng)，從喝奶意識、知識、行為三個(gè)維度，以數(shù)據(jù)量化方式衡量公眾乳制品攝入的表現(xiàn)和特征。今年奶商指數(shù)增加了新生代父母喂養(yǎng)奶商指數(shù)指標(biāo)體系。此次調(diào)查抽樣覆蓋全國20個(gè)城市，共采集3819個(gè)有效樣本，其中包括928個(gè)新生代父母樣本。

2025中國奶商指數(shù)報(bào)告顯示，公眾喝奶知識顯著提升，尤其對乳制品營養(yǎng)成分的認(rèn)知同比上年提升了近13%，健康消費(fèi)的理念更加普及。

報(bào)告顯示，當(dāng)前乳制品消費(fèi)呈現(xiàn)四大趨勢：“免疫力”受到高度關(guān)注，Z世代青睞添加乳鐵蛋白等功能性成分的產(chǎn)品；“松弛感”消費(fèi)興起，奶茶等休閑品類成為社交與悅己的載體；“質(zhì)價(jià)比”主導(dǎo)，消費(fèi)者關(guān)注奶源、工藝等細(xì)節(jié)，品質(zhì)追求無止境；“隨心購”流行，輕量、即時(shí)、場景化消費(fèi)特征顯著。

今年報(bào)告首次發(fā)布了“新生代父母喂養(yǎng)奶商指數(shù)”。新生代父母即自身是90后或00后、孩子年齡在0-3歲的父母，是當(dāng)前乳制品消費(fèi)的主力。首次揭曉的“新生代父母喂養(yǎng)奶商指數(shù)”體系同樣從喝奶意識、知識和行為三個(gè)維度調(diào)研和分析新生代父母在嬰幼兒喂養(yǎng)方面的表現(xiàn)和特征，問卷基于嬰幼兒喂養(yǎng)的特點(diǎn)與公眾奶商體系有所不同。報(bào)告顯示，新生代父母喂養(yǎng)奶商指數(shù)結(jié)果達(dá)到72.6分，總體處于良好水平。

報(bào)告顯示，新生代父母普遍重視科學(xué)喂養(yǎng)，在乳制品選擇和嬰幼兒營養(yǎng)管理上展現(xiàn)出理性態(tài)度。然而，知識儲(chǔ)備不足成為制約科學(xué)喂養(yǎng)的關(guān)鍵因素：62.1%的父母不知道寶寶每日科學(xué)飲奶量的標(biāo)準(zhǔn)。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長劉美菊認(rèn)為，這反映出年輕父母雖然有強(qiáng)烈的科學(xué)喂養(yǎng)的意愿，但缺乏系統(tǒng)知識指導(dǎo)，這也是未來乳制品科普的重要方向。

在乳制品功能方面，助力身高發(fā)育、促進(jìn)骨骼發(fā)育、提升免疫力的需求位列前三。60%的父母將“營養(yǎng)成分豐富度”作為配方奶粉首要考量因素，38.8%的新生代父母重視乳鐵蛋白對提高免疫力的重要作用。

為了緩解新生代父母的育兒焦慮，今年的奶商指數(shù)發(fā)布會(huì)還特別設(shè)置了“母嬰免疫力”論壇，包括中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長劉美菊、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院發(fā)育行為兒童保健科主任醫(yī)師盛曉陽在內(nèi)的專家現(xiàn)場同新生代寶媽代表互動(dòng)交流，從專業(yè)角度解答媽媽和寶寶免疫力方面的困惑，為年輕父母提供科學(xué)、實(shí)用的喂養(yǎng)建議。荷蘭皇家菲仕蘭專業(yè)營養(yǎng)品中國總裁張展紅表示，今年奶商指數(shù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對乳制品有更高的、新的期待和要求，值得行業(yè)關(guān)注。