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馬上測｜燙碗能殺菌嗎？100度開水能滅菌65%
此前某專家有關(guān)“廣東人燙碗習(xí)慣”的言論引發(fā)爭議。燙碗是否能殺菌？澎湃新聞“馬上測”團(tuán)隊(duì)聯(lián)合上海紡織集團(tuán)檢測標(biāo)準(zhǔn)有限公司，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了燙碗檢測，發(fā)現(xiàn)熱水燙碗確有一定殺菌效果，且溫度越高效果越好。但要去除陰離子合成洗滌劑，還需要更專業(yè)的方法。
澎湃新聞記者 吳琪 朱軒 實(shí)習(xí)生 楊宇軒 楊舒怡 海報(bào)設(shè)計(jì) 郁斐
責(zé)任編輯：儲靜偉
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