茶顏悅色也進(jìn)軍面包界了！

均價(jià)3元真的太香了！

近日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)曬出了茶顏悅色推出的烘焙新品。

有媒體記者走進(jìn)長沙萬家麗國際購物廣場負(fù)一樓的地鐵口，發(fā)現(xiàn)附近的茶顏悅色游園會(huì)店已然飄出了濃郁的烘焙香味。

該柜臺(tái)旁也悄然開辟出寫著“手作餅坊”的嶄新區(qū)域。

另據(jù)瀟湘晨報(bào)·辣椒財(cái)經(jīng)報(bào)道，目前，“茶顏餅坊”僅在長沙萬家麗負(fù)一樓地鐵口游園會(huì)店上線了烘焙產(chǎn)品。

7月15日下午3點(diǎn)10分，在茶顏悅色萬家麗游園會(huì)店，門店排起了長隊(duì)。

據(jù)店員介紹，面包都是手作現(xiàn)烤，每日上午10時(shí)，下午3時(shí)和6時(shí)準(zhǔn)時(shí)上新。

店員介紹，這已經(jīng)是第二輪補(bǔ)貨了，基本一兩小時(shí)賣完。

媒體記者在門店看到，現(xiàn)場是茶顏悅色游園會(huì)的店型，左側(cè)是茶顏餅坊，中間是茶飲量販零食的陳列區(qū)。

顧客從餅坊選購商品后，在收銀區(qū)買完單，在打包區(qū)進(jìn)行商品打包。

同時(shí)，焙柜臺(tái)內(nèi)的點(diǎn)心面包不僅色澤誘人，價(jià)格更是令人心動(dòng)不已。

產(chǎn)品包含可頌、蛋撻、酥餅、吐司等中式、西式七大類面包、點(diǎn)心新品。

“茶顏餅坊”一共有6個(gè)種類23個(gè)商品，會(huì)員價(jià)區(qū)間是3.3-9.9元，其中有超過2/3的商品在5元以內(nèi)。

3.3元的可頌?zāi)芡性谡菩模?元的蛋撻外酥里嫩，就連厚實(shí)的吐司也才9.9元。

不少產(chǎn)品旁還貼著“買三贈(zèng)一”“買五贈(zèng)一”的促銷標(biāo)簽。

點(diǎn)心和面包的命名更是獨(dú)具匠心，極具茶顏特色。“童心不老面包”“杰克rose餅”“紅豆生南國餅”“蝴蝶飛呀酥”……

近年以來，“烘焙熱”始終居高不下。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，抖音平臺(tái)烘焙相關(guān)話題播放量已突破244億次。

小紅書平臺(tái)烘焙類種草筆記數(shù)量也超百萬篇。

奈雪的茶、喜茶等多個(gè)茶飲品牌早已搶先布局烘焙線。

茶顏悅色在進(jìn)軍北美之后不久，悄然進(jìn)軍烘焙市場，目的何在？

對此，瀟湘晨報(bào)記者陳詩嫻和書樂進(jìn)行了一番交流，本猴以為：

茶顏悅色進(jìn)軍烘焙，就是在茶飲的邊界探索茶點(diǎn)的可能，屬于在自身優(yōu)勢地帶的邊緣有限擴(kuò)張。

同時(shí)，其吸取了此前長沙“同一條街”上中式烘焙網(wǎng)紅店潰敗的教訓(xùn)，價(jià)格更親民，品類也不再背負(fù)“新中式烘焙”的負(fù)累。

這種打法和它此前探索零食量販的路線一致。

但真正要留住消費(fèi)者，不能光靠“有愛”的包裝，還要“有味”的口感。

對于茶顏悅色而言，在新茶飲領(lǐng)域，它錯(cuò)過了發(fā)展期，只能困居長沙，勉強(qiáng)小富茍安。

面對零食量販，茶顏悅色盡管在于這一模式發(fā)源地的湖南，卻并沒有特別之處，只有靠國潮包裝吸引人。

四處出擊，探索新的增長點(diǎn)，謀求在烘焙上依托茶顏的名頭走出長沙，或許成為了一種選擇。