撰 文丨劉娜娜

編 輯丨美 圻

文娛價(jià)值官解讀：

ID:wenyujiazhiguan

今年的國(guó)慶黃金周，一位被網(wǎng)友戲稱(chēng)為“雞排哥”的小攤主，意外成為景德鎮(zhèn)的引爆點(diǎn)。在景德鎮(zhèn)文旅的官方動(dòng)員會(huì)上，“雞排哥”鏗鏘有力的發(fā)言在社交媒體上火速流傳，網(wǎng)友對(duì)他的認(rèn)知和境界表示驚訝。

“雞排哥”已經(jīng)不再是傳統(tǒng)意義上的商販，而是景德鎮(zhèn)這座小城的旅游推廣大使。誰(shuí)都沒(méi)想到，因?yàn)樗o雞排客戶(hù)提供了充分的情緒價(jià)值，卻意外地帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的熱度和發(fā)展。

今年的國(guó)慶黃金周，從“雞排哥”帶火一座城的案例中，我們看到旅游業(yè)正在從比拼硬件設(shè)施轉(zhuǎn)向情緒經(jīng)濟(jì)的新方向。

“雞排哥”帶火景德鎮(zhèn)

流量變“留量”背后的密碼

2025年國(guó)慶與中秋雙節(jié)重合，形成了一個(gè)長(zhǎng)達(dá)八天的“超級(jí)黃金周”。據(jù)新華社報(bào)道，國(guó)慶中秋假期首日，我國(guó)交通出行人數(shù)超3.3億人次。根據(jù)多家旅游平臺(tái)發(fā)布的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年雙節(jié)期間旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)出多維度、立體化的熱度提升，游客出游意愿顯著高于往年，消費(fèi)信心得到進(jìn)一步修復(fù)。

在黃金周的出游“大軍”中，有一股力量格外突出，他們涌向景德鎮(zhèn)游玩，卻并非是為了瓷器藝術(shù)和江西風(fēng)景，而是為了親眼見(jiàn)證一個(gè)小商販的叫賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)。

這個(gè)小商販，就是在社交媒體引發(fā)巨大討論的“雞排哥”。

9月28日，一段關(guān)于“雞排哥”在景德鎮(zhèn)相關(guān)部門(mén)“國(guó)慶黃金周”動(dòng)員會(huì)上的講話(huà)，在社交媒體上廣為傳播。視頻中的“雞排哥”態(tài)度嚴(yán)肅，一字一句地強(qiáng)調(diào)：“馬上就是國(guó)慶了，我們工作的重心，嚴(yán)格把控食品的安全，把控衛(wèi)生問(wèn)題”。當(dāng)天，景德鎮(zhèn)市文化廣電旅游局官方賬號(hào)發(fā)視頻稱(chēng)，授予“雞排哥”“景德鎮(zhèn)文旅推介官”稱(chēng)號(hào)，并頒發(fā)了榮譽(yù)證書(shū)。“

“雞排哥”在會(huì)上發(fā)言

雖然景德鎮(zhèn)已經(jīng)是一座知名的旅游城市，但“雞排哥”的吸引力，為這座小城帶來(lái)更多的社會(huì)關(guān)注和游客。黃金周開(kāi)始后，“雞排哥”的攤位前圍滿(mǎn)了全國(guó)各地慕名而來(lái)的游客，大家舉著手機(jī)拍照、合影、直播。

來(lái)自成都的大學(xué)生雯雯告訴文娛價(jià)值官，她排了3小時(shí)隊(duì)才買(mǎi)到“雞排哥”親手炸的雞排?！半m然等了很久很久，但是和他短暫的交流感覺(jué)等待很值得，我對(duì)他說(shuō)我來(lái)自成都，謝謝你的雞排。結(jié)果他說(shuō)，成都也很漂亮的，有大熊貓，你愿意來(lái)這里吃我做的雞排，是我要謝謝你才對(duì)。”雯雯和同學(xué)在黃金周選擇景德鎮(zhèn)，就是為了見(jiàn)見(jiàn)這位網(wǎng)上刷了很久的“網(wǎng)紅”，“之前看過(guò)好多他的視頻，那種草根的打拼精神和正能量，讓我釋放掉很多學(xué)業(yè)壓力?！?/p>

黃金周期間，為了一睹“雞排哥”風(fēng)采的外地游客絡(luò)繹不絕，上海、蘇州、北京、沈陽(yáng)……“雞排哥”的攤位前成了全國(guó)聯(lián)誼的現(xiàn)場(chǎng)。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道稱(chēng)，“雞排哥”的影響力帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螣岫缺q，今年國(guó)慶黃金周，據(jù)攜程、飛豬等數(shù)據(jù)顯示，“雞排哥”的爆火為景德鎮(zhèn)人氣錦上添花，訂單量同比去年增長(zhǎng)60%。

“雞排哥”本名李俊永，江西南昌人，在景德鎮(zhèn)生活了42年，早期在五中附近賣(mài)雞排雞柳，固定客戶(hù)都是學(xué)生黨。今年夏天，一則“雞排哥”快速安撫客戶(hù)的視頻火爆出圈，大家對(duì)這條視頻進(jìn)行二創(chuàng)、傳播，導(dǎo)致“雞排哥”快速成為網(wǎng)紅。有網(wǎng)友專(zhuān)程跑到景德鎮(zhèn)拍攝“雞排哥”視頻，他與客戶(hù)高情商的對(duì)話(huà)、金句 “人生最大的成功是選對(duì)了老婆”到“雞排免費(fèi)，塑料袋6塊”“袋子吹走我可不認(rèn)收過(guò)錢(qián)”的幽默互動(dòng)，對(duì)顧客提供滿(mǎn)滿(mǎn)的情緒價(jià)值，讓網(wǎng)友感慨6元雞排賣(mài)出了“600元情緒價(jià)值”。

國(guó)慶黃金周，潑天的流量就這樣落到了“雞排哥”和景德鎮(zhèn)的頭上。

在黃金周期間，通過(guò)直播“雞排哥”的營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)可以看到，他的攤位3小時(shí)排隊(duì)才吃上是常態(tài)，雖然全家齊上陣，即使十個(gè)雞排攤位仍然滿(mǎn)足不了外地游客的需求。從中午到晚上，不停為游客炸雞排的“雞排哥”，胳膊上全是燙傷、聲音沙啞乏力，不少網(wǎng)友呼吁他休息。但正是“雞排哥”身上這股淳樸的奮斗精神，輸出的積極價(jià)值觀(guān)，讓他的流量成為“留量”，讓散客成為回頭客，甚至為景德鎮(zhèn)文旅市場(chǎng)帶來(lái)了新的增量空間。

旅游市場(chǎng)

不應(yīng)忽視情緒經(jīng)濟(jì)

我們對(duì)“雞排哥”的案例其實(shí)并不陌生，他讓我們回想起2023年的“淄博燒烤”，和2024年的“哈爾濱冰雪節(jié)”，而類(lèi)似的引爆點(diǎn)都反射出關(guān)于旅游市場(chǎng)情緒價(jià)值帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，勢(shì)不可擋。

當(dāng)物質(zhì)豐足的消費(fèi)者越來(lái)越看重旅行中的情感連接，才促使情緒價(jià)值成為旅游目的地脫穎而出的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2023年，淄博燒烤突然在全國(guó)火爆出圈，在沒(méi)有任何營(yíng)銷(xiāo)策劃的前提下，一座城市因?yàn)樘厣惋嫸淮蟊娝P(guān)注，話(huà)題不斷升溫的原因，正是淄博為大學(xué)生們提供了滿(mǎn)滿(mǎn)的情緒價(jià)值。因?yàn)榕捞┥巾樎啡プ筒┒虝和Ａ舻拇髮W(xué)生們，被當(dāng)?shù)匦詢(xún)r(jià)比超高的燒烤吸引，紛紛在社交媒體上分享燒烤美食和旅行體驗(yàn)，這才引發(fā)出第一波流量。

看到第一波流量后，淄博的相關(guān)部門(mén)立刻響應(yīng)，為游客開(kāi)設(shè)了淄博專(zhuān)列，車(chē)身上印有淄博燒烤幾個(gè)字，專(zhuān)列里面彩旗招展，還有工作人員熱情地給乘客發(fā)放伴手禮。下火車(chē)有各種交通工具接駁，政府還要求商家不許缺斤少兩，不許肆意漲價(jià)。而淄博當(dāng)?shù)厣碳腋墙o足游客情緒價(jià)值，100元的燒烤吃出1000元的體驗(yàn)。根據(jù)淄博文旅局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年3月的第一周，淄博到站旅客連續(xù)兩天超過(guò)2.1萬(wàn)人次，刷新此前最高紀(jì)錄——5萬(wàn)人次。

2024年，哈爾濱冰雪節(jié)通過(guò)多種方式為游客傳遞“情緒價(jià)值”，成為年度現(xiàn)象級(jí)文旅IP，成功的將“冷資源”轉(zhuǎn)化為“熱經(jīng)濟(jì)”。哈爾濱率先開(kāi)啟“全城待客”模式，景區(qū)推出“萬(wàn)人雪雕”“花式整活”等創(chuàng)意項(xiàng)目，結(jié)合“南方小土豆”“夾子音”等熱梗形成“寵游客”標(biāo)簽，讓游客感受到被重視的愉悅感。2024年元旦3天，冰雪旅游收入達(dá)59.14億元，帶動(dòng)住宿餐飲銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)129.4%。

情緒價(jià)值這個(gè)源自心理學(xué)的概念，正在成為旅游市場(chǎng)的新賽道。它指的是消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)和使用產(chǎn)品過(guò)程中獲得的情感滿(mǎn)足和情緒愉悅。中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌曾指出，“情緒價(jià)值已經(jīng)成為旅游消費(fèi)決策的關(guān)鍵因素。今天的游客不僅是在購(gòu)買(mǎi)旅游產(chǎn)品，更是在尋求情感共鳴和情緒體驗(yàn)?！?

今年的“雞排哥”用小人物撬動(dòng)大市場(chǎng)的案例，再次證明市場(chǎng)稀缺的是“人情味”，而不是奢侈的硬件配套。資深文旅投資基金合伙人透露，文旅項(xiàng)目的投資邏輯也在發(fā)生變化?！艾F(xiàn)在我們?cè)u(píng)估項(xiàng)目，會(huì)特別關(guān)注其情緒價(jià)值的創(chuàng)造能力。具有高情緒價(jià)值的項(xiàng)目，市場(chǎng)表現(xiàn)明顯更加穩(wěn)健和持久。”

社交媒體

才是情緒放大器

人們對(duì)社交媒體的應(yīng)用加速了情緒價(jià)值的傳播，抖音上的一段視頻、小紅書(shū)上一篇筆記，都可能點(diǎn)燃一個(gè)旅游目的地的熱度。

據(jù)抖音商城與巨量引擎聯(lián)合打造的《有點(diǎn)東西，好心動(dòng)》數(shù)據(jù)顯示，2024年情緒相關(guān)話(huà)題播放量翻倍且規(guī)模破千億，2025年情緒消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模有望破2萬(wàn)億，情緒價(jià)值成為消費(fèi)硬通貨。

小紅書(shū)則形成了完整的“種草-拔草”旅游消費(fèi)生態(tài)?！霸谛〖t書(shū)，我們不只是分享景點(diǎn)，更是分享情感和體驗(yàn)。而“雞排哥”已經(jīng)在小紅書(shū)設(shè)置了賬號(hào)，并獲贊超66萬(wàn)。小紅書(shū)旅游內(nèi)容負(fù)責(zé)人表示，“情緒價(jià)值已經(jīng)成為內(nèi)容能否爆火的關(guān)鍵指標(biāo)。”

“雞排哥”在小紅書(shū)賬號(hào)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)超很多資深網(wǎng)紅

“雞排哥”點(diǎn)燃大眾情緒，是因?yàn)橐欢我曨l的火速傳播，這段視頻被網(wǎng)友廣為二創(chuàng)。之后，即使不在景德鎮(zhèn)的網(wǎng)友也持續(xù)關(guān)注“雞排哥”的最新?tīng)顩r和金句，今年夏天，關(guān)于他的內(nèi)容往往更受歡迎?！半u排哥”那種未經(jīng)雕琢的真實(shí)性，沒(méi)有腳本，沒(méi)有剪輯，邊干活、邊和客戶(hù)樸實(shí)真誠(chéng)的互動(dòng)，這種“活人感”是促使人們想去了解他、接近他的原因?！半u排哥”用事實(shí)告訴市場(chǎng)，能夠觸發(fā)大眾情感共鳴的內(nèi)容，其傳播效果遠(yuǎn)超硬性廣告。

“雞排哥”最早出圈的“控制一切”視頻

通過(guò)黃金周景德鎮(zhèn)的數(shù)據(jù)，可以看到情緒價(jià)值提升了游客的付費(fèi)意愿。一位景德鎮(zhèn)民宿老板告訴文娛價(jià)值官，“今年國(guó)慶有6成房客都是為了看雞排哥順路來(lái)景德鎮(zhèn)游玩的，一旦對(duì)這個(gè)城市有了情感連接，那么出發(fā)的決定就容易做了。”

類(lèi)似“雞排哥”的網(wǎng)紅，也正在通過(guò)淳樸的表達(dá)，吸引市場(chǎng)關(guān)注。比如一位說(shuō)話(huà)“笨笨”的列車(chē)員@平不凡-列車(chē)售貨員，因?yàn)橛米钫\(chéng)實(shí)賣(mài)貨方式，比如，“因?yàn)橛蟹栏瘎?，建議買(mǎi)、不建議用?！薄翱奁南闼瑠W迪的口紅……”等等，帶動(dòng)了列車(chē)售賣(mài)品的銷(xiāo)量，引發(fā)網(wǎng)友想乘坐他這趟列車(chē)的愿望。

截圖來(lái)自視頻號(hào) @平不凡-列車(chē)售貨員

“旅游業(yè)的下一站，是情感體驗(yàn)的競(jìng)爭(zhēng)。”旅游權(quán)威專(zhuān)家吳必虎預(yù)測(cè)，“那些能夠真正理解并滿(mǎn)足游客情感需求的旅游目的地，將在未來(lái)市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位?！?可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將是情緒價(jià)值的競(jìng)爭(zhēng)，在注意力被分散的時(shí)代，我們其實(shí)更容易被真誠(chéng)和真實(shí)的情緒所聚焦。