據農業(yè)農村部監(jiān)測，10月17日，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為18.03元/公斤，與上周五（10月10日）的18.85元/公斤相比，下降4.4%。本周的平均價格為18.24元/公斤，與上周18.75元/公斤的均價相比，下降2.7%；與節(jié)前一周（9月22日-9月26日）19.52元/公斤的均價相比，下降6.6%。

本周國內生豬價格呈先跌后漲趨勢，周均價較節(jié)前一周下跌，一度跌破11元/公斤。據中國養(yǎng)豬網的數據，10月17日，生豬（外三元）價格為11.17元/公斤，與上周五（10月10日）的11.42元/公斤相比，下降2.2%。從一周均價來看，本周生豬均價為11元/公斤，與上周11.7元/公斤的均價相比，下降6%；與節(jié)前一周（9月22日-9月26日）12.63元/公斤的均價相比，下降12.9%。

近期的豬肉和生豬價格。制表  澎湃新聞

本周全國生豬交易均重小幅上漲。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重為124.67公斤，較節(jié)前一周漲0.26%，環(huán)比上周漲0.17%。本周分省份交易均重上漲為主。部分省份國慶期間豬源出欄不暢，節(jié)后宰量下滑導致消化速度放慢，存在被動壓欄情緒。且肥標價差小幅度走闊，豬價跌至成本線后養(yǎng)殖端有惜售等漲情緒，出欄節(jié)奏放緩帶動均重微漲。另外降溫導致部分屠企收購大豬占比提升，帶動收購均重小漲。僅部分省份因養(yǎng)殖端出欄二次育肥豬源提升，加之大豬價格偏高，屠企提升低價標豬收購比例以緩解成本壓力。本周國內生豬重點屠宰企業(yè)開工率較節(jié)前一周下跌，周內平均開工率35.14%，較節(jié)前一周下跌2.82個百分點。雙節(jié)假期過后，下游備貨需求減少，屠宰企業(yè)訂單縮減，導致開工率下降。后期養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄計劃增加，且氣溫下降后需求提升，預計近期開工率或漲。

大地期貨認為，當前庫存壓力還未有效緩解，短期二育、惜售帶來的豬價反彈空間預計有限，供強需弱的主線格局延續(xù)。行業(yè)進入虧損狀態(tài)，當下利潤和政策角度來看去產具有一定理論上的驅動。上旬出欄進度稍顯滯后，隨后整體積極性增強，但體重端未見明顯降幅，反映供給壓力還待繼續(xù)消化。需求溫和復蘇過程中，低價有少量分割入庫，疊加國儲訂單支撐，宰量小幅微增。豬價連續(xù)下探，各環(huán)節(jié)養(yǎng)殖利潤普遍進入虧損狀態(tài)，理論上會促進行業(yè)去產，一定程度利好遠期。低價南北區(qū)域補欄積極性都有增強，且經過前期存欄消化有一定惜售扛價心理。

中信期貨認為，二育情緒起伏波動，參與量目前有限，生豬供應基數依舊較高，豬價低位區(qū)間運行。2025年上半年全國能繁母豬產能尚在高位波動，且從新生仔豬數量看，周期仍將受供應壓制。長期，“反內卷”政策下，農業(yè)農村部持續(xù)引導養(yǎng)殖企業(yè)“降重+減產”，若四季度去產能逐步落實，2026年下半年供應壓力有望減輕。需求方面，國慶過后，屠宰量快速下降，消費進入淡季。從上游母豬、仔豬產能兌現(xiàn)節(jié)奏來看，四季度生豬供應充裕，豬周期仍在下行。

卓創(chuàng)資訊預計未來一周全國行情或呈微漲后下滑再趨穩(wěn)的態(tài)勢。供應方面，養(yǎng)殖端生豬出欄量難見明顯下滑跡象，對行情有一定利空影響，制約豬價上漲幅度。需求方面，二次育肥補欄行為或再度謹慎，在缺乏二育支撐的情況下，部分高價區(qū)行情或下降。