2025年10月23日，當(dāng)太陽(yáng)行至黃經(jīng)210度，霜降，如約而至。

《月令七十二候集解》中說(shuō)：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。”霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋向冬的過(guò)渡。從此，露成霜，葉轉(zhuǎn)黃，天地清冷，萬(wàn)物收藏。

此時(shí)的中國(guó)，從北到南鋪展開(kāi)一幅五色畫(huà)卷，每一處都值得奔赴。

北疆的喀納斯早已美成童話。第一場(chǎng)霜過(guò)后，白樺林染成金黃，落葉松透著橙紅，云杉依舊蒼翠，三種色彩從山腳蔓延至山腰，與山頂?shù)陌籽┫嘟印?/p>

                                                     新疆阿勒泰布爾津喀納斯景區(qū) 圖源/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

禾木村的木屋升起裊裊炊煙，霧氣繚繞間，原木屋頂?shù)哪敛菖c金黃的林海相映，清晨的陽(yáng)光穿透薄霧，把白樺葉鍍上金邊，走在木棧道上，腳下的落葉沙沙作響，滿是松針與秋的清香。

霜降節(jié)氣正是秋葉變色之際，賞楓葉的最佳時(shí)間來(lái)了！今年的霜降在10月23日，5個(gè)最美楓葉觀景地出爐，趕緊計(jì)劃赴一場(chǎng)秋天的紅葉盛宴吧！

遼寧本溪關(guān)門山被譽(yù)為 “楓葉之都”，三角楓、五角楓、雞爪楓等幾十種楓樹(shù)經(jīng)霜后，從火紅到橙黃層層遞進(jìn)，像打翻了調(diào)色盤。溪水穿林而過(guò)，“楓紅映碧水” 的景致，讓每一位攝影愛(ài)好者都不愿錯(cuò)過(guò)。

                                                             遼寧本溪關(guān)門山 圖源/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

四川巴中光霧山有著“中國(guó)紅葉第一山”的美譽(yù)，580平方公里的彩林在霜降后徹底鋪開(kāi)，“綠托紅、紅托黃”的景致驚艷絕倫。米倉(cāng)山的黃櫨連成紅色長(zhǎng)廊，十八月潭如明鏡映著紅楓藍(lán)天，乘索道登香爐山，還能看見(jiàn)云海與紅葉同框的盛景。

                                                               四川巴中光霧山 圖源/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

江南的秋則多了幾分詩(shī)意。南京棲霞山的楓香經(jīng)霜漸紅，與棲霞古寺的碧瓦相映，漫步山間，紅葉落在青石板路上，踩出“沙沙”的詩(shī)意。

                                                                   南京棲霞山 圖源/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

長(zhǎng)沙岳麓山，最佳賞葉期11月下旬，這里是紅楓印日美景天花板，自然與人文的完美結(jié)合，唐代詩(shī)人杜牧“停車坐愛(ài)楓林晚 霜葉紅于二月花”，就是出自此處。

                                                                   長(zhǎng)沙岳麓山 圖源/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

四川九寨溝景區(qū)的秋天非常美麗，每年10月至11月中旬，這里漫山遍野的紅葉與清澈碧藍(lán)的海子交相輝映，宛如一幅流動(dòng)的秋日畫(huà)卷，被譽(yù)為“人間仙境”。

                                                        四川九寨溝諾日朗瀑布  圖源/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

霜降時(shí)節(jié)，九州風(fēng)物由絢爛轉(zhuǎn)向沉靜，而各地的人們，也用不同的方式與秋天作別。

最具儀式感的當(dāng)屬南方的 “送芋鬼” 習(xí)俗。在廣東高明一帶，村民用瓦片堆砌成塔，點(diǎn)燃后將瓦片燒紅，再用熱瓦煨熟芋頭，最后把瓦片丟到村外，寓意送走一年的災(zāi)禍，迎來(lái)平安順?biāo)臁?/p>

在廣西壯族地區(qū)，霜降這一天，人們不“貼秋膘”，反而要“打霜降”。青年男子手持竹竿，對(duì)著樹(shù)上的柿子、柚子輕輕敲打，謂之“打霜果”，寓意打走晦氣，迎接吉祥。打完的果子分給鄰里，一起制作柿餅、柚皮糖。

                                                   柿子是霜降最具代表性的滋味 圖源/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

山西農(nóng)村有 “霜降摘花椒，摘完打核桃” 的說(shuō)法，主婦們忙著晾曬花椒，空氣中飄著辛香，為冬日的燉菜儲(chǔ)備風(fēng)味。

“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”，這句老話在餐桌上得到了最生動(dòng)的詮釋。霜降的吃食，既有 “應(yīng)時(shí)當(dāng)令” 的講究，更有 “因地制宜” 的巧思。進(jìn)補(bǔ)的食譜更是南北分明。

閩南人的霜降離不開(kāi)姜母鴨，陳年老姜與紅面番鴨同燉，姜片驅(qū)寒，鴨肉溫而不燥，砂鍋里咕嘟的聲響，是閩南人家的秋日序曲。

                                                                       姜母鴨  圖源/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

廣西人則鐘情蘿卜牛腩煲，牛腩的醇厚與蘿卜的清甜交融，配一碗白米飯便足矣。北方的進(jìn)補(bǔ)更顯豪邁：

陜西北部的羊肉饸饹面，蕎麥面揉得筋道，配上羊肉臊子，熱辣辣一碗下肚，寒意盡。

敦煌人的餐桌上則有千年傳承的智慧，用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蘑菇熬湯，再配上 “三勒漿” 甜酒，這由訶梨勒、庵摩勒等制成的飲品，曾是古人眼中的 “藥膳佳釀”。

霜降，是秋天的句點(diǎn)，也是冬天的序曲。

正如開(kāi)頭那首童謠所唱：

看漫天落葉舞旋 是秋深秋的告別

涼風(fēng)最后的呢喃 撫過(guò)耳邊

《霜降》是青年作曲家、音樂(lè)制作人鄒頔創(chuàng)作的《節(jié)氣童謠》系列其中的一首，她希望通過(guò)歌謠的形式，把老祖宗的智慧傳遞給身邊人、給喜愛(ài)音樂(lè)、喜歡傳統(tǒng)文化的人，尤其是小朋友們。

在童謠《霜降》中，配器上運(yùn)用鋼琴、二胡訴說(shuō)對(duì)秋不舍的衷腸，童聲合唱輕柔回響，唱出對(duì)這黃金季節(jié)的深情與眷戀，歌聲跟隨遷徙的鴻雁，穿越四季，穿越平原、山川和大海，枯萎亦如鮮艷一樣，自有它的循環(huán)往復(fù)，自有獨(dú)屬于它的美。

                                                 節(jié)氣童謠《霜降》二胡演奏：王穎  圖源/鄒頔

秋去冬來(lái)，大地在凋零之際迎來(lái)最后的燦爛，也將在沉寂中孕育新的輪回。此時(shí)，再看滿地的枯葉，如歸故土——無(wú)論我們走得再遠(yuǎn)，始終銘記來(lái)時(shí)的地方。