“在全球每消費(fèi)10頭豬，就有一頭來(lái)自河南企業(yè)牧原股份。”這句話火了。

近日，經(jīng)?？梢钥吹阶悦襟w文章中這樣描述牧原股份：“全球每消費(fèi)10頭豬，就有一頭來(lái)自牧原?！币l(fā)了眾多河南讀者轉(zhuǎn)發(fā)和自豪，但是仔細(xì)計(jì)算會(huì)發(fā)現(xiàn)有些許出入。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）、美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）及行業(yè)報(bào)告可以查到，全球每年生豬出欄量約為14億～15億頭（根據(jù)2023至2024年數(shù)據(jù)），而中國(guó)生豬出欄量（消費(fèi)量與出欄量基本對(duì)應(yīng)，因豬肉極少長(zhǎng)期庫(kù)存）占全球約50%～55%，即7億～8億頭。根據(jù)觀察者網(wǎng)報(bào)道，2024年公司預(yù)計(jì)全年生豬出欄量在6600萬(wàn)頭至7200萬(wàn)頭之間，取最大值按7200萬(wàn)頭計(jì)算可以得出占全球比例：7200萬(wàn)÷15億= 0.048，即4.8%。

也就是說(shuō)，大約全球每消費(fèi)20頭豬，才有1頭來(lái)自牧原。但是這樣的數(shù)據(jù)依然驚人，說(shuō)明牧原股份是名副其實(shí)的“世界級(jí)養(yǎng)豬大王”。這是繼河南企業(yè)宇通、蜜雪冰城、泡泡瑪特在全球爆火后又出現(xiàn)一個(gè)世界級(jí)賽道。

牧原股份備受關(guān)注原因很簡(jiǎn)單，一是成為世界級(jí)養(yǎng)豬大王，二是秦英林再次奪回河南首富的寶座。

牧原股份財(cái)報(bào)顯示，2025年前三季度營(yíng)業(yè)收入為1117.9億元，同比增長(zhǎng)15.52%；歸母凈利潤(rùn)為147.79億元，同比增長(zhǎng)41.01%，基本每股收益2.74元。

上半年牧原股份的表現(xiàn)就非常出色，營(yíng)收764.6億元，同比增長(zhǎng)34.46%；凈利潤(rùn)105.3億元，同比增長(zhǎng)1170%，去年同期凈利潤(rùn)只有8.29億元。其中牧原股份的凈利潤(rùn)同比增幅在A股中名列前茅。

盡管今年第三季度，牧原股份的單季度表現(xiàn)不太理想，拉低了前三季度的整體表現(xiàn)，營(yíng)收353.27億元，同比下滑11.48%；凈利潤(rùn)42.49億元，同比下滑55.98%；基本每股收益0.78元。憑借整體不錯(cuò)的表現(xiàn)，還是打動(dòng)了資本市場(chǎng)。進(jìn)入2025年至11月10日，牧原股份股價(jià)上漲了40%，較大優(yōu)勢(shì)跑贏市場(chǎng)大盤，最新市值為2823億元。

截至2025年10月28日，A股上市公司總數(shù)為?5444家??，2024年業(yè)績(jī)能做到營(yíng)收1000億以上、凈利潤(rùn)100億以上的，一共只有77家。這77家企業(yè)中大部分是央企、銀行，除去他們之外能做到的就是貴州茅臺(tái)、寧德時(shí)代以及比亞迪、長(zhǎng)城這樣的知名車企，牧原股份是其中最與眾不同的一家，也被投資者稱為“豬茅”。

養(yǎng)豬的企業(yè)比一眾科技公司更賺錢，成為很多人想不明白又很想探究真相的話題。

借債3萬(wàn)也要實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)豬夢(mèng)”

秦英林放棄保送的河南大學(xué)而選擇河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，最終又放棄國(guó)企而選擇創(chuàng)業(yè)養(yǎng)豬，和他父親養(yǎng)豬失敗有關(guān)。

1965年，秦英林出生于河南南陽(yáng)的一個(gè)小山村，在三兄弟中排行老二，在農(nóng)村老二一般的存在感較低，加上當(dāng)時(shí)秦英林家比較貧困，經(jīng)常忍饑挨餓。好在秦英林比較爭(zhēng)氣，在父親“知識(shí)改變命運(yùn)”的理念下，也格外珍惜讀書(shū)的機(jī)會(huì)，成績(jī)一直較為出色。

1982年，秦英林在雜志上看到黃新文養(yǎng)豬致富的文章，就鼓動(dòng)父親也學(xué)習(xí)黃新文養(yǎng)豬，當(dāng)時(shí)父親聽(tīng)了秦英林的建議拿出家中僅有的800塊錢積蓄買了20頭豬仔，只是天不遂人愿，他們因?yàn)槿狈︷B(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，20頭小豬只有一頭存活下來(lái)，基本上賠得血本無(wú)歸，秦英林知道那800塊錢是父親起早貪黑一分一分?jǐn)€下的全部積蓄，這讓他對(duì)父親有了深深的愧疚，心中暗下決心一定要做個(gè)養(yǎng)豬能手，也想通過(guò)成為養(yǎng)豬能手來(lái)證明養(yǎng)豬致富的可行性。

為此，秦英林放棄了保送河南大學(xué)的機(jī)會(huì)，以超出河南農(nóng)業(yè)大學(xué)錄取分?jǐn)?shù)很多的高分如愿進(jìn)入農(nóng)業(yè)大學(xué)，因此被村里人嘲笑是“傻子”，好在父親一直支持他，成為他的堅(jiān)強(qiáng)后盾。

秦英林在高中就認(rèn)識(shí)了錢瑛，兩人志同道合，很快發(fā)展成戀人，大學(xué)畢業(yè)后兩人順利成婚。畢業(yè)后的秦英林被分配到河南一家食品加工廠做技術(shù)員，錢瑛被分配到國(guó)企。兩人工作都很穩(wěn)定。抱著鐵飯碗，已經(jīng)成為很多人理想的生活狀態(tài)，秦英林志不在此，進(jìn)入農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)的目的是為了回鄉(xiāng)養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)，而不是為了端鐵飯碗。1992年，改革開(kāi)放的春風(fēng)席卷大江南北，秦英林再也坐不住了，拉著妻子辭了工作，投入養(yǎng)豬事業(yè)之中。

這一次秦英林面對(duì)的壓力更大，畢竟當(dāng)時(shí)敢于辭去鐵飯碗的人并不多，“放著好好的工作不珍惜，非要去養(yǎng)豬，真是傻子。”這是秦英林夫妻聽(tīng)到最多的嘲諷，讓老父親一度也在村里抬不起頭。

秦英林依靠22頭小豬起家，一年后，效益顯著。

看到秦英林的養(yǎng)豬技術(shù)帶來(lái)的收益，很多養(yǎng)殖戶主動(dòng)加入，1995年養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模就達(dá)2000多頭，1997年秦英林所售出的商品豬已經(jīng)高達(dá)1萬(wàn)頭，而他也榮獲“中國(guó)十大杰出農(nóng)民”的稱號(hào)。2000年，秦英林成立內(nèi)鄉(xiāng)縣牧園養(yǎng)殖有限公司，2005年的時(shí)候，秦英林不僅完成了養(yǎng)豬致富的夢(mèng)想，身價(jià)已經(jīng)上億成為遠(yuǎn)近聞名富豪。

2009年12月內(nèi)鄉(xiāng)縣牧園養(yǎng)殖有限公司改為河南省牧原食品股份公司，2010年2月更名為牧原食品股份有限公司。并于2014年1月上市。秦英林夫婦隨后也多次成為河南首富。

牧原股份為何如此賺錢？

秦英林始終認(rèn)為養(yǎng)豬投資小、回報(bào)高，且豬肉是中國(guó)人餐桌上的主要肉類，市場(chǎng)需求穩(wěn)定。這是他堅(jiān)定養(yǎng)豬的根本原因。

秦英林和妻子錢瑛都是經(jīng)過(guò)四年專業(yè)的畜牧業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，和普通農(nóng)民養(yǎng)豬不同，他們?堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新與科學(xué)管理，尤其秦英林非常重視技術(shù)創(chuàng)新，將數(shù)字化、智能化引入養(yǎng)豬業(yè)，推動(dòng)行業(yè)從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型。牧原集團(tuán)通過(guò)搭建智能化數(shù)字平臺(tái)，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，大幅提升了生產(chǎn)效率和成本控制能力。這種對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的堅(jiān)持，使牧原在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持了領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)?。

在牧原集團(tuán)的發(fā)展過(guò)程中，秦英林夫婦深知，單純的養(yǎng)殖業(yè)務(wù)難以支撐企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈成為轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵一步。為降低養(yǎng)豬成本，秦英林自己投資建立了飼料廠，在確保原材料質(zhì)量的情況下，進(jìn)一步降低了成本。同時(shí)秦英林引進(jìn)先進(jìn)的種豬，并摸索出種豬繁育技術(shù)，進(jìn)一步提高了養(yǎng)殖效率和豬肉質(zhì)量，這讓牧原出產(chǎn)的豬的價(jià)格要高于市場(chǎng)不少。后期逐漸形成飼料加工、生豬繁育、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工為一體的豬肉產(chǎn)業(yè)鏈。在秦英林的全產(chǎn)業(yè)鏈中，飼料加工年產(chǎn)量近3000萬(wàn)噸，具備年屠宰生豬1300多萬(wàn)頭的生產(chǎn)能力以及3000萬(wàn)頭的種豬供應(yīng)能力。

為適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，牧原股份還和西湖大學(xué)等高校合作，成立牧原實(shí)驗(yàn)室，智能研發(fā)人員超過(guò)1200人，電氣芯片化、運(yùn)行數(shù)字化、機(jī)械自動(dòng)化、運(yùn)轉(zhuǎn)云端化、業(yè)務(wù)智能化、數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)化，成為牧原股份的技術(shù)創(chuàng)新的直接體現(xiàn)，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和科學(xué)管理，能夠深度管理到每一棟豬舍，每一臺(tái)設(shè)備，每一頭豬，每一名員工。這些創(chuàng)新直接帶來(lái)實(shí)打?qū)嵖吹玫降氖找?，以牧原?shí)驗(yàn)室的創(chuàng)新成果為例，實(shí)驗(yàn)室利用合成生物技術(shù)生產(chǎn)小品種氨基酸，可以替代大豆，全國(guó)可減少2000萬(wàn)噸大豆的消耗。以目前國(guó)產(chǎn)大豆每噸4000元左右的價(jià)格計(jì)算，僅這項(xiàng)技術(shù)就可節(jié)省800億元。?

目前依托牧原產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，聚合產(chǎn)業(yè)鏈上下游3800多家企業(yè)入駐河南，打造全國(guó)最大農(nóng)牧裝備制造中心。與千紅制藥合作，用豬副產(chǎn)品生產(chǎn)肝素鈉，打造生命健康產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)50億。與雙匯、三全、思念、鍋圈食匯等河南知名企業(yè)，以及益海嘉里、正大集團(tuán)、路易達(dá)孚等跨國(guó)企業(yè)，共同打造萬(wàn)億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)。

伴隨著產(chǎn)能的擴(kuò)張，牧原股份的股價(jià)也隨之大漲，從2014年上市至今，短短十年時(shí)間，投資回報(bào)超過(guò)50倍。牧原股份僅僅用了十年收入規(guī)模翻了50倍，凈利潤(rùn)翻了200倍，2024年牧原股份營(yíng)收1379億元，凈利潤(rùn)179億元。

生豬市場(chǎng)的隱憂

生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)受供需關(guān)系影響較大，2025年10月商品豬價(jià)格持續(xù)走低，首次在年內(nèi)跌破12元/公斤，這也直接影響了牧原股份三季度的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。

據(jù)BT財(cái)經(jīng)統(tǒng)計(jì)，A股15家上市的生豬養(yǎng)殖企業(yè)中，前三季度營(yíng)收下滑的有6家，前三季度凈利潤(rùn)同比下滑的有9家，其中過(guò)半數(shù)企業(yè)利潤(rùn)同比已經(jīng)腰斬。不少豬企已再次到了瀕臨虧損的邊緣， 牧原股份因在成本控制上有明顯優(yōu)勢(shì)，在豬肉價(jià)格不斷下行的情況下依然能夠盈利。

目前牧原股份、溫氏股份和新希望是國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)的前三強(qiáng)。今年10月牧原股份生豬銷量707.6萬(wàn)頭，高于溫氏股份389.28萬(wàn)頭和新希望168.51萬(wàn)頭的銷量之和。從銷量來(lái)看，三大上市豬企生豬銷量環(huán)比同比均增長(zhǎng)。牧原股份銷量同比增長(zhǎng)13.17%。溫氏股份銷量同比增長(zhǎng)45.69%。新希望銷量同比增長(zhǎng)34.44%。

銷量增加，并未帶來(lái)收入增加。10月牧原股份商品豬銷售收入103.31億元，同比下降22.28%。溫氏股份銷售生豬收入50.48億元，同比下降13.15%。新希望銷售生豬收入 19.18億元，同比下降7.83%。銷量大幅增長(zhǎng)， 收入均出現(xiàn)下滑，主要原因是銷售均價(jià)的大幅下滑所致。牧原銷售均價(jià)11.55元/公斤，環(huán)比下降10.33%，同比下降32.73%。溫氏銷售均價(jià)11.57元/公斤，環(huán)比下降12.22%，同比下降34.41%。新希望商品豬銷售均價(jià)11.28元/公斤，環(huán)比下降12.49%，同比下降35.06%，三大養(yǎng)豬企業(yè)的銷售均價(jià)都同比下滑超過(guò)三成。

作為頭部企業(yè)，牧原股份的成本控制極為出色，據(jù)BT財(cái)經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì)，目前牧原、溫氏、新希望等15家上市豬企平均養(yǎng)豬成本為6.44元/斤，五成企業(yè)成本低于6.5元/斤。其中成本最低的是牧原股份，牧原股份憑借5.8元/斤的極致成本，已率先闖入“5元區(qū)間”，成為行業(yè)新標(biāo)桿。

（圖片來(lái)源：豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)）

養(yǎng)豬企業(yè)成本大幅下滑，和飼料成本端成本下滑有較大關(guān)系，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，10月份第4周全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.26元/公斤，同比下跌2.4%。育肥豬配合飼料平均價(jià)格3.36元/公斤，同比下跌1.2%。在上市養(yǎng)豬企業(yè)不斷優(yōu)化管理效率，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理的情況下，成本也在不斷下滑。

牧原股份生豬養(yǎng)殖成本已從年初的13.1元/kg降至9月份的11.6元/kg，相比年初成本下降了11.5%，成本在12元/kg以下的場(chǎng)線出欄量占比超80%，在11元/kg以下的占比在25%左右。最優(yōu)秀的場(chǎng)線成本可以做到10.5元/kg。每公斤1.5元的成本下降，也成為牧原股份盈利的一大因素。但是如果豬價(jià)進(jìn)一步大幅下滑，豬企大面積虧損局面仍可能出現(xiàn)，所以牧原股份面臨的挑戰(zhàn)仍然很大。

“全球每消費(fèi)10頭豬就有一頭來(lái)自牧原”的說(shuō)法雖有夸大，但牧原股份以年出欄超7000萬(wàn)頭的規(guī)模、千億營(yíng)收與百億凈利潤(rùn)的業(yè)績(jī)，確實(shí)已穩(wěn)居全球生豬養(yǎng)殖業(yè)龍頭地位。其成功不僅源于創(chuàng)始人秦英林從3萬(wàn)元起步的堅(jiān)韌創(chuàng)業(yè)精神，更得益于對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的深度整合、智能化技術(shù)的持續(xù)投入以及極致的成本控制能力。

在行業(yè)普遍承壓、豬價(jià)下行的背景下，牧原仍能逆勢(shì)盈利，彰顯其“豬茅”成色。然而，周期性波動(dòng)始終是養(yǎng)豬業(yè)無(wú)法回避的挑戰(zhàn)，未來(lái)能否在價(jià)格低谷中持續(xù)領(lǐng)跑，既考驗(yàn)企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)韌性，也關(guān)乎河南首富寶座的穩(wěn)固與否。

牧原的故事，既是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工業(yè)化轉(zhuǎn)型的縮影，也是中國(guó)本土企業(yè)在全球基礎(chǔ)消費(fèi)品賽道上崛起的生動(dòng)注腳。

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作 者 | 夢(mèng)蕭