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在新疆開(kāi)一家夢(mèng)想里的小店,是種什么體驗(yàn)?
如今,“主理人”的概念似乎有些“通貨膨脹”。
社交平臺(tái)上有網(wǎng)友說(shuō):“快要被主理人包圍了!”
賣(mài)咖啡的是咖啡館主理人,開(kāi)酒吧的是酒吧主理人,
還可以有雞排主理人、烤面筋主理人、奶茶主理人……
同事甚至自嘲說(shuō):“我是工位主理人,做完這個(gè)甲方的,做另一個(gè)甲方的?!?/p>
總之,萬(wàn)物皆可主理人。
2025 年,在新疆做“主理人”的朋友們?cè)趺礃恿耍?/span>
我和 5 位主理人朋友聊了聊,不談生意。
只關(guān)于開(kāi)店如何重塑了他們的生活。
沒(méi)有動(dòng)輒上萬(wàn)的月租金,沒(méi)有瘋狂內(nèi)卷的競(jìng)爭(zhēng)焦慮。
有的只是多元文化交融的土壤、相對(duì)可控的成本,
和一群將生活理念融入商業(yè)實(shí)踐的創(chuàng)業(yè)者。
先說(shuō)我聊完的感受:
突然,也想有一家夢(mèng)想里的小店了。

創(chuàng)業(yè)需要多少資金?
在不同的城市環(huán)境中,這個(gè)答案的數(shù)值千差萬(wàn)別。

文創(chuàng)店的旁邊是正在裝修的飲品店,是孫赫和愛(ài)人的創(chuàng)業(yè)新嘗試


伊寧的創(chuàng)業(yè)生態(tài),恰為“主理人經(jīng)濟(jì)”提供了得天獨(dú)厚的土壤。
小城節(jié)奏、多元文化融合,越來(lái)越好的旅游環(huán)境……催生了不少文創(chuàng)小店。
“我們現(xiàn)在的店就是父母的老院子,沒(méi)有租金,省了一大筆錢(qián)?!睂O赫說(shuō)。
我們到店的時(shí)候已是晚上九點(diǎn),主理人孫赫一邊理貨一邊和我們聊著。
不著急下班,也不焦慮已經(jīng)褪去的旅游旺季。
趁游客不多的季節(jié),也更能專(zhuān)注于品牌內(nèi)核的打造,不必?fù)?dān)憂(yōu)短期盈利壓力。


“我們倆以前是工程設(shè)計(jì)的同事,辭職是因?yàn)椴幌敫闪?。?/p>
孫赫和愛(ài)人把父母的舊院子改造成文創(chuàng)空間,主打伊寧特色的文創(chuàng)產(chǎn)品。
他們發(fā)現(xiàn)伊寧的文化元素多元豐富。
“不同風(fēng)格的庭院各有特色,這些都成了我們的設(shè)計(jì)靈感。”
藍(lán)色窗戶(hù)的包、立體六星街的筆記本……店內(nèi)產(chǎn)品大多是原創(chuàng)。
雖然面臨抄襲問(wèn)題,但他們選擇用版權(quán)保護(hù)和溝通來(lái)解決。



“加班到兩三點(diǎn)也是常事,但給自己干活,心情不一樣?!睂O赫笑著說(shuō)。
“最重要的是熱愛(ài)多一點(diǎn),規(guī)模不會(huì)變大那么快,但自己開(kāi)心就好?!?/p>
“學(xué)校一下課我就過(guò)來(lái),想喝茶就喝茶,想寫(xiě)字就寫(xiě)字,想畫(huà)畫(huà)就畫(huà)畫(huà)?!?/p>
祿亞娟形容這種狀態(tài)是“卸掉了平時(shí)攢下的壓力”。

剛下課的祿亞娟正在煮奶茶

沒(méi)吃完的南瓜 成了小店的裝飾

本科學(xué)習(xí)工程設(shè)計(jì),研究生被調(diào)劑,誤打誤撞讀了陶瓷美術(shù)。
祿亞娟說(shuō),第一次接觸陶藝時(shí),有種“基因覺(jué)醒”的感覺(jué)。
“像穿越了一樣,覺(jué)得前世就該過(guò)這樣的生活。我們從自然里來(lái),就更要接觸自然?!?/p>
2012 年畢業(yè)后,她選擇來(lái)到伊寧,在高校任教。
在講臺(tái)數(shù)年,祿亞娟的陶藝課雖是選修,但她仍?xún)A心對(duì)待。
在校內(nèi)建起陶瓷藝術(shù)館,發(fā)起陶藝社團(tuán)……
甚至就地取材,發(fā)現(xiàn)并挖掘了本地陶土——伊犁白陶。

祿亞娟給作品設(shè)置的標(biāo)識(shí)

但教課久了,祿亞娟有些迷茫。
“除了教學(xué),我還能做什么?”
祿亞娟心想:
伊犁本地就有這么好的材料,我不如用它做點(diǎn)兒什么。
杯碟碗盞,什么都做……越做越多,多到家里都放不下。
“我想看看我做的東西,是否經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)?!?/p>
帶著這樣的想法,不到兩個(gè)月,祿亞娟便從選址到把店面開(kāi)起來(lái)。
店內(nèi)都是原創(chuàng),不做量產(chǎn),每件器物都帶有手作的溫度。



對(duì)祿亞娟來(lái)說(shuō),這里不僅是店鋪、工作室,更是她的精神棲息地。
“最重要的是我有一個(gè)完全屬于自己的地方,陌生人可以進(jìn)來(lái),你不知道今天會(huì)遇到誰(shuí)。”
開(kāi)店后的那段時(shí)間,正好趕上了旅游季,幾乎每天都有物件售出。
她的作品也不再堆滿(mǎn)家中,而是成為游客帶往各地的“伊犁禮物”。

“去年五月初,亞歐時(shí)裝周前,我剛把六星街的店開(kāi)起來(lái)?!?/p>
索非燕告訴我,那段時(shí)間的她異常忙碌。
一切都像被推著走,卻推對(duì)了方向。

索非燕的畢業(yè)設(shè)計(jì)作品


回溯 2019 年,索非燕從劇組辭職計(jì)劃留學(xué),但計(jì)劃趕不上變化。她留在伊寧,當(dāng)了老師。
工作的壓抑讓她懷疑自我,她形容那段時(shí)間的生活好像一眼望得到頭兒。
人,也像是一顆必須聽(tīng)話(huà)的螺絲釘。
轉(zhuǎn)折發(fā)生在上海城小區(qū)的地下室小店。
她憑著學(xué)服裝設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)時(shí)尚的敏銳,帶學(xué)生做工作室,進(jìn)古著貨品。
又把腳步,邁回了時(shí)尚行業(yè)。

盡管有疫情原因,但索非燕的生意不錯(cuò),很快回本。
于是,索非燕遞了辭呈,借債租下六星街店鋪。
一邊賣(mài)古著,一邊做服裝設(shè)計(jì),兩度登上亞歐時(shí)裝周舞臺(tái)……索非燕怡然自得。
店名為什么叫“下班滿(mǎn)屋”?
她說(shuō):“上班會(huì)‘殺死’藝術(shù)家!”
在她看來(lái),伊寧的包容性是創(chuàng)業(yè)的土壤。
她的原創(chuàng)品牌 LockFlyDuck 也有伊寧包容的影子:
既有傳統(tǒng)的紋樣,也有現(xiàn)代風(fēng)的松弛瀟灑。


2025 年亞歐時(shí)裝周上索非燕的作品

服飾色彩更是斑斕灑脫,和索非燕的個(gè)人風(fēng)格如出一轍。
我問(wèn)她,為什么選擇在伊寧創(chuàng)業(yè),她說(shuō):
“在其他地方都像做客,回這兒才是回家,能穩(wěn)穩(wěn)兜住我。”

主理人經(jīng)濟(jì)的核心在于“人”的溫度。
我們喜歡的、購(gòu)買(mǎi)的不僅是商品,更是主理人的審美、理念和生活態(tài)度。
索非燕的“下班滿(mǎn)屋”是如此,新疆雕塑家沙克瑪?shù)淖髌芬彩侨绱恕?/p>


沙克瑪在六星街的工作室,沒(méi)有顯眼門(mén)牌。
推門(mén)而入,滿(mǎn)是她創(chuàng)作的“比達(dá)爾”形象,意為失眠者。
她的作品還曾在紐約、米蘭、北京等多地展出。
2020 年,我們初識(shí)這位雕塑藝術(shù)家。
也就是那一年,她回到了家鄉(xiāng),再也沒(méi)有離開(kāi)過(guò)。
沙克瑪說(shuō),家鄉(xiāng)的節(jié)奏適合創(chuàng)作。
“安靜地工作,就像植物找到合適的土壤?!?/p>



沙克瑪正在講她的作品
在這樣的狀態(tài)下,沙克瑪筆下的“比達(dá)爾”也有了更多樣子。
沙克瑪告訴我,“比達(dá)爾”就是情緒。
“情緒不需要復(fù)雜的名字,快樂(lè)或悲傷,最終都回歸最單純的形狀。”
沙克瑪?shù)淖髌窂牡袼苎由斓嚼L畫(huà)、文創(chuàng),色彩依舊多樣。
她回憶童年時(shí)家中的藍(lán)窗、彩色地毯、艾德萊斯……
那些繽紛色彩自然流淌進(jìn)她的作品。
進(jìn)而,她又用當(dāng)代審美重新詮釋在地文化,融入當(dāng)代藝術(shù)。

2024 年,沙克瑪開(kāi)放了她在察布查爾錫伯自治縣的工作室。
開(kāi)放后,有觀眾說(shuō):“雖然不懂當(dāng)代藝術(shù),但這幅畫(huà)讓我想起心事?!?/p>
今年在六星街開(kāi)起新店,她亦有諸多期待。
她說(shuō),藝術(shù)的本質(zhì)是溝通,希望來(lái)這里的每個(gè)人,都能找到自己的影子。

伊寧滋生出了諸多色彩,也有許多不同的味道。
每個(gè)人喜歡的都不同,這需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者有自己精準(zhǔn)的定位。

阿布正在調(diào)香


阿布的凡思調(diào)香室,就是如此。
開(kāi)在不那么起眼的街道上,不追逐大規(guī)模流量。
專(zhuān)注本地客群。
年輕的調(diào)香師阿布是土生土長(zhǎng)的伊寧人。
曾去烏魯木齊發(fā)展,又選擇回到家鄉(xiāng)。


進(jìn)店,都是香氣和瓶瓶罐罐,像個(gè)實(shí)驗(yàn)室。
阿布說(shuō),他能調(diào)配出 500 多種香味。每一款都由他親手調(diào)配香精比例,再分裝進(jìn)純色玻璃瓶。
我問(wèn)他,伊寧是什么味道?
他想了想說(shuō):“是清爽?!?/p>
不久的將來(lái),他也想做出一瓶“伊寧的味道”。


從上班族到開(kāi)店,阿布覺(jué)得最大的變化是:
“輕松了,沒(méi)有那么大壓力”。
在從小長(zhǎng)大的地方,做一件自己熱愛(ài)的事。
本身就是一種幸福。
在伊寧開(kāi)了小店的主理人們。
有的是“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”,有的是“遷徙創(chuàng)業(yè)”。
背景各異。
但他們,用不同的故事詮釋了同一種態(tài)度:
開(kāi)店不只是謀生手段,更是生活的延伸,是自我實(shí)現(xiàn)的載體。
有意思的是,在伊寧不少主理人小店為季節(jié)性經(jīng)營(yíng)。
索非燕的“下班滿(mǎn)屋”就是其中之一。
她說(shuō):“我的店鋪沒(méi)有暖氣,供電取暖的話(huà),電費(fèi)太貴,客人較少,不如歇歇。做做衣服、吃吃火鍋。”
四季輪轉(zhuǎn),節(jié)奏不同。
人生的節(jié)奏又何嘗不是?
不論你我的“夢(mèng)想小店”是否已經(jīng)營(yíng)業(yè),
都希望我們——
按想要的節(jié)奏生活,做自己的“主理人”。
作者:韓雨琪
圖片:許瑞嫻、韓雨琪
編輯:許瑞嫻
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