文 唐川

時(shí)值冬日，大家最熟悉的上海街頭時(shí)令小吃，莫過于是糖炒栗子，油墩子和烘山芋了。其中，烘山芋可能是最受歡迎的冬日零食。寒風(fēng)中，在上海老城廂街頭的烘山芋攤頭上買一塊熱烘烘、香甜可口、暖胃驅(qū)寒的番薯，可能是很幸福的事。殊不知，上海人所說的”烘山芋”，其實(shí)不是“芋”乃是“薯”，此物北方叫番薯、地瓜、白薯、紅薯。叫它“番薯”，意味著它本不是中土原產(chǎn)的農(nóng)作物，乃是來自南美的舶來品。

大家不知道的是，我國最早引進(jìn)和種植番薯的“番薯試驗(yàn)田”就在上海的老城廂地區(qū)內(nèi)的喬家路和桑園路。今天能吃上這種可大面積種植的口糧作物番薯，還得感謝一個(gè)土生土長的上海人。他就是生在、長在上海老城廂的我國明代集政治家、數(shù)學(xué)家、農(nóng)藝學(xué)家、天文學(xué)家、第一副首相（內(nèi)閣次輔）于一身的徐光啟博士（意大利傳教士利瑪竇稱其為博士），他還有個(gè)很“海派”的外號叫“徐上?！?。

徐光啟生長在小南門喬家路的太卿坊“九間樓”內(nèi)

徐光啟（1562年4月24日—1633年11月10日），字子先，號玄扈，中國明末科學(xué)家，中西文化交流先驅(qū)。他畢生潛心于農(nóng)學(xué)、水利、數(shù)學(xué)、歷法、軍事等科學(xué)范疇的研究和實(shí)踐，著有《徐氏庖言》、《詩經(jīng)六帖》，編著《農(nóng)政全書》、《崇禎歷書》，譯《幾何原本》、《泰西水法》等，官至禮部尚書、文淵閣大學(xué)士。1562年（明嘉靖四十一年)，徐光啟生于南直隸松江府上?？h（今天的上海老城廂小南門）城南“太卿坊”祖宅。時(shí)至今日，徐博士家的祖宅還隱藏在黃浦區(qū)喬家路上，現(xiàn)稱“九間樓”。

現(xiàn)在，從光啟南路一路往北，走到一處由三四棟轉(zhuǎn)角臨街石庫門組成的喬家路口，再徑直往東走到喬家路和凝和路交匯的上海人民滑稽戲團(tuán)附近，就可以看到門牌號為喬家路234至246號的“九間樓”。這是七間臨街的兩層民居，房前樹立著“徐光啟故居（九間樓）”的石碑。這里就是徐光啟誕生和長期生活的地方建于1608年（萬歷三十六年)，是目前上海市區(qū)保存的唯一一處明代民居樓房。

“九間樓”為磚木結(jié)構(gòu)兩層建筑，小青瓦雙坡出檐屋頂，一層設(shè)有坡檐，房屋正面為木板墻壁和門窗。上世紀(jì)五十年代，“九間樓”里還有徐光啟的子孫居住著。當(dāng)時(shí)，屋內(nèi)還有明代古井一口，楠木梁柱、柱礎(chǔ)、雀替、斗拱和寬厚樓板等還是明代舊物，梁上鐫刻卷水云紋。到了如今，因房屋屢經(jīng)修繕，已失原貌。“九間樓”附近原為喬家路小菜場，現(xiàn)在喬家路地區(qū)又面臨整體拆遷，如果不是門口的文保碑文提示此地是徐光啟故居，“九間樓”幾乎與兩旁待拆的民居無異。

這處徐光啟的祖宅史稱為“太卿坊”。清嘉慶《上?？h志》記載:“徐光啟宅在太卿坊，有后樂堂，尊訓(xùn)樓今存?！睋?jù)史料記載徐家宅邸原有百余間，現(xiàn)在殘存的僅是其中“后樂堂”中的一進(jìn)房屋。樓房原來上下各九間屋，抗戰(zhàn)期間日軍轟炸南市，“九間樓”被炸的只剩了目前的七間。在1917年的上海老地圖上，目前的喬家路、光啟南路一帶還稱為“太卿坊”，1930年稱“坊明路”，抗戰(zhàn)勝利后稱“阜民路”，1980年之后再改為光啟南路。據(jù)上海文史專家在本世紀(jì)初的考證，徐光啟出生地“太卿坊”原建筑范圍為：東從光啟南路西至凝和路;南從俞家弄北至喬家路。以此推測，徐光啟“太卿坊”故居三進(jìn)面積共約3672平方米。今“九間樓”僅存七間門牌236-24號房屋?！疤浞弧惫示雍鬄樾旃鈫㈤L孫徐爾覺、次孫徐爾爵后裔居住處。解放后，最后一位是徐九如老人，如今已無徐氏后裔居住。.

1562年，徐光啟就出生在這里。其高祖徐廣文考中秀才后舉家遷入上海，擔(dān)任本地儒學(xué)教官，類似現(xiàn)在的上海市教委語文特級教師。到了其曾祖父一代，家道中落，據(jù)《二十五史新編·明史》記載，曾祖父徐殉“以役累中落，力耕于野”，成了務(wù)農(nóng)之人。其祖父徐緒開始變賣家中田產(chǎn)，棄農(nóng)從商，“盡費(fèi)其業(yè)”，自此，徐家蒸蒸日上，在現(xiàn)在的光啟南路一帶上海城南蓋了祖宅“太卿坊”。徐光啟的父親徐思誠愛好陰陽、醫(yī)術(shù)、星相、占卜、佛老之書，“每為人陳說講解，亦娓娓終日”。由此看來，徐光啟后來對天文、地理、數(shù)學(xué)、農(nóng)業(yè)的愛好多少受到了父親的影響。

徐光啟天性聰穎，八歲讀書，據(jù)史料記載，對于老師的命題，“公(指徐光啟)隨口成章，不假思索，師大奇之”。 1581年（萬歷九年)，20歲的徐光啟考中秀才，走上了坎坷的科舉之路。這“九間樓”，伴隨了徐光啟人生中的重要時(shí)刻，他在這里苦讀圣賢書，研究農(nóng)業(yè)，做家庭教師糊口，最終在36歲時(shí)中舉人、43歲會試中了進(jìn)士，才算是離開了上海祖宅“太卿坊”。雖然徐光啟考科舉考到43歲，人到中年須發(fā)斑白，但他本身是反感科舉文章中的程朱理學(xué)和當(dāng)時(shí)流行的陽明心學(xué)，在一次與同窗的討論中，徐光啟表明了其經(jīng)世致用的思想。他認(rèn)為富貴、入道皆不足為也，“論為人，當(dāng)立身行道，治國治民，崇正辟邪，勿枉為人一世”。

辭官后在小南門桑園內(nèi)成為“上海第一個(gè)吃烘山芋的人”

徐光啟仕途坎坷，在他為官后，職業(yè)生涯起伏不定，前后數(shù)次或辭職或貶職回家種地。比如，第一次辭官回上海老家就是種番薯。1607年（萬歷三十五年)徐光啟授翰林院檢討。同年，其父徐思誠去世，徐光啟辭官回滬丁憂三年守孝，回到了上海老城廂“太卿坊”和附近的自留地“桑園”內(nèi)種地，“家居事農(nóng)圃兼事農(nóng)學(xué)研究”。據(jù)他在自己寫的中國第一部番薯農(nóng)技術(shù)書《甘薯疏》中說：“有言閩越之利甘薯者，客莆田徐生，為予三致其種。種之生卻蕃，略無異彼土。”這段序言大概意義是說，在他回家種地的第二年公元1608年，長江以南發(fā)大水，麥子稻子都沒有收獲。他想種點(diǎn)兒什么來救急，同時(shí)也為以后的救災(zāi)預(yù)作打算。有人說福建、浙江在災(zāi)荒年月種植甘薯獲益，門客莆田徐生多次給他送來種子，試著栽種，產(chǎn)量還很高。

徐光啟親自在“九間樓”和“桑園”從事甘薯引種栽培。當(dāng)時(shí)人們普遍認(rèn)為橘逾淮為枳，認(rèn)定甘薯作為南方植物，不可能離開福建廣東種植成功。徐光啟屢戰(zhàn)屢敗，終于成功栽培出番薯，成為上?！暗谝粋€(gè)吃烘山芋的人”。

他對甘薯的評價(jià)極高，認(rèn)為甘薯是雜糧中的“第一品”，“農(nóng)家不可一年不種”。他總結(jié)了在上海試種的經(jīng)驗(yàn)，整理出“傳種”、“種候”、“土宜”、“耕治”、“種栽”、“壅節(jié)”、“移插”、“剪藤”、“收采”、“制造”、“功用”、“救荒”等一整套做法，稱為“松江法”。徐光啟在上海種植這種原產(chǎn)美洲中部的糧食作物，單位面積產(chǎn)量高，耐旱，耐瘠，耐風(fēng)雨，抗病害力強(qiáng)。徐光啟將其繼而遍及全國，使得“甘薯所在，居人便足半年糧”，甘薯與玉米、馬鈴薯等作物的引入與普及成為我國新的重要糧食作物功不可沒。徐光啟提出“故農(nóng)人之家，不可一歲不種，此實(shí)雜植中第一品，亦救荒第一義也”，至今仍有現(xiàn)實(shí)意義。

別看現(xiàn)在的上海老城廂一片現(xiàn)代城市氣息。在明清和民國初年，這里還是一片江南水鄉(xiāng)街鎮(zhèn)的風(fēng)貌。以“九間樓”所在的不足千米的小路“喬家路”為例，這里原來就是一段沿河而造的水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)和生活街區(qū)。文保護(hù)專家阮儀三教授曾說這條喬家路是“上海市區(qū)內(nèi)最后塊帶有濃重的江南小鎮(zhèn)特色的區(qū)域”。其原始的風(fēng)貌是填沒為“喬家路”的喬家浜河的兩邊，排列著寺廟、善堂、衙門、商號等，既有明清建筑，也有洋房、石庫門、新式里弄以及酒坊、南貨店、糕團(tuán)店、布店、米行、銅匠鋪等商鋪建筑。其中，還有當(dāng)時(shí)上海兩處名門望族的私宅大院。清末，這里有上海沙船世家、清代船工郁松年的私宅——喬家路77號“宜稼堂”。民國初年，這里有海上名人王一亭的私宅——喬家路 113號“梓園”。在離喬家路一公里多外的小南門外就是徐光啟從事農(nóng)業(yè)試驗(yàn)的“桑園”。

公元1624年，擬任禮部右侍郎的徐光啟遭受魏忠賢閹黨的毀謗，遭到彈劾，明熹宗命其“冠帶閑住”。徐光啟再次回到上海老家“太卿坊”“九間樓”和“桑園”，一邊務(wù)農(nóng)一邊寫作《農(nóng)政全書》，此書內(nèi)容豐富、門類齊全，是我國古代最完備的一部農(nóng)業(yè)科學(xué)巨著?！掇r(nóng)政全書》共60卷，70多萬字，是繼漢《把勝之書》、宋陳敷《農(nóng)書》、元王禎《農(nóng)書》后又一部農(nóng)業(yè)科學(xué)百科全書。這個(gè)歷史中的徐光啟從事農(nóng)業(yè)試驗(yàn)的“桑園”，清嘉慶《上?？h志》載稱：“雙園為光啟退老之所，今存深柳堂。”同治《上?？h志》載:“雙園在大南門外康街里，舊有南北二園故名。”“桑園”是“雙園”的諧音。雖然“桑園”早已不見，但現(xiàn)在離開“九間樓”一公里多還有一條名為桑園街的街道，以此來紀(jì)念徐光啟?，F(xiàn)在的桑園路和陸家浜路交匯處，是上海黃浦區(qū)的兩座中學(xué)——上海市第八中學(xué)和市南中學(xué)。他們的前身是清心實(shí)業(yè)學(xué)校，專業(yè)就是商科、工科、實(shí)業(yè)等課目，延續(xù)了徐光啟喜歡的經(jīng)世致用、崇尚實(shí)學(xué)的治學(xué)之道。      

徐光啟身上具有現(xiàn)代上海人的氣質(zhì)

1633年十一月，作為崇禎皇帝的老臣，官至太子太保、文淵閣大學(xué)士兼禮部尚書的徐光啟因勞累過度去世，臨終前他還囑家屬“速繕成《農(nóng)書》進(jìn)呈，以畢吾志”。為此崇禎皇帝輟朝三天，以示哀悼并派專人護(hù)送徐光啟靈柩回滬。1634年2月，徐光啟之子徐驥扶柩南歸，將靈柩暫放于徐光啟生前心心念念的“桑園”內(nèi)。直至8年后的1641年才將他的靈柩從“桑園”落葬肇嘉浜外徐氏祖墳。據(jù)史料記載，葬禮整整持續(xù)三天。其子徐驥由諸仆扶持前行，一百余人身穿孝服、執(zhí)火炬列隊(duì)從“桑園”出發(fā)，再往城外十二里的肇嘉浜西側(cè)前進(jìn)。長長的人群或執(zhí)旗飄飄，或執(zhí)宮燈香盤，或攜各種食物，或執(zhí)皇帝御賜的封誥玉軸和官銜依仗。走在最后的是鼓手樂班，有銅鑼二十面，聲響喧天。上?？h令率全班吏員陪同，“及葬時(shí)，全城吊唁執(zhí)紼，極榮哀之盛”。

1956年，國家進(jìn)行文物普查時(shí)，居住在喬家路“九間樓”里的徐氏后裔，78歲的徐朱二媛老太將珍藏的明代徐光啟絹質(zhì)畫像，以及崇禎皇帝賞賜給徐光啟的黃緩‘誥命’兩件，捐獻(xiàn)給上海市文物保管委員會。據(jù)徐光啟后人徐海林回憶，這副掛在“九間樓”堂中的徐光啟像，狀貌端肅、朝衣朝冠。著名科學(xué)家竺可禎將徐光啟與同時(shí)代的英國科學(xué)家培根、意大利的伽利略、波蘭的哥白尼相提并論。而上海作家余秋雨認(rèn)為，徐光啟“開通、好學(xué)、隨和、機(jī)靈”，諳熟傳統(tǒng)文化又能自覺吸納西方新思潮，善于思考，是上海文明的肇始者?！敖裉焐虾Ｈ说哪撤N氣質(zhì)，可在徐光啟身上找到一些蹤影?！?或許海納百川、開明睿智、大氣謙和的上海城市氣質(zhì)，其實(shí)從徐光啟就開始了。（作者為海派文化作家）