撰文 / 戴曉妍（華東師范大學(xué)心理健康教育與咨詢中心）

運營 / 夏嘉楠

“這是家令人愜意的咖啡館，溫暖、潔凈而且友好……侍者端來了咖啡，我從上衣口袋里取出一本筆記簿和一支鉛筆，便開始寫作?！鄙鲜兰o60年代，美國作家海明威在回憶散文集《流動的盛宴》中如是描寫自己旅居巴黎時的生活?？v觀歷史，咖啡館里隨處可見畫家、創(chuàng)作歌手、哲學(xué)家和作家等的身影。

時至今日，人們對咖啡館的熱情也從未減退。不久前， 一則名為#原來星巴克還有氣氛組#的話題上了微博熱搜，一時間討論量上萬，閱讀量破億。的確，在以星巴克為代表的一眾咖啡館里，不乏那些放置著筆記本電腦、在店里一坐就是一下午的身影，他們當(dāng)中，有正在完成課程作業(yè)的學(xué)生黨，有試圖尋找靈感的自媒體創(chuàng)作者，有忙著海投簡歷的職場新人，也有工作時間相對靈活的自由職業(yè)者……那么，備受學(xué)生黨和工作黨青睞的咖啡館真的能促進學(xué)習(xí)和工作的高效產(chǎn)出嗎？接下來，小丘想給大家介紹一下咖啡館有哪些神奇之處。

一、社會助長效應(yīng)

在咖啡館里，當(dāng)看到其他人或是坐在電腦前忙碌地敲打著鍵盤，或是捧著一本書或一份雜志就著咖啡認真閱讀時，你或多或少會被這種學(xué)習(xí)和工作氛圍所感染，于是也埋頭沉浸于自己的任務(wù)之中。在心理學(xué)上，這叫社會助長效應(yīng)。

社會助長（social facilitation）也叫社會促進，是指由于他人在場而導(dǎo)致工作效率提高的現(xiàn)象。這一概念最早由心理學(xué)家Triplett（1898）提出，他發(fā)現(xiàn)，自行車手在一起比賽時的成績要高于他們單獨賽車時的成績。

后續(xù)有學(xué)者進一步研究了其他在場之人的具體行為對個體工作表現(xiàn)的影響，他們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)在場的其他人表現(xiàn)出更高的努力程度時，研究對象也會無意識地提高自己的努力程度，從而帶來工作績效上的提高（Desender, Beurms, & Bussche, 2016）。

該研究在西蒙任務(wù)（Simon task）的基礎(chǔ)上加入了Go/No go任務(wù)范式，研究中，兩名被試并排坐在電腦屏幕前，需要無視刺激的位置信息而僅根據(jù)其顏色信息進行按鍵反應(yīng)，其中一名被試只需對紅色刺激進行反應(yīng)，而另一名被試只需對藍色刺激進行反應(yīng)。

原本在實驗任務(wù)中存在著一種西蒙效應(yīng)，又叫“刺激-反應(yīng)一致效應(yīng)”，是指當(dāng)靶刺激的空間特征和所要求的反應(yīng)不一致時，個體的反應(yīng)時下降、錯誤率提高的現(xiàn)象。而前面提到的研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)操控另一名被試的任務(wù)難度（即刺激空間特征和要求反應(yīng)不一致的試次比例）時，西蒙效應(yīng)對目標(biāo)被試的影響明顯變小了，換句話說，當(dāng)在場的他人更努力時，個體往往也會增加自己的努力程度并取得更高的績效。

實驗示意圖

實驗結(jié)果圖

這樣看來，無論是在咖啡館、自習(xí)教室或是圖書館，無論是和三兩好友結(jié)伴學(xué)習(xí)，還是與素不相識的陌生人一起“并肩作戰(zhàn)”，一個濃厚的學(xué)習(xí)氛圍都會使你變得更專注，學(xué)習(xí)也會更高效。

二、適當(dāng)?shù)沫h(huán)境噪音可提高創(chuàng)造力

咖啡館里，你坐在高腳凳上趕著ddl，不遠處，店員們在柜臺后忙碌地確認著訂單、制作著飲品，旁邊幾桌的顧客們正啜著咖啡低聲交談，濃郁的咖啡香彌漫著整個店鋪，耳邊時不時還會傳來咖啡機研磨咖啡豆的聲音，突然，一個新點子浮現(xiàn)在了你的腦海里……咖啡館能帶來高效產(chǎn)出甚至新穎想法的奧秘之一，就蘊藏在這些看似不起眼的聲音之中。

一項發(fā)表在《消費者研究雜志》上的研究發(fā)現(xiàn)，相比起低水平噪聲和高水平噪聲的環(huán)境，中等程度的噪音能提升個體的創(chuàng)造力（Mehta, Zhu, & Cheema, 2012）。

該研究中，研究者事先將咖啡館的交談聲、路邊的車流聲和施工聲進行合成作為實驗中的背景噪音，被試需佩戴放有50dB（低水平）、70dB（中等水平）和85dB（高水平）三種背景噪音的耳機進行遠距離聯(lián)想測驗（Remote Association Test），此外，研究者還引入了不帶耳機的條件作為控制組。測驗中，受測者需要找出一個能與給定的三個詞組成關(guān)聯(lián)字對的詞語。

遠距離聯(lián)想測驗將創(chuàng)造性過程被定義為一種將不同概念通過遠距離聯(lián)想聯(lián)系在一起的能力，研究發(fā)現(xiàn)，中等噪音組在遠距離聯(lián)想測驗上的得分高于高噪音組、低噪音組和控制組的被試，這表明，中等噪音的環(huán)境能夠激發(fā)被試的創(chuàng)造力。對于這一發(fā)現(xiàn)，研究者解釋道，適度的吵雜會導(dǎo)致人的注意力分散，大腦思考上升到抽象層面，最終展現(xiàn)出更高的創(chuàng)造力。后續(xù)有研究者發(fā)現(xiàn)，背景噪音可能是通過提高個體的認知靈活性來激發(fā)創(chuàng)造力水平的提高（Nielsen & Emily, 2015）。

所以，下次再苦于想不出新穎的研究方案，或者缺乏具有創(chuàng)新性的寫作思路時，不妨走出舒適安靜的臥室，去咖啡館坐坐，或是到馬路上逛逛。大千世界，萬千聲音，隨著注意力在不同聲音的刺激下漸漸分散，靈感說不定就會悄然而至。

三、新穎的環(huán)境能提高記憶力

在同一個環(huán)境中呆久了，相信不少人都會覺得無趣吧。相比于家中一塵不變的環(huán)境，人來人往、光影變換的咖啡店多了幾分活力和生機。其實，一直以來人腦都對新穎刺激存在偏好。

一篇發(fā)表在神經(jīng)科學(xué)頂級期刊《神經(jīng)元》的文章（Bunzeck & Emrah, 2006）就揭示了人腦對新穎刺激的偏好是如何影響學(xué)習(xí)的。位于中腦的黑質(zhì)/腹側(cè)被蓋區(qū)是人腦的獎賞回路，該區(qū)域能合成并傳遞多巴胺神經(jīng)遞質(zhì)，從而引發(fā)愉悅體驗，新穎刺激與該區(qū)域的活動性相關(guān)。

為驗證是刺激的新穎性而非其他屬性引發(fā)了黑質(zhì)/腹側(cè)被蓋區(qū)的反應(yīng)，研究者采用了視覺怪球范式（visual oddball paradigm）。怪球范式需要對被試的同一感覺通道施加兩種以上、出現(xiàn)概率不同的刺激，主要關(guān)注被試對小概率刺激的反應(yīng)。在本研究中，研究者使用具有中性情緒效價的圖片材料作為大概率刺激，并引入了四類怪球作為小概率刺激：

中性怪球（具有中性情緒效價）

目標(biāo)怪球（需要被試看到刺激后做出動作反應(yīng)）

情緒怪球（具有負性情緒效價）

新穎怪球（每次呈現(xiàn)不同的材料）

視覺怪球范式

視覺怪球范式實驗結(jié)果

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，只有新穎怪球在右側(cè)黑質(zhì)/腹側(cè)被蓋區(qū)引發(fā)了強烈的反應(yīng)，而別的怪球（即刺激的其他屬性）則激活了其他的腦區(qū)，如情緒怪球激活了參與喚醒與警戒等應(yīng)激反應(yīng)的藍斑，而目標(biāo)怪球則激活了起到調(diào)節(jié)體態(tài)和維持運動協(xié)調(diào)作用的外側(cè)紅核。換句話說，只有刺激的新穎性與獎賞回路有關(guān)，新穎刺激本身就具有獎賞作用。

后續(xù)的實驗中，研究者還發(fā)現(xiàn)，除了刺激本身的新穎性外，學(xué)習(xí)情境的新穎性也能通過維持黑質(zhì)/腹側(cè)被蓋區(qū)的活性來提高個體對于刺激材料的再認能力。換句話說，在充滿新刺激的環(huán)境中學(xué)習(xí)能幫助學(xué)習(xí)者更好地記住所學(xué)內(nèi)容。

這樣看來，與其在家中和自己的書桌“相看兩生厭”，倒不如去一個陌生的環(huán)境，比如到一家許久未去的圖書館，或者一個從未踏足的咖啡店，這樣一來，你不僅能從周圍的新穎刺激中獲得愉悅感，還能更好地記住學(xué)過的內(nèi)容，何樂而不為呢？

當(dāng)然了，說了這么多，無論是社會助長、咖啡館效應(yīng)還是新穎刺激的影響等都是因人而異的。其實，無論是在人頭攢動的咖啡館點上一杯咖啡，抑或是在靜謐的家泡上一壺清茶，找到適合自己的學(xué)習(xí)環(huán)境才是最重要的。

參考文獻

Bunzeck, N. , & Emrah, D. (2006). Absolute coding of stimulus novelty in the human substantia nigra/vta. Neuron, 51(3), 369-379.

Desender, K., Beurms, S., & Van den Bussche, E. (2016). Is mental effort exertion contagious? Psychonomic Bulletin & Review, 23(2), 624–631.

Mehta, R., Zhu, R. (Juliet), & Cheema, A. (2012). Is noise always bad? Exploring the effects of ambient noise on creative cognition. Journal of Consumer Research, 39(4), 484–799.

Nielsen, Emily G., "The Coffee Shop Effect: Investigating the Relationship between Ambient Noise and Cognitive Flexibility" (2015). Electronic Thesis and Dissertation Repository. 3197.

Seashore, C. E. (1899). The dynamogenic factors in pacemaking and competition. Psychological Review, 6(3), 336.