海上絲綢之路是中國通向世界其他地區(qū)的海上通道，它把世界不同的文明連接起來，促進(jìn)了中外物質(zhì)文明和精神文明交流，豐富了中國文化的內(nèi)涵，對整個人類文明史產(chǎn)生了重要影響。近期，MoHI君將與各位分享海上絲綢之路沿線各地的人物群像、生活百態(tài)、人文建筑、自然風(fēng)光等。（前情回顧點這里）

本篇要推薦的是1880年代的日本人是如何制茶的。

中日文化交流的歷史可以追溯到遠(yuǎn)古時代，通過利用日本海環(huán)流和季風(fēng)，中國大陸的居民渡過朝鮮海峽到達(dá)日本?！稘h書》則明確記載中日交流，“樂浪海中有倭人，分為百余國，以歲時來獻(xiàn)見云”。隋唐時期，中日交流出現(xiàn)高潮，為直接吸取中國文化，日本曾先后派出4次遣隋使和19次遣唐使（其中最終到達(dá)的15次），使團(tuán)人數(shù)多時達(dá)五六百人，其中有留學(xué)生、留學(xué)僧隨行。其規(guī)模之大、次數(shù)之多、旅途之艱險，為世所罕見。宋元時期，中日兩地經(jīng)濟(jì)貿(mào)易頻繁。明朝時期，中國與日本締結(jié)貿(mào)易條約，實行勘合貿(mào)易。清朝前期，中日雖實行閉關(guān)鎖國政策，但仍在長崎港進(jìn)行貿(mào)易。

1880年代，外國商船與貨輪于長崎港停泊。

外國船只最初開進(jìn)長崎港的年代不詳，因長崎水深，又無風(fēng)波，于1570年被申請規(guī)定為對外通商港口，此后極其繁榮，明朝的商船也逐漸開到此港。1635年，德川幕府只允許明朝商船在長崎一港進(jìn)行交易。類似中國茶葉、絲織品等外來商品都只能在長崎港交易。

接下來的這組照片完整記錄了1880年代，日本種植茶葉到收成制茶的完整過程。

據(jù)木宮泰彥考據(jù)，茶在奈良朝時期已經(jīng)傳入。平安朝初期，通過留唐僧侶，日本也興起喝茶的風(fēng)習(xí)，后入宋僧榮西帶回茶種，并著《吃茶養(yǎng)生記》。隨著茶在日本流傳，日本發(fā)展出獨有的茶道文化。

這組照片記錄的是19世紀(jì)80年代日本種植茶葉到收成制茶的完整過程。圖為采茶。

秤茶炒茶

揉捻茶葉

為茶葉去蕪存菁

分類茶葉

包裝茶葉

相關(guān)閱讀：

展覽推薦：“海上絲路與世界文明”影像展

海上絲路 | 晚清至20世紀(jì)中期的嶺南地區(qū)

海上絲路｜晚清至20世紀(jì)初的福建與臺灣???????

海上絲路 | 19世紀(jì)末至20世紀(jì)初的江浙滬地區(qū)???????

海上絲路 | 1880年代至1920年代的朝鮮半島???????

海上絲路 | 看1880年代的日本人是怎么養(yǎng)蠶制絲的???????

展覽名稱：“海上絲路與世界文明”影像展
展覽時間：2019年6月15日 — 2019年8月30日
展覽地點：越眾歷史影像館
主辦機(jī)構(gòu)：越眾歷史影像館
策展團(tuán)隊：黃麗平、梁秀青、劉健庚
展覽設(shè)計：一木設(shè)計
*本展覽系深圳市宣傳文化事業(yè)發(fā)展專項基金支持項目。